杂蟹的肯德基黄金蟹斗事件
肯德基新出的海鲜小食“黄金蟹斗”，到底用的是什么材料？肯德基官方曾声明，用的是精选的“新鲜东海野生纯花蟹”；但经调查，有经验的水产商都表示，蟹斗的用料其实是便宜的“杂蟹”。昨天，肯德基官方给本报打来电话，再次声明“黄金蟹斗”的用料确实是“新鲜东海野生纯花蟹”；蟹斗在部分地区门店停售是因为“卖得太好售罄”。随后，记者咨询了浙江省海洋和渔业局的一位专家。看到蟹斗后，这位专家表示，蟹斗的原材料是“日本蟳”。这是东海的一种小海鲜，绝对不是花蟹。肯德基再次重申：用的是野生纯花蟹对本报之前的调查以及网友的质疑，昨天杭州肯德基有限公司公关部经理曾敏给记者打来电话，给予了回应。曾敏再次重申，“黄金蟹斗”的食料确实是“精选新鲜东海野生纯花蟹肉”：“黄金蟹斗是一款海鲜类小食，是精选新鲜东海野生纯花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，严格按照制作流程精心烹制而成。”日前有网友质疑“在该产品中吃出完整鱼骨”，曾小姐说，肯德基方面高度关注，对该产品制作和质量检验过程进行了全盘检查，确认在“黄金蟹斗”中 没有可能混入鱼骨。肯德基已于2月25日在官网首页刊发回复，诚挚希望该网友主动联系，以便了解详细情况。但至今此网友都没有联系肯德基。至于部分地区门店停售“黄金蟹斗”，曾敏说，并不是“下架”，而是“卖完了”。“黄金蟹斗是短期促销产品，而非长期产品，很多地方下线的原因是卖得太好，提前售罄，活动也就结束了。”她告诉记者，目前杭州大部分门店还有销售，顾客还是可以购买到。而在官方网站的首页上，黄金蟹斗的广告仍然占据了显要位置。广告内容显示，“黄金蟹斗”的活动日期自2011年2月14日起，全国销售数量约为1622万个，售完为止。省海洋和渔业局专家：这蟹斗不是花蟹是杂蟹为了弄清楚“蟹斗”的真正材料，昨天记者向浙江省海洋和渔业局进行了咨询。渔业处的一位专家看到蟹斗后表示，这绝对不是花蟹。它的学名叫日本蟳，也就是宁波人俗称的“杂蟹”。
4种好吃不贵的肯德基美食，为什么被下架了？
大概是肯德基想要在把自己作死的路上一路奔驰，任凭你多少头牛在后面拉扯它也绝对不回头那种。除了这个原因，我实在是想不通，肯德基为什么要把那几种好吃且非常受欢迎的美食下架。要说便宜，我相信，就算是肯德基把它们涨价了，也会有很多人去买来吃。要说是不赚钱，那根本就是不可能的事情。那唯一的解释就是肯德基策划脑壳进水了，所以就把这四种好卖、好吃的美食下架了。那么，到底是哪四种美食呢，毫无疑问的，田园脆鸡堡算一个吧，还有就是和老北京鸡肉卷齐名的但是好吃很多的墨西哥鸡肉卷。还有就是最近又被肯德基炒起情怀重新上架但是变得没有以前那么好吃了的嫩牛五方了。还有就是一个小甜点，名叫香芋甜心的了。这四种食物，真的是让人非常想念啊。一、田园脆鸡堡田园脆鸡堡又被叫做田园鸡腿堡，是肯德基最先发行的汉堡之一，相当好吃啊。尤其是那个松脆的肉饼，其中还夹杂着玉米和豌豆。再加上上面的蔬菜叶子和被烘焙得香喷喷的餐包，实在是美味极了。虽然我一直都不喜欢吃汉堡里面夹着的那个沙拉酱，但是对于我来说，这个田园脆鸡堡绝对是我吃过最好吃的汉堡，比现在那些乱七八糟的汉堡好吃多了，而且大小也合适。二、墨西哥鸡肉卷我其实挺搞不懂的，为什么肯德基保留了老北京鸡肉卷，甚至听说还打算推出老北京鸭肉卷，而且据说这个鸭肉卷中，还打算卷进去一整根的大葱，实在是太可怕了。肯德基与其这么绞尽脑汁去开放这些乱七八糟的还不一定能卖得出去、受人欢迎的所谓“美食”，还不如把墨西哥鸡肉卷重新接回来，毕竟墨西哥鸡肉卷实在是太好吃了呀！三、香芋甜心香芋甜心也是我念念不忘的肯德基美食之一，小小的，被做成甜心形状的小甜点外酥里嫩。一口咬下去，香浓的芋泥争先恐后地涌入你的嘴巴里。还带着烫口气息的，甜甜的芋泥在你的嘴里翻滚几下就从喉咙落入胃中，那滋味简直了。如果再搭配上多汁香辣的鸡翅、香酥的薯条，再来一大口冰镇的可乐，那滋味简直了，实在是让人难忘。四、嫩牛五方说到嫩牛五方，我就一肚子气。我实际上并不是很喜欢吃面包，在吃汉堡的时候，通常会把面包拿开给妈妈吃。肯德基的这个嫩牛五方真的是深得我意，它没有外面面包的包裹，只是用一张面皮包裹着满满的牛肉，哦，还有点菜。一口咬下去，满满的满足感啊。但是很可惜的是，嫩牛五方也被下架了。但是其实，这些产品被下架的原因基本上都是相同的，制作麻烦且利润小。比起其他汉堡，田园脆鸡堡制作工艺稍显麻烦一些，而比起老北京鸡肉卷，墨西哥鸡肉卷更加难以储存，而嫩牛五方，因为是用的牛肉，自然利润要比其他鸡肉产品小很多。利润小，自然而然就会被淘汰。但是因为嫩牛五方的呼声太高，所以肯德基搞了饥饿营销，用限量的方式售卖，也是够聪明了。
