高温冷库和低温冷库的区别
1、温度不同高温冷库温度一般范围在2℃~8℃、5℃~10℃左右。低温冷库温度一般范围在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。2、可储存的物品不同低温冷库一般可以放冷冻食品、；冷冻肉类、海鲜、冰淇淋等等，需要冷冻的食品或者货品。高温冷库主要是放水果蔬菜的冷库，水果蔬菜在这个温度范围可以有效的保存。扩展资料：冷库的结构种类：冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。1、按结构形式分土建冷库 、装配式冷库 。2、按使用性质分生产性冷库 、分配性冷库。3、按规模大小分大型冷库 、中型冷库 、小型冷库。4、按冷库制冷设备选用工质分氨冷库 、氟利昂冷库 。5、按使用库温要求分高温冷库、低温冷库 、冷藏冷库 。参考资料来源：百度百科-冷库参考资料来源：百度百科-低温冷库
海鲜冷库具有什么特点 如何延长保鲜时间
海鲜冷库特点
1.分布范围，主要在我国东部沿海地区，如广东、上海、福建、山东、江苏、浙江等等，这些地方海鲜产量降低，对海鲜保鲜设备需求也较大，可以就地保存，同时海鲜冷库也分布在我国一些海鲜，水产品市场，这些地方的海鲜冷库主要是用于延长海鲜的销售时间。
2.海鲜冷库对温度的要求较严格，一般海鲜最适合保存的温度在-25℃左右，而且要稳定在这个温度，温度的突然变化就有可能导致海鲜腐烂变质，因为所有海鲜都是在一个密封的环境当中，如果发现不及时的话，一个变质的海鲜就可能影响整个冷库海鲜的质量，所以说温度的管理对海鲜冷库来说十分重要。
3.海鲜冷库保鲜时间长，海鲜冷库最大的特点就是把海鲜的鲜味能够保存很长的时间，从而提高海鲜销售时间，增加渔民的收益，进而可以错开销售旺季和淡季，在淡季的时候销售提高渔民的收入水平。
冷库与恒温库有什么区别？
1、定义与用途的区别
恒温库：恒温库是一种保持恒定温度的仓库，主要用于储存对温度敏感的物品。通过精密的控制系统调节恒温库的温湿度环境，可保证库内物品的品质和安全。
冷库：冷库是一种专业性较强的仓库，用于储存冷冻食品、肉类、水产等产品。冷库的温度一般低于零下18℃，主要通过制冷设备来保持这种低温环境，以延长物品的保质期。
2、设计与结构的区别
恒温库：恒温库的设计重点在于保温和温湿度控制，库房结构多采用保温材料建造，同时配备有温湿度控制系统，包括空调、加湿器、除湿器等设备。此外，恒温库还需考虑货物的搬运和储存方式，一般采用货架和叉车等设备。
冷库：冷库的结构设计重点则在于保温和制冷，库房建造材料多采用特殊保温材料，以减少外界热量对库内温度的影响。同时，冷库还需配备专业的制冷设备，以保持低温环境。为方便货物的储存和搬运，冷库通常还会配备货架、叉车等设备。
3、运营与管理的区别
恒温库：恒温库的运营管理重点在于保持稳定的温湿度环境，管理人员需定期检查、维护温湿度控制系统，确保其正常运行；恒温库还需根据不同的产品类型和客户需求进行分类储存和管理，合理安排货物的储存位置和搬运顺序。
冷库：冷库的运营管理重点在于保持低温环境，管理人员需要定期检查制冷设备的运行状况，确保其正常运转；冷库需严格质量监控、管理储存货物，防止货物在储存过程中出现变质或损坏；冷库需定期进行消毒和清洁工作，以确保货物的安全。
4、运营成本与后期维护的区别
恒温库：因为恒温库需要持续地调节温度，以确保仓库内的温度稳定，因此，恒温库的运营成本相对较高。但恒温库的后期维护相对简单，只需定期检查设备运行情况即可。
冷库：由于冷库需要消耗大量的电能来维持低温，因此，其运营成本也比较高。同时，为了保证冷库的正常运行，还需定期对冷库的制冷设备进行检查和维护。
