海底捞是否变相涨价
海底捞是国内知名的火锅连锁餐厅，其服务、菜品和环境备受消费者青睐。但是最近有传闻称海底捞要求必须点锅底合理，这是否是变相涨价呢？我的看法是，海底捞的这一要求有其合理性，但是否涨价需要具体情况具体分析。首先，点锅底合理有其合理性。锅底作为火锅的基础，对于整个火锅的口感和味道起着至关重要的作用。如果顾客选择不合理的锅底，将会对食材的口感和质量产生影响，从而影响整个火锅的味道。因此，海底捞提出必须点锅底合理的要求，是为了保证火锅的品质和口感，给消费者带来更好的用餐体验。其次，是否变相涨价需要具体情况具体分析。虽然锅底是火锅的基础，但其价格相对于食材和调料等还是比较低廉的。因此，如果海底捞只是为了涨价而要求必须点锅底合理，显然是得不偿失的。不过，如果海底捞的确在提高锅底的品质和口感，导致其成本上升，那么涨价也是一种必然的选择。总之，海底捞要求必须点锅底合理，其合理性是有其道理的。至于是否变相涨价，需要具体情况具体分析。消费者在点餐的时候，应该根据自己的口味和需求，选择合适的锅底和配料，来享受一顿美味的火锅。
海底捞2020年净利润下降约90%，现在的人为何不愿去海底捞了？
因为说实话海底捞的味道并不是特别好，在川渝两地有很多的火锅店味道都要比海底捞要好。我们为什么要去选择到海底捞吃火锅，吃火锅的地方那么多，偏偏就选择了海底捞。实际上有多个原因，海底捞的服务是非常出名的，因此我们很多人都想去体验一下这种海式服务。但是其实体验过了之后，就没有什么特殊的感觉。甚至是有很多人都不喜欢这样的服务，觉得太过于热情了，自己安安静静的吃个火锅就好，这种热情的态度反而会让我很不自在。还有很多生日去海底捞的，造成了很多社会性死亡瞬间，所以很多人去过一次海底捞就不会再去第二次了。净利润的大幅度下降最大的原因还是疫情，导致了很多人都没有出去玩，吃饭也是老老实实的在家里吃。都不会选择去到外面吃饭，这就导致很多实体餐饮业的生意都是大幅度的下降。海底捞也只是其中的一个而已，这个是造成海底捞净利润下降的最主要原因。不过确实有很多人在去过一次之后就不会想要再去第二次了。因为价格很贵，海底捞的价格是要比正常的火锅店要贵上不少的，这种价格上的溢价可以理解为服务费和品牌费。能把火锅的名气做成海底捞这样的并不多，因此也就造成了这样的情况。不过我觉得这个价格还是可以接受的，只是每次都需要等很久就很不乐意了。所以海底捞的净利润下降是有着多方面的原因，不是单方面的因素。疫情的原因，价格的昂贵，过分的服务等等许多原因综合导致了海底捞净利润的下降。等到疫情好转的时候，海底捞的生意也会慢慢好转，这是肯定的。
海底捞“塑料乌鸡卷”事件是怎么回事？
7月12日，有消费者在济南海底捞连城广场店就餐时在乌鸡卷中吃出硬质塑料片。海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，该方案被消费者拒绝。该消费者当天下午出现胃部痉挛和便血。据济南五院急诊科就医记录显示，消费者疑出现肠道出血的症状，虽无法确定病因是否与饮食有关，但医生建议其住院接受进一步检查。扩展资料海底捞回应海底捞表示对顾客7月12日晚上在济南海底捞连城广场消费时遇到的情况表示非常抱歉，门店经理当时第一时间向顾客表达歉意，并于7月13日早上回访顾客情况，提出如有不适将陪同就医，当日下午海底捞工作人员陪同两位顾客到医院检查并承担医药费，医院检查结果为正常。至于此次食安事件中涉及的乌鸡卷，海底捞称，该乌鸡卷由供应商生产提供，并非海底捞关联公司提供，具体供应商则不方便透露。门店已于当日对该产品的供应商生产加工、门店配餐等过程进行全面排查。经检查，该乌鸡卷产品在门店后厨端的操作流程均符合要求。目前正在全面加大力度排查供应商端生产加工环节，尚未有定论。参考资料来源：人民网江苏频道—海底捞回应“塑料乌鸡卷”事件
海底捞是如何回应塑料乌鸡卷事件的？
7月20日，针对有顾客在乌鸡卷中吃出硬质塑料片一事，海底捞回复北青-北京头条记者称，门店经理第一时间向顾客表达歉意，并于次日陪同顾客到医院检查，结果正常。海底捞向顾客表达歉意，并支持顾客依法维权，会积极配合相关部门的检查，承担相应的法律责任。同时，海底捞表示，经过排查，该事件原因已确定为工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中。事件回顾：据中国网报道，7月12日，有消费者在济南海底捞连城广场店就餐时在乌鸡卷中吃出硬质塑料片。海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，该方案被消费者拒绝。该消费者当天下午出现胃部痉挛和便血。据济南五院急诊科就医记录显示，消费者疑出现肠道出血的症状，虽无法确定病因是否与饮食有关，但医生建议其住院接受进一步检查。该消费者就此事与涉事门店进行沟通，海底捞连城广场店工作人员称此事将由公司总部进行对接。扩展资料：海底捞的食安问题并非第一次曝光据第三方投诉平台黑猫投诉数据显示，海底捞现有投诉量165起，其中已回复的为163起，已完成的为111起。消费者投诉中包括在海底捞门店吃到异物导致消费者身体不适、自热火锅加热包安全问题、及海底捞会员卡积分兑现不畅问题。参考资料来源：凤凰网－海底捞回应“塑料乌鸡卷”事件：原料来自供应商
