猫屎咖啡的由来是什么
猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫做麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒的咖啡豆,也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵。 经过加工和烘焙,猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品,流传到世界各地的奢侈王国。当地的咖啡农,为了追逐高额利润,将野生的麝香猫捉回家中饲养,以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是,养殖麝香猫产出的猫屎咖啡,成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样,这种咖啡的产量仍然十分稀少,并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。 这种咖啡是来自一种叫Luwak 的动物排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫),虽然来自臭臭的便便,但喝一口只觉满口甘香,还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫...
猫屎咖啡真的是猫屎吗
猫屎咖啡的确实是以印尼椰子猫的粪便为原料制作而成的，不过大家主要食用的是其中发酵过后的咖啡豆，而不是其他，大家也不用有太大心理压力了。
猫屎咖啡的发展渊源
在18世纪初的时候，荷兰人在印尼某些地方建立看咖啡种植基地，同时还禁止当地人过来采摘食用自己的咖啡豆，印尼人在偶然间发现了印尼椰子猫也就是麝香猫很喜欢吃这些果子，甚至于在拉大便的时候会直接排出来。
最开始听到这种说法的时候，蒙塔纳斯公司认为就是个笑话。直到后来发现了特别的报道，才对这种特别咖啡豆感兴趣，并且最终开始找到货源少量引入了美国。
猫屎咖啡什么味道的
猫屎咖啡被称为世界十大顶级美食之一，有很多人都是比较喜欢热衷的。一般来说这种咖啡有着相当强烈的土骚味和稠度，甚至于稠度可以和糖浆相提并论，这种咖啡有着独特的香味，对于某些人来说是难得的美味，不过有人也认为很难喝。要知道这款咖啡也不便宜，一杯可能要上千元。
猫屎咖啡由于特别的制作工艺，所以产量是很少的，物以稀为贵，价格比较昂贵。就现在来说全球年产量不超过400公斤，有时候甚至于就像是难得的宝贝一样被进行拍卖。这种咖啡有着独特的香气，同时不及时喝下去很容易就会流失了。
猫屎咖啡可能是世界上最贵的一款咖啡，咖啡豆在麝香猫的体内不断变化发酵，最终经过挑选、清洗等很多工艺，干净卫生的猫屎咖啡才会呈现在大家眼前。
