蒙阴是临沂直辖县，你知道哪些蒙阴的小吃特产？
蒙阴县是山东省临沂市下辖县，位于山东省中南部，泰沂山脉腹地、蒙山之阴。很多人对蒙阴县的认识就是沂蒙老山区，是个穷地方，其实这种认识是比较片面的。现在的蒙阴县经济发展速度非常快，人们的生活水平也是越来越好，特别是优质的水果，在蒙阴那可是到处都是。今天就给大家分享一下到了蒙阴县有哪些小吃特产是不容错过的。 1、蒙阴光棍鸡 说到蒙阴县的 美食 ，首先就必须是光棍鸡。光棍鸡是闻名整个临沂的蒙阴 美食 ，到蒙阴的朋友千万不要错过了这道 美食 。蒙阴光棍鸡配制成了由三十种中药材组成的鸡料，精选蒙山草鸡，用木柴分别旺火和温火炒煮而成。肉质紧实细嫩，口感极好，配上煎饼或者米饭，就是一道美味的佳肴。 2、红烧兔头 红烧兔头是蒙阴地方传统小吃，深受食客的喜爱。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，让你吃了还想吃。 3、渣豆腐 渣豆腐，又称小豆腐，是蒙阴的地方特色小吃，纯天然绿色食品，在蒙阴的农村，几乎家家户户都会做。用很少的豆子煮上整整一锅野菜，再用盐、辣子和葱花一炒，就成了渣豆腐，然后用本地现做的煎饼一卷，咬上一口，那滋味至今还让我回味。 4、岱崮全羊 蒙阴羊肉的品质在整个临沂都是很有名气的，各种羊肉做成的 美食 也是让人胃口大开，尤其是羊汤，更是人们争先品尝的美味，其中最有名的当属岱崮全羊。蒙阴岱崮全羊已走出蒙阴,走向全省全国。岱崮山羊吃尽山上百草，食之有舒筋活血、滋补养颜、健脾开胃、强身壮骨、延年益寿等多种健身之功能。 5、蒙阴全蝎 全蝎在沂蒙山区各县均有分布，但主要产于蒙阴、平邑、沂水等县。绝大多数为自然繁殖，少数为人工饲养。蒙山全蝎个大体肥，营养丰富，味道鲜美，药用功效显著，既是贵重药材，又是山珍佳肴。自古以来，沂蒙人常以油炸全蝎作为待客的上等菜肴，馈赠亲友之佳品。 6、蒙阴蜜桃 蜜桃是山东省蒙阴县的特产，国家地理标志产品。蒙阴县得天独厚的自然条件和悠久的种植 历史 ，被评为"中国蜜桃之都"，所产蒙阴蜜桃色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香，营养丰富，深受消费者欢迎。 以上6道蒙阴县的小吃特产味道都很不错，到蒙阴的朋友不妨品尝一下，感觉一下是不是味道像我说得这么好。当然，蒙阴的煎饼、山野菜等也很不错，欢迎大家留言补充。 中华文明源远流长，饮食文化自是博大精深，精妙绝伦。有网友曾说，作个中国人真好，做个地道的吃货中国人，那种感觉真的是好幸福。 在中国的各大菜系中，鲁菜以其特有的传统做法并加之与当地饮食文化的巧妙结合，位列于八大菜系之中；当然，山东各地的特色小吃也是花样繁多、数不胜数，让人垂涎欲滴、欲罢而不能。下面我们就来看一些蒙阴有哪些 美食 ， 蒙阴蜜桃 蒙阴蜜桃是山东省蒙阴县的特产，蒙阴县得天独厚的自然条件和悠久的种植 历史 ，被评为“中国蜜桃之都”，所产蒙阴蜜桃色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香，营养丰富，深受消费者欢迎。它的色泽艳丽果肉细腻，各大味香而出名，并且“蒙阴蜜桃”栽培 历史 悠久，已有2000余年的 历史 。 光棍鸡 光棍鸡是山东临沂蒙阴汉族名菜，色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁，创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡。 蒙阴煎饼 蒙阴煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。蒙阴煎饼是沂蒙山区最具代表的煎饼，蒙阴煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃 健康 ；其次煎饼筋道耐嚼还有美容养颜效果。 蒙阴苹果 蒙阴苹果，山东蒙阴县特产，色泽鲜艳，脆甜多汁，中国国家地理标志农产品。蒙阴苹果储藏期长、苹果无污染、无公害、色泽鲜艳、光亮红润，红中透粉，有条红、也有片红，水分多、糖度高，口感好、脆甜香，质细汁多，品质上乘，个大形正。 蒙阴红烧兔首 红烧兔首是山东临沂蒙阴当地的一道传统 美食 ，是由当地的蒙山兔肉制作而成。自古蒙阴就有养兔的传统，蒙山兔肉白嫩、细腻、营养价值很高，另外兔肉还有一个很明显的优点，就是不含胆固醇，并且脂肪的含量非常少，吃起来很有嚼头，相信吃过兔肉的朋友深有体会，肉非常的香。 银麦啤酒 银麦啤酒是山东省临沂市蒙阴县的特产。银麦啤酒清澈透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久；具有明显的金银花香味；口味柔和纯正；能中和并吸附人体内的有毒物质，促进新陈代谢，美容健身及提高肌体免疫力。 银麦啤酒以优质麦饭石矿泉水为酿造用水，优质麦芽、酒花、上等金银花为原料，采用国际一流的设备及啤酒酿造技术，经科学配比精心酿制而成。 八宝豆豉 八宝豆豉是临沂特产之一，迄今已有130多年的 历史 。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成，故称“八宝”。其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便，成为享誉中外的临沂地方特产之一。以“惟一斋”酱园所产最为著名。 关于八宝豆豉的由来，相传在清朝道光年间，山东沂州府的垛庄（今在蒙阴县境内）有位老妈妈，用大黑豆、茄子、香油作主要原料，腌制出的酱菜，味美可口，取名为豆豉。 圆肉火烧 蒙阴圆肉火烧以其独特的风味，多年来一直深受广大消费者的喜爱和好评。火烧馅层由精肉、葱花、花生油、生姜、花椒、大茴香、食盐、味精和酱油构成；火烧皮由上面饼和下面饼构成，上面饼和下面饼连为一体，烤制后馅和皮充分融合，颜色金黄，外酥里嫩，香浓可口，避免了传统肉火烧皮馅分离、影响口味的特点，即便于携带，又方便食用。
蒙阴是临沂直辖县，你知道哪些蒙阴的小吃特产？
蒙阴县是山东省临沂市下辖县，位于山东省中南部，泰沂山脉腹地、蒙山之阴。很多人对蒙阴县的认识就是沂蒙老山区，是个穷地方，其实这种认识是比较片面的。现在的蒙阴县经济发展速度非常快，人们的生活水平也是越来越好，特别是优质的水果，在蒙阴那可是到处都是。今天就给大家分享一下到了蒙阴县有哪些小吃特产是不容错过的。1、蒙阴光棍鸡说到蒙阴县的美食，首先就必须是光棍鸡。光棍鸡是闻名整个临沂的蒙阴美食，到蒙阴的朋友千万不要错过了这道美食。蒙阴光棍鸡配制成了由三十种中药材组成的鸡料，精选蒙山草鸡，用木柴分别旺火和温火炒煮而成。肉质紧实细嫩，口感极好，配上煎饼或者米饭，就是一道美味的佳肴。2、红烧兔头红烧兔头是蒙阴地方传统小吃，深受食客的喜爱。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，让你吃了还想吃。3、渣豆腐渣豆腐，又称小豆腐，是蒙阴的地方特色小吃，纯天然绿色食品，在蒙阴的农村，几乎家家户户都会做。用很少的豆子煮上整整一锅野菜，再用盐、辣子和葱花一炒，就成了渣豆腐，然后用本地现做的煎饼一卷，咬上一口，那滋味至今还让我回味。4、岱崮全羊蒙阴羊肉的品质在整个临沂都是很有名气的，各种羊肉做成的美食也是让人胃口大开，尤其是羊汤，更是人们争先品尝的美味，其中最有名的当属岱崮全羊。蒙阴岱崮全羊已走出蒙阴，走向全省全国。岱崮山羊吃尽山上百草，食之有舒筋活血、滋补养颜、健脾开胃、强身壮骨、延年益寿等多种健身之功能。5、蒙阴全蝎全蝎在沂蒙山区各县均有分布，但主要产于蒙阴、平邑、沂水等县。绝大多数为自然繁殖，少数为人工饲养。蒙山全蝎个大体肥，营养丰富，味道鲜美，药用功效显著，既是贵重药材，又是山珍佳肴。自古以来，沂蒙人常以油炸全蝎作为待客的上等菜肴，馈赠亲友之佳品。6、蒙阴蜜桃蜜桃是山东省蒙阴县的特产，国家地理标志产品。蒙阴县得天独厚的自然条件和悠久的种植历史，被评为"中国蜜桃之都"，所产蒙阴蜜桃色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香，营养丰富，深受消费者欢迎。以上6道蒙阴县的小吃特产味道都很不错，到蒙阴的朋友不妨品尝一下，感觉一下是不是味道像我说得这么好。当然，蒙阴的煎饼、山野菜等也很不错，欢迎大家留言补充。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
山东产蜂蜜吗
蒙山蜂蜜，山东省临沂市特产，全国农产品地理标志。
蒙山以山地丘陵为主，有较大山峰300余座，深谷陡涧300余条，素有“七十二主峰，三十六洞天”之说，山岭连绵，沟壑纵横，森林覆盖率达95%以上。土壤以棕壤类为主，土层深厚，保水保肥能力强，地上多石块，洋槐树和百草，适合于蜜蜂的生长养殖和蜂蜜的生产。蒙山蜂蜜具有该地无公害蜂蜜的自然特征，品质正常不发酵、色泽金黄或淡金黄色、稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质。
2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“蒙山蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。
蜂蜜种类都有哪些种类
蜂蜜种类划分方法1、根据采蜜蜂种划分蜂蜜种类根据采蜜蜂种的不同，我们国内出产的蜂蜜大体可以分为两大类，它们分别是中蜂采集的中蜂蜜，和意大利蜂蜜采集酿制的意大利蜂蜜。2、根据加工方式不同区分蜂蜜种类大家都知道蜂蜜是由蜜蜂采集而成的天食品，但是市场中出售的那些蜂蜜大多是经过加工以后的蜂蜜制品，而从蜂巢中直接收取的蜂蜜则是天然蜂蜜，是完全没有经过加工的蜂蜜产品，也就是说在根据加工方式的不同，蜂蜜可以分为蜂蜜制品和天然蜂蜜两种。3、根据形态不同划分蜂蜜种类在正常的温度下，蜂蜜可以根据形态的不同，分为两大类，一类是液态蜂蜜，另外一类就是结晶蜂蜜。液态蜂蜜也就是人们最常见的到液体状态蜂蜜，而结晶蜂蜜则是一些易结晶的蜜中，在常温下就会完全结晶，变成一种固体。据报道市场上存在着80%的假蜜，我刚吃蜂蜜的时候经常买到假的，后来每吃一款蜜就去做检测，现在吃的是忠宝椴树蜜，所有数据均高于一等蜜的标准。
蜂蜜有哪些种
蜂蜜的种类有哪些呢，让我们一起来了解一下吧。蜂蜜的种类有桂花蜜、枸杞蜜、龙眼蜜、荔枝蜜、百花蜜、柑桔蜜、洋槐蜜、油菜蜜等。具体介绍如下：1、桂花蜜桂花蜜是蜜蜂采集野桂花花蜜酿造出来的蜂蜜。桂花蜜也叫野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分，在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。桂花蜜比较容易结晶，桂花蜜结晶后呈白色，结晶颗粒小，结晶细腻。优质的桂花蜜色泽一般呈水白色，或者呈淡淡的橘黄色。桂花蜜味道柔软香甜细腻，有淡淡的柃木花香味。桂花蜜的蜜源植物柃木主要分布在长江流域和南方，柃木生长在山区，在湖南、湖北、广东、广西分布较多。2、枸杞蜜枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，枸杞蜜有蜂蜜传统的营养价值、因为它是枸杞的精华。枸杞蜂蜜的蜜源是茄科落叶植物枸杞，枸杞一年能开三次花，蜜色呈琥珀色，口感清香甜润。因数量极少而十分珍贵。枸杞蜂蜜未结晶时呈质地粘稠且有光泽的液体状，颜色多为浅琥珀色或琥珀色，有浓郁且自然的枸杞花香味，口感甘甜鲜洁并略带有淡淡的微酸味和轻微的辣喉感，因葡萄糖相对含量高而较易结晶，尤其是在13～14℃的环境下枸杞蜂蜜很快就能结晶成乳白色细颗粒状。3、龙眼蜜龙眼蜜又称“桂圆蜜”，是蜜中上品，龙眼蜜的产地实际上就是龙眼树的集中分布地，龙眼树原产于我国并广泛分布于华南、华东及西南各地，其中尤以福建、广东、广西、台湾等地分布最为集中，另外在四川、云南、贵州、海南等地也有一定量的分布，而龙眼蜜的产地也主要集中分布在上述地区。龙眼蜜未结晶时多呈质地粘稠且有光泽的液体状，浓度比其他蜂蜜稍稀，颜色多呈琥珀色(光线不足时肉眼看起来是深琥珀色的)，有浓烈且自然的龙眼香气，味道甜润适口并略带有淡淡的微酸味，不易结晶，长期放置在低温环境下偶有结晶多呈浅黄色粗颗粒状。4、荔枝蜜荔枝蜜是中国南方地区生产的上等蜂蜜，蜜源主要分布于我国华南地区，如广东、福建、广西等省。荔枝蜜的质地粘稠，有光泽，颜色多呈琥珀色，且浓度会生产时的天气不同而不同。荔枝蜜有荔枝花特有的自然花香味，味道甘甜适口并略带有荔枝果实特有的微酸味。荔枝蜜因葡萄糖相对含量较低而不易结晶，偶有结晶呈乳白色或偏黄色的细颗粒状。5、百花蜜蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经反复酿制成的，因蜜源植物构成不同可分为单花蜜和百花蜜，其中百花蜜是蜜蜂采集多种植物花蜜酿成的。百花蜜的产地遍及全国各地，事实上只要有蜜蜂的地方就有百花蜜出产，从蜂种来看我国养殖得最普遍的是意蜂和中蜂，其主要分布在我国新疆和东北等地区的黑蜂也能生产百花蜜。所有百花蜜未结晶时都呈质地粘稠且有光泽的液体状，颜色多呈浅琥珀色至深琥珀色，有自然的花香味，味道甜润适口并略带有淡淡的酸味和轻微的辣喉感，易结晶，结晶后多呈乳白色至偏黄色的油脂状。6、柑桔蜜柑橘蜂蜜又名柑桔蜂蜜，是蜜蜂采集柑橘花酿制而成。色泽因柑橘品种不同多呈浅琥珀色或浅橙黄色，味道甜润适口并具有柑橘花特有的自然清香味，低温环境下偶有结晶呈乳白色细粒状或油脂状。新鲜成熟的柑橘蜜是由蜜蜂反复吞吐酝酿，富含花粉，酶值含量高，富含微量元素、矿物质、未经过任何人为加工的原始蜂蜜。7、洋槐蜜洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一种。刺槐18世纪末从欧洲引入我国并广泛栽植于各地，尤以黄河流域和长江流域等地分布最为集中，洋槐蜜的质地粘稠且有光泽，纯正的洋槐蜜呈透明的水白色，但因含杂质而多呈水白偏黄色，有清淡且自然的槐花香味，口感甘甜鲜洁并略有微酸味，事实上洋槐蜜的口感在所有单花蜜中都是最好的，不易结晶，低温环境下偶有结晶多呈乳白色的油脂状。8、油菜蜜油菜为十字花科，芸苔属，分为白菜型（土油菜）、甘蓝型（胜利油菜）、芥菜型（芸芥）。油菜蜜的主产区全国各地都有分布，花期为25-30天，开花时间东南、西南地区2-3月份，长江中下游地区3-4月份，黄河以北地区6-7月份。油菜花蜂蜜的质地粘稠且透明，有自然的光泽感，颜色多呈浅琥珀色或特浅琥珀色。油菜花蜂蜜有自然的青草味，味道甜润且略有辛辣味，但贮放时间久了辛辣味减轻。油菜花蜂蜜因葡萄糖含量较高而极易结晶，结晶后的油菜花蜂蜜多呈乳白色油脂状。以上就是小编的分享了，希望能帮到大家。
蜂蜜都有哪些种类，谁知道哪种蜂蜜是最好的啊？
蜂蜜的品种：根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜（百花蜜）。单花蜜来源于某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、狼牙蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜、野桂花（柃）蜜、荆条蜜、益母草蜜、野菊花蜜等等。杂花蜜（百花蜜）来源于不同的蜜源植物，其中单一植物花蜜的优势不明显，称为杂花蜜或百花蜜。由于其蜜源多样，医疗保健的功效都相对稳定，常被用作药引子。这样的蜂蜜好：1、国家蜂蜜标准(GB14963-2011)中规定，蜂蜜是采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质。所以，蜂蜜配料表中不应添加其他成分，尤其是非蜂蜜成分。购买时，可看一看瓶身的配料表。2、由于含水量较低，优质蜂蜜较黏稠。将蜂蜜瓶迅速翻转，观察蜂蜜的流速和底部气泡上升速度，品质好的蜂蜜含糖量高、黏度大、流速慢，且水分含量低、无气泡。3、好蜂蜜应是润泽的胶状液体，但又不像水那样澄清透明。4、好蜂蜜花香味更浓，一些质量不太好的蜂蜜没有完全成熟，活性酶等营养成分不足，虽然色泽和口感较好，但是味道有点过于甜腻，而且花香味不明显。而完全成熟的蜂蜜，是蜜蜂将采回来的植物花蜜经过反复咀嚼加工，加入唾液中的酶，经过多天的充分酿造而成。扩展资料：真假蜂蜜简易鉴别法:真蜂蜜的颜色成分复杂，看起来不是很清亮，呈淡黄色或琥珀色，并且气味纯正、自然，假蜂蜜多是色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状，挑起后可见柔性长丝，假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落。真蜂蜜有淡淡的植物味的花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味。消费者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起来后将其滴在白纸上，观察滴在纸上的形状。纯正蜂蜜，则白纸上的蜜将是一粒珠子，掺了水的假蜂蜜，滴下后就会向四周扩散。参考资料：百度百科-蜂蜜
关于蜂蜜的介绍
关于蜂蜜的介绍如下：蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为 80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于 10%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。蜂蜜出自《名医别录》：石蜜，生武都山谷、河源山谷及诸山石中。色白如膏者良。陶弘景:石蜜即崖蜜也，高山岩石间作之。其蜂黑色似蛇。又木蜜呼为食悬树枝作之，色青白。树空及人家养作之者亦白，而浓厚味美。《本草拾遗》：按寻常蜜亦有木中作者，亦有土中作者，北方地燥，多在土中，南方地湿，多在木中，各随土地所有而生，色黄味苦，主目热，蜂衔黄连花作之。其蜜一也。宣州有黄连蜜，西凉有梨花蜜，色白如凝脂，亦梨花作之，各逐所出。《本草图经》：食蜜有两种，一种在山林木上作房，一种人家作案槛收养之。其蜂甚小而微黄，蜜浓厚而味美。《纲目》：凡试蜜，以烧红火插入，提出起气是真，起烟是伪。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产，以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作调味品。
