春季养生的靓汤
春季养生的靓汤 广东春季湿热的'天气,实在让人难耐。人体内的湿气重了会觉得困倦,甚至皮肤起疹、没有食欲、手脚冰凉。养身最适合喝汤,下面这几款清热祛湿养生汤正适合你。 一、甘蔗马蹄甜汤 功效:清热生津,滋阴润燥。 食材:马蹄7个,甘蔗1段,冰糖60克,枸杞子一小把,水适量 做法: 1、准备材料,先将马蹄去皮,切成小块备用,甘蔗去皮后切小块,茎节处可去掉; 2、将材料全部放入搪瓷锅内,加入适当清水,以淹没材料为好,再加入冰糖,大火煮开后转小火煮半小时后关火,撒入枸杞子稍闷一下即可食用。 二、 白玉猪小肚汤 功效:祛湿消肿、提神,健脾养胃。 食材:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克 做法: 1、将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。 2、先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。 3、红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。 4、大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。 三、 薏仁猪脚汤 功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。 食材:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤 做法: 1、薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。 2、先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。 四、土茯苓去湿汤 功效:适合去骨火,去湿,清热毒。 食材:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。 做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。 五、萝卜莲子猪舌汤 功效:清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。 食材:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。 做法: 1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡; 2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂; 3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。 六、冬瓜赤小豆煲生鱼汤 功效:祛湿健脾,消肿解毒。 食材:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。 做法: 1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄 2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。 3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。
[create_time]2022-07-17 02:19:52[/create_time]2022-07-31 04:37:11[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]夏末蔚曳9680[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f6c3d560.l40b2el3uq6xLl4ls1esFQ.jpg?time=8373&tieba_portrait_time=8373[avatar]TA获得超过1541个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]4[view_count]滋补靓汤的靓汤介绍
可怎样才能使汤鲜味美呢?这里也是有技巧可言的,就是三煲、四炖和五忌。三煲四炖:煲,就是用文火煮食物,慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中,易于人体消化和吸收。煲汤虽被称作厨房里的工夫活,但并不是因为它在烹制上很繁琐,而是因为需要的烹调时间长,有些耗工夫。事实上,煲汤很容易,只要原料调配合理,三煲四炖(厨师俗语:煲一般需要两至三小时,炖需要四小时),慢慢在火上煲着即可。火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,开锅后,小火慢炖,火候掌握在汤可以开着即可炖的时间长是一个方面,还应该注意以下五忌:一忌中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。二忌早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,从而使汤色发暗,浓度不够,外观不美。三忌过多地放入葱、姜、料酒等调料,以免影响汤汁本身的原汁原味。四忌过早过多地放入酱油,以免汤味变酸,颜色变暗发黑。五忌让汤汁大滚大沸,以免肉中的蛋白质分子运动激烈使汤浑浊。掌握了以上技巧,你就可以在朋友和家人面前一显身手了。 玉竹凤爪汤主 料: 鸡脚12只,排骨12两(约480克)斩件,莲子2两(约80克),百合、淮山、芡实各1两(约40克),玉竹1/2两(约20克),姜1片,红枣6粒(去核),盐适量。做 法: 1、淮山、芡实,玉竹洗净。2、百合、莲子分别用清水浸40分钟。莲子去莲心,与百合分别放入滚水中煮5分钟,取出洗一下。3、鸡脚、排骨洗净,放入滚水中煮5分钟,取出洗净。4、水12杯(或适量)煲滚,放入鸡脚、排骨、红枣、姜、玉竹、淮山及芡实,煲滚后,然后调慢火煲2小时,下百合、
[create_time]2016-05-29 01:04:01[/create_time]2016-06-10 18:59:26[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]恕o电锯eR[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f750f552.xZLHD4VIwlIE9hMJq2yWpg.jpg?time=3670&tieba_portrait_time=3670[avatar]TA获得超过103个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]125[view_count]冬季养生靓汤
冬季养生靓汤 冬季养生靓汤,都有哪些呢?眨眼之间,到了冬季滋补养生的季节,最好的滋补方法就是喝汤了,不仅可以美容养颜,还可以滋润补身,深受女孩子们的喜欢。下面分享冬季养生靓汤有哪些。 冬季养生靓汤1 1、五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。 做法: 1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中; 2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中; 3、切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时; 4、汤上桌前下适量的盐调味。 功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。 2、沙参百合润肺汤 原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。 做法: 1、先将无花果,洗干净,对半剖开; 2、猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净; 3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。 功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的`功效。 3、炙百部红枣白鸽汤 原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。 做法: 1、炙百部、红枣洗净,并将红枣去核; 2、乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净; 3、与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。 此量可供1—2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。 功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。 4、萝卜鲫鱼汤 原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。 做法: 1、鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。 2、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。 3、锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。 4、锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。 5、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。 6、加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。 功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。 冬季养生靓汤2 1、芡实羊肉汤 用料:芡实100克,羊肉100克。 做法:将两者洗净加入清水文火煮2~3小时,最后放入少许调味品,喝汤吃肉。 功效:滋养强壮、补中益气、开胃健脾、固肾养精等作用。不但味道鲜美,也是适时补品。适用于脾胃虚弱而具有食欲不振、胃脘满闷、大便溏泻等症状者。冬季宜养肾,本篇是最宜养肾的汤,所以特别适合冬季养生食用。 2、参芪猪肉汤 用料:黄芪30克,党参30克,猪瘦肉200克。 做法:用小火将三者一起炖沸,加入少许盐调味,喝汤吃肉,1剂吃两天。 功效:参芪猪肉汤具有健脾补气、补精强壮的功效。适用于脾肺两虚见有头晕、气短、动则汗出、语声低微、倦怠乏力者。冬季喝这款药膳可以调理脾性。 3、杞枣黑豆提猪骨汤 用料:猪排骨或羊骨300克,枸杞30克,黑豆50克,大枣100克。做法:水适量煎炖后去骨,用食盐少许调味。饮汤吃枸杞、黑豆、大枣,隔日1剂。 功效:杞枣黑豆提猪骨汤具有补血生精的作用。适用于血虚见有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻者。本品冬季尤其适宜老人食用。 4、当归生姜羊肉汤 用料:当归30克、生姜10克,羊肉或牛骨250克。做法:将三者一起放入锅中,加水适量,共炖熟加盐调味,饮汤吃肉。 功效:当归生姜羊肉汤具有温中补虚、温阳散寒的功效。适用于脾肾阳虚,见有畏寒、肢冷、白汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者。 5、红参枸杞猪心汤 用料:红参10克,枸杞子30克,猪心1个。 做法:将红参、枸杞子放入猪心内加水炖服。 功效:红参枸杞猪心汤具有补心定惊、益气生血的作用。对心脾两虚,气血俱损见有头晕目眩、心慌气短、四肢乏力、食欲不振、面包苍白、口唇无华者,效果良好。冬天要想提升精气神?就喝红参枸杞猪心汤吧~
[create_time]2022-08-01 06:43:16[/create_time]2022-08-15 09:50:45[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]夏末蔚曳9680[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f6c3d560.l40b2el3uq6xLl4ls1esFQ.jpg?time=8373&tieba_portrait_time=8373[avatar]TA获得超过1541个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]12[view_count]美容养颜的靓汤
美容养颜的靓汤 美容养颜的靓汤有哪些?变美是所有女人的权利,想变美除了日常的护肤之外,还可以通过食疗调理。现在有很多靓汤,不仅可以让自己大饱口福,还可以美容养颜的。下面就带你看看那些美容养颜的靓汤。 美容养颜的靓汤1 冬虫夏草炖甲鱼 配料:冬虫草15克、红枣3-5颗、甲鱼1只、冬菇、生姜、瘦肉适量。 制作:把甲鱼先煮一煮,去腥味,然后把所有配料放入汤里,待水开后,再用文火,慢炖3-4小时,即可食用。 功效:冬虫草具有滋阴补气的功能,红枣补血,甲鱼清热解毒,长期食用可强身祛寒气,补益气血,令面色红润。 椰香芦荟煲乌 鸡 配料:椰子1只、芦荟200克、乌鸡1只、黄芪25克。 制作:将上述配料放入已熬好的高汤中,上锅蒸3小时。 功效:调理气血,美容养颜,适合体虚、脾虚的女性饮用,但孕妇和行经者少食用。 当归黄芪羊肉汤 配料:羊肉500克,当归5克,黄芪25克,生姜15克。 做法:先将羊肉放入锅中,焯去血水,再将上述配料加入,倒进高汤,文火熬4-5个小时。 功效:此汤对女性虚寒性痛经有辅助疗效,还可治疗产后虚寒腹痛。 健乳润肤汤 配料:猪肚1000克、芡实30克、黄芪25克、白果肉60克、腐皮30克。 做法:将猪肚擦洗干净,把猪肚、芡实、黄芪、白果一同放入砂锅加高汤用文火熬2-3小时,再放入腐皮,熬半小时左右,直到汤色变成乳白色。 功效:补气血,清虚热,润泽肌肤,常服可使乳房丰满,肤色白嫩。 莲子龙眼炖老鸭 配料:老鸭1只、莲子、芡实、薏仁各30克、龙眼肉8克。 做法:将上述配料放入高汤中,文火熬4小时。 功效:适用于皮肤粗糙、黑斑,皱纹较多者。 美容养颜的靓汤2 黄豆猪蹄汤 材料:猪蹄700克,黄豆150克,绍酒少许,葱,姜,精盐,味精。 功效:猪蹄是传统的美容佳品,它富含的丰富胶质是每个爱美女人的追求。黄豆则属于高蛋白食品,而且能利气,与猪蹄炖补,做法简单,营养丰富,很适合冬天滋补。 做法:猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆,中火35分钟,加盐、味精调味,再高火15分钟即可。 冬瓜排骨汤 材料:排骨500克冬瓜半颗,葱,姜,盐,花椒,黄酒。 功效:冬瓜在冬季食用可起到去脂利尿的作用,利于冬季女性的美容减肥。 做法:排骨切块,冬瓜切一厘米左右的`片。将排骨在沸水中焯一下,去掉血水,捞起备用。锅中加水,放姜块、葱段、适量花椒煮沸后再将排骨放入继续煮开,然后改小火炖一个半小时左右。放入冬瓜,中火炖二十分钟,即可。 银耳雪梨炖瘦肉汤 材料:银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣。 功效:养阴润肺,生津润肠,降火清心,适合冬季咳嗽、心烦等症状。 做法:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可。 红枣山药汤 材料:红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。 功效:红枣补血益气,山药健脾保胃,这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆,真是好喝又养颜,是冬天的美容滋补好靓汤。 做法:将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块,然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止。这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。 紫苏生姜红枣汤 材料:紫苏叶10克,生姜,红枣。 功效:此款靓汤能够帮助你暖胃散寒、助消化。对冬季那些美丽冻人的女性来说,有非常好的散寒作用,建议经常食用。 做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。 核桃雪耳海参汤 材料:猪肉,海参35g,核桃肉15g,雪耳,食盐、味精各少许。 功效:此汤能够润肺养胃,对冬季咳嗽、无力等有较好的效果。 做法:将海参浸发、洗净切丝;猪瘦肉洗净切丝;雪耳浸开,分小朵洗净;核挑肉用开水烫片刻,洗净去衣。将以上原料一齐放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火隔火炖1小时,加食盐、味精调味食用。
[create_time]2022-09-05 03:22:52[/create_time]2022-09-16 11:47:14[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]菲菲1718[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.1749e110.Nssv2GY9wwDfSBkayAwvHg.jpg?time=4831&tieba_portrait_time=4831[avatar]TA获得超过1434个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]4[view_count]经典的瓦罐煨汤广告词
瓦罐煨汤是煲汤的一种方式,可以很好的保留它的味道,很多人喜欢吃的靓汤之一,有瓦罐煨汤的餐饮店,也会通过创意的 广告 词来宣传,推荐给食客品尝。下面是我带来关于经典的瓦罐煨汤广告词的内容,希望能让大家有所收获!
经典的瓦罐煨汤广告词热门
1. 靓汤靓人靓生活。
2. 悠悠老妈情,浓浓瓦罐香。
3. 老妈瓦罐,健康新时尚。
4. 品家常,常相伴。
5. 慈母手中线,老妈入味鲜。
6. 老妈瓦罐汤,营养又健康。
7. 我爱我家,我爱老妈。
8. 老妈味道,老妈瓦罐。
9. 老妈瓦罐,健康与您常相伴。
10. 妈妈的厨艺,家的味道。
11. 不管你在哪里,老妈总在等你。
12. 炖得用心,喝得放心。
13. 老妈情怀,老妈爱!
14. 吴氏老妈,温馨港湾我的家。
15. 一“罐”好汤,生态健康。
经典的瓦罐煨汤广告词最新
1. 妈妈的爱,家的感觉。
2. 罐罐浓香,滴滴温暖。
3. 君选“老妈”汤,享受更简单。
4. 老妈瓦罐,幸福相伴。
5. 老妈世家,传遍四方。
6. 美味一“罐”,幸福“尝”在。
7. 看得见的美味,喝得出的健康。
8. 老妈心情,罐入人心。
9. 老妈瓦罐,让家陪在你身边。
10. 老妈情,爱心汤。
11. 妈妈的辛苦,游子的幸福。
12. 生活多滋多彩,尽在老妈炖罐。
13. 吴氏老妈,健康新主张。
14. 老妈关怀,营养胃口开。
15. 用心炖汤,放心喝汤。
经典的瓦罐煨汤广告词精选
1. 慈母心,用心倾。
2. 老妈心,浓浓情。
3. 您的私人厨房,您的健康加油站。
4. 相约老妈,相约健康。
5. 喝了老妈汤,生活好健康。
6. 老妈情,温馨心。
7. 吃老妈菜,忆慈母情。
8. 土色土香,浓浓瓦罐香。
9. 老妈瓦罐,老妈就在你身边。
10. 一贯用心,罐罐真情。
[create_time]2022-06-24 03:50:28[/create_time]2022-07-05 04:43:53[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]一秒的心痛9183[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ec05a20f.iyvyqdMJV1JHVr1dpJPVfw.jpg?time=9157&tieba_portrait_time=9157[avatar]TA获得超过993个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]32[view_count]
瓦罐煨汤广告词
经典的瓦罐煨汤广告词摘抄 1. 靓汤靓人靓生活。 2. 悠悠老妈情,浓浓瓦罐香。 3. 老妈瓦罐,健康新时尚。 4. 品家常,常相伴。 5. 慈母手中线,老妈入味鲜。 6. 老妈瓦罐汤,营养又健康。 7. 我爱我家,我爱老妈。 8. 老妈味道,老妈瓦罐。 9. 老妈瓦罐,健康与您常相伴。 10. 妈妈的厨艺,家的味道。 11. 不管你在哪里,老妈总在等你。 12. 炖得用心,喝得放心。 13. 老妈情怀,老妈爱! 14. 吴氏老妈,温馨港湾我的家。 15. 一“罐”好汤,生态健康。 经典的瓦罐煨汤广告词欣赏 1. 妈妈的爱,家的感觉。 2. 罐罐浓香,滴滴温暖。 3. 君选“老妈”汤,享受更简单。 4. 老妈瓦罐,幸福相伴。 5. 老妈世家,传遍四方。 6. 美味一“罐”,幸福“尝”在。 7. 看得见的美味,喝得出的`健康。 8. 老妈心情,罐入人心。 9. 老妈瓦罐,让家陪在你身边。 10. 老妈情,爱心汤。 11. 妈妈的辛苦,游子的幸福。 12. 生活多滋多彩,尽在老妈炖罐。 13. 吴氏老妈,健康新主张。 14. 老妈关怀,营养胃口开。 15. 用心炖汤,放心喝汤。 经典的瓦罐煨汤广告词精选 1. 慈母心,用心倾。 2. 老妈心,浓浓情。 3. 您的私人厨房,您的健康加油站。 4. 相约老妈,相约健康。 5. 喝了老妈汤,生活好健康。 6. 老妈情,温馨心。 7. 吃老妈菜,忆慈母情。 8. 土色土香,浓浓瓦罐香。 9. 老妈瓦罐,老妈就在你身边。 10. 一贯用心,罐罐真情。
[create_time]2022-07-13 11:42:32[/create_time]2022-07-23 03:37:59[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活轨迹17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.397a2a18.YZpn1lIqH-wVEOjkj3mX6A.jpg?time=4954&tieba_portrait_time=4954[avatar]TA获得超过2589个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]163[view_count]靓汤做法
53款补汤的功效和十大靓汤的做法
1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣(滋阴补血)
2、鳙鱼头煲黑豆、红枣(头晕、头痛)
3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮(补血、养颜)
4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣(附件囊肿)
5、白鸽煲淮山、杞子、红枣(健脾、补血)
6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣(补血、头晕、头痛)
7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣(腰痛)
8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精(乌发、腰痛)
9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣(补气、腰痛)
10、鸡(或竹丝鸡)煲北芪、防党、红枣(补气、补血)
11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子(补血、养颜)
12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣(补血、腰痛)
13、鲫鱼煲红枣、札子(补血、养颜)
14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子(滋阴补肾)
15、生鱼煲淮山、杞子、红枣(滋阴、补血、养颜)
16、土茯苓煲猪骨或煲龟类(去风去湿)
17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣(滋阴补肾)
18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉(盗汗)
19、兔肉煲北皮、益智仁(夜尿)
20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣(头晕、头痛)
21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣(贫血)
22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子(月经过多,在月经未干净时服)
23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉(胃寒、脾虚)
24、田鸡煲党参、淮山、红枣(补气、健脾)
25、田鸡煲田七、红枣(用于骨节病人,在治疗期间)
26、桑树根煲瘦肉(高血压,脑血管意外)
27、白豆煲猪横俐(糖尿病)
28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏(咳嗽)
29、核桃煲猪腰或猪骨(夜尿)
30、鳅鱼煲红豆、陈皮(身体虚弱、流鼻血)
31、莲子心、白茅根煲瘦肉(流鼻血)
32、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参(经痛) 凉 汤
1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类(预防结肠炎)
2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类(阴阳汤)
3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉(滋阴、润肺)
4、莲子、百合煲鱼类(健脾)
5、黑芝麻煲鱼头(清热、解毒)
6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉(清阴热、发低烧)
7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮(治疗屈火骨痛)
8、毛薯(即猪仔薯)、红萝卜、煲猪骨(清热、治喉咙痛)
9、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类(热咳)
10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨(清热)
11、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类(咽喉炎)
12、海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜(清热、解毒)
13、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮(清热解毒)
14、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮(清热解毒)
15、猪横利煲赤小豆或黑芝麻(小儿清热、消滞开胃)
16、发菜、豪豉、瑶柱煲汤(咽喉炎)
17、西洋菜、红萝卜、鱼球汤(清热)
18、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤(清热、润肺)
19、南杏、北杏、眉豆、无花果、百合、陈皮煲瘦肉(干咳无痰)
20、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉(咳嗽)
21、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉(热咳)
22、石菜、绿豆煲鲫鱼、陈皮、生姜(咽喉炎、清明前服)
23、白鸽煲绿豆加陈皮、生姜(预防热痱、咽喉炎,清明前服)
24、百合、莳术、淮山煲瘦肉(健脾、滋阴)
25、生鱼煲西洋菜(或花旗参),无花果(清热解毒)
26、田七(30克)、丹参(5克)煲猪骨或鸡(高血压)
27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨(热咳)
28、红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼(清热开胃)
29、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹(健脾开胃)
30、草龟煲绿豆半斤(乙型肝炎)
31、白芨10克、黑豆煲鳅鱼(流鼻血)
32、鳅鱼煲红豆、陈皮(用于身体虚弱流鼻血)
33、花旗参(西洋参)、玉竹煲瘦肉(用于身体虚弱、低热)
34、绿豆、红豆、南豆(扁豆)、黑豆煲鱼或猪骨(阴阳汤)
35、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖(腹泻有孱)
36、蒜头2两煲好放红糖(慢性结肠炎)
37、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤(口腔溃疡)
38、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤(清肺热)
40、鲤鱼煲粥(用于习惯性流产)
41、阿胶、糯米粥(用于习惯性流产)
42、茅根、玉蔗煲水(解毒、止渴、利尿、生津)
43、甜玉米、红萝卜、马蹄煲鸡脚(清热、解署)
44、竹丝鸡、瘦肉煲花旗参(清热、解毒)
45、玉竹、麦冬煲瘦肉(秋季咳嗽)
46、土牛七、板蓝根煲鲫鱼或猪横俐、瘦肉(咽喉炎)
47、崩大碗煲鱼炎或猪骨(清热解毒)
48、鸡骨草半斤、红枣2两(去核)煲6小时以上(新生儿黄疸)
49、猫爪草煲瘦肉、加姜、陈皮(附件囊肿)
50、玉竹、莲子、莳术煲瘦肉(神经衰弱、多梦)
51、玉竹煲瘦肉(咽干、咳嗽)
52、鸡骨草、棉茵陈、田基王煲蜜枣(乙型肝炎)
53、灵芝、花旗参煲密枣、瘦肉或猪骨(在验血前服)
十大靓汤
一 莲藕腔骨汤¬
原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml 调料:盐2茶匙(10克) 做法:¬
1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。 4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。 ¬
二 田园蔬菜汤¬
原料:玉米1根,胡萝卜1根,荸荠8颗,青笋一根,腔骨500克,姜6片,清水2000ml, 调料:盐2茶匙(10克)
做法:1、将腔骨剁成块洗净。玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲1小时。4、先放入玉米块,荸荠和胡萝卜块,盖上盖子继续用小火煲1个小时,然后再放入青笋煲5分钟,食用前调入盐即可。¬
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三 清心润肺汤¬
汤料:罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克 蜜枣4颗(40克)百合(10克)南杏(10克)剑花(30克)
原料:腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)
做法:1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。2、锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。4、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可。
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四 牛骨香菇萝卜汤¬
原料:牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 盐适量
做法:1、牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。2、将牛骨放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菇,大葱,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2小时。3、放入胡萝卜块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜即可。
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五 鱼头豆腐汤¬
原料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克)
做法:1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。2、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。3、再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。4、调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。¬
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六 竹荪煲鸡汤¬
原料:竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙(10克)
做法:1、将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。3、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除竹荪的生涩味。捞出后,用冷水洗净,放入汤锅中,继续煲30分钟。4、最后,可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中,煮2分钟后即可关火,根据自己的口味,放盐调味即可。¬
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七 土鸡安眠汤¬
原料: 土鸡半只(约500克)香菇20克 黄豆30克 枸杞20克 党参20克 玉竹20克 红枣10克 桂圆15克 大葱3段 老姜3片 盐适量
做法:1、土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。2、将鸡块放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后,撇去浮沫。3、将香菇,黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆,葱段和姜片放入,转文火煲2小时。食用前,根据个人口味调入适量盐。
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八 灵芝香菇煲土鸡¬
原料:灵芝4克(约6片)干香菇10朵红枣10颗土鸡半只 大葱4段 老姜4片绍酒1汤匙(15ml)盐适量
做法:1、灵芝,香菇和红枣用冷水浸泡2分钟,冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。2、将鸡块放入汤煲中,一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入灵芝,香菇,红枣,大葱段,姜片,淋入料酒。盖上盖子,用文火煲2小时。食用前,调入适量盐。
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九 猴头菇煲乌鸡¬
原料:猴头菇2朵 乌鸡1只 大葱3段 老姜4片 盐适量
做法:1、用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后,用温水浸泡12个小时以上。再反复用清水攥洗猴头菇,洗净后切掉根部。乌鸡去除内脏和头尾。大葱切段。老姜切片。2、把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入猴头菇,葱段和姜片。盖上盖子,中火炖2小时左右。食用前,放适量盐调味。
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十 灰树花炖腔骨¬
原料:灰树花3朵 腔骨500克 大葱5段 老姜4片 花椒5颗 盐适量
做法:1、灰树花用温水泡发后洗净,浸泡灰树花的水沉淀后留用。2、腔骨斩成大块洗净。锅中倒入冷水,放入腔骨,大火加热至沸腾后,继续煮3分钟。捞出后,用清水冲净。3、将腔骨放入砂锅中,并一次性到够足量沸水。大火煮后,撇去浮沫,倒入浸泡灰树花的汤。放入灰树花,大葱,姜片和花椒,盖上盖子,用文火煲2小时,食用前调入适量盐。¬
[create_time]2011-02-24 14:26:48[/create_time]2011-03-11 09:56:25[finished_time]1[reply_count]3[alue_good]7616hy[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.dd0ad534.o84b_r28D6Xw1dOeAGAKVA.jpg?time=2950&tieba_portrait_time=2950[avatar]TA获得超过543个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]2979[view_count]
如何煲靓汤
祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”,
有“燥则润之”的养生理论。实践证明,秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的!
白茅根雪梨猪肺汤
用料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。
制法:猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去心和核;白茅根切短。陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。
功用:清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
雪梨南杏瘦肉汤
用料:鲜雪梨一只,南杏仁、瘦猪肉各适量。
制法:雪梨去皮,与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
功用:本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。
川贝苹果饮
用料:上好苹果一只,川贝末约10克,蜂蜜适量。
制法:苹果平切盖,挖空心,放入川贝末10克,蜂蜜适量,将盖盖好,用牙签固定,隔水炖2小时,汤渣同吃。
功用:润肺、除痰、止咳,用于咳嗽痰多,咽干口渴。
菜干鸭肾蜜枣汤
用料:腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。
制法:白菜干用清水浸软,切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲2—3小时,调味食用。
功用:清燥润肺,止咳生津,用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮。
太子参百合瘦肉汤
用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。
制法:猪瘦肉原块洗净,太子参、百合、罗汉果洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1—2小时,调味食用。
功用:清润肺燥,益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽 辣牛肉汤 �3�0�7�3�3�2材料:牛肉500g 、蕨菜适量、绿豆芽适量、大葱适量、牛肉粉适量调味料:辣椒油2大匙 (不敢吃太辣...可不放)、韩国辣椒粉.....2大匙、酱油2大匙、芝麻油1小匙、蒜泥.....1大匙、姜泥1/2小匙、黑胡椒粉少许熬煮牛肉用料: 洋葱1/4个、蒜头2瓣、姜2~3片、颗粒黑胡椒1/2小匙、大葱.1小段、清水2000ml※熬煮牛肉的用料,可以替换成只放1/4根的白萝卜与颗粒黑胡椒,冬天的白萝卜非常清甜,拿来熬汤很棒喔做法:1.牛肉放入冷水中净泡以去血水,然后 与熬煮牛肉用料熬煮约2小时
(熬煮的过程,要把汤面上的浮末捞起)2.牛肉熬煮好之后...再过滤汤汁,并将牛肉撕成丝状,备用3.将蕨菜与绿豆芽 分别放入滚水中烫软,捞起挤去水份;大葱切段,备用※韩国人料理肉类时,习惯将肉泡在水中一段时间,让肉中的血水溶於水中这种手法就相当於我们中式的飞水....我个人是比较推崇中式的飞水毕竟把生肉泡在水中,一方面怕在室温下滋生细菌另一方面 生肉用水泡过之后...肉质似乎也变得没那麼有弹性...1.将牛肉丝蕨菜绿豆芽大葱调味料放入大盆中拌匀2.锅中放少许油 (辣椒油亦可)再将先前拌好的配料放入锅内炒出香味3.最后 加入牛肉汤汁与适量的盐,汤滚续煮约5分钟,即完成※也可以将煮好的牛肉汤,用小砂锅盛装,再打一颗鸡蛋进去,煮到蛋约7分熟加蛋的味道,也是很棒的喔........天冷的时候........把饭泡在又辣又烫的牛肉汤里,再用汤匙大口大口的吃哈...超过瘾喔......... 至鲜美的“鱼羊汤”做法原料:羊肉1000克,河鲫鱼1条,葱、姜、黄酒、盐、味精、胡椒粉、枸杞子少许
制作方法:
A羊肉焯水,洗净,改刀切成小块,鲫鱼入油锅,略煎。
B先将羊肉加水煮至略酥烂,再投入鲫鱼、枸杞子烧至汤色乳白,加调味即可。
特色:色泽洁白,味香醇,健身,真正体现“鱼、羊合璧”———鲜。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~排骨冬瓜汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克,冬瓜300克调料:盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克排骨冬瓜汤的做法:1. 排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;2. 冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;3. 锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;4. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。排骨冬瓜汤的制作要诀:冬瓜和排骨要分开汆汤,才能维持彼此原有的味道。
[create_time]2016-04-20 13:57:07[/create_time]2013-09-13 18:23:16[finished_time]2[reply_count]2[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]195[view_count]
女性春季养颜汤 喝出美丽好心情
春季是四季的开始,所以我们应该有一个好的身体状态去迎接春暖花开。女性本来属于身体虚弱的群体哦,那么应该如何去养生保健的呢,下面的这些养生的汤品是不错的选择呢,可以起到很好的保健的作用,还可以美容养颜的哦,来看看这些养颜汤品吧。 一、瘦肉蛋花枸杞汤 材料:枸杞1斤,瘦肉100克,鸡蛋1个,生姜一块。 做法:枸杞清洗干净,摘下叶子,枸杞茎切成段;锅里放3~4碗水,放进姜片和枸杞茎,大火煮开后转慢火煮15分钟;转大火,把提前用盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放进锅里;接着加入切得很薄的胡萝卜片,不用盖盖子,煮5分钟,放盐调味即可。 推荐理由:枸杞叶中医称之为“天精草”,含有与果实(枸杞子)单位量近似的各种营养物质,其性味甘寒,枸杞素有清肝明目,清热舒肝的食疗作用。枸杞具有很好的养肝明目的作用,和鸡蛋瘦肉一起吃的话可以有美容护肤的效果哦。 二、陈皮莲子薏米水鸭汤 材料:每次可选用新会陈皮6克,去芯莲子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鸭肉250克。 做法:先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件;薏米用铁锅炒至微黄,莲子去芯洗净,淮山用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,建议先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。 功效:本汤能补脾健胃,去湿止泻,对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。 关于女性春季养颜的汤品,大家都学会了吧,补气血调理体质滋养身心,具有丰富的营养素的作用,可以有养肝明目的作用,适合女性们饮用,营养价值很高的哦,同时还可以补气血,增强体质,滋养身心。是不错的美容养颜的好食谱,赶紧试试吧。
[create_time]2022-09-24 14:15:02[/create_time]2022-10-06 15:52:31[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活轨迹17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.397a2a18.YZpn1lIqH-wVEOjkj3mX6A.jpg?time=4954&tieba_portrait_time=4954[avatar]TA获得超过2589个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]0[view_count]