微波炉的发明者是彭塞，来自于美国。彭塞在进行雷达研究的时候偶然间发现了自己口袋里所装的巧克力出现了融化的情况。由此联想到是由于自身的体温，所以才导致巧克力的融化，然后经过了多次试验，以热效应而打造了微波炉。1945年的时候申请专利，在1947年的时候制作出第一批微波炉，40年代的时候才广泛应用。
微波炉在工作的时候主要是利用了食物处于微波场所中能够吸纳微波所产生的热量，然后对自身进行加热，属于一种烹饪的器具。当微波炉插电之后，就会产生一种微波，并且出现微波电场，通过一系列的措施，让微波电厂能够尽量均匀的分布，然后将食物放在其中，这样就达到了加热的目的。
微波炉在使用时非常方便，尤其是在加热的时候几分钟就可以达到加热的目的，甚至微波炉还可以对已经冷冻的食物进行解冻，比如鸡胸肉解冻要多久？放入微波炉10分钟就可以解冻成功。对于大多数家庭，微波炉的使用已经非常广泛，尤其是在一些大型公司里都会有微波炉的存在。但是使用微波炉也要特别注意，因为可以放入陶瓷或者是玻璃制品，但是不可以放入金属制品，因为会爆炸。
微波炉的确具有一定的辐射，但是辐射的能量却比太阳光低很多。所以微波炉的辐射主要产生于电磁波，与在医院做检查拍片所受到的辐射是不同的。拍片检查所受到的是电离辐射，但是微波炉却与其相反，不属于电离辐射。微波炉在使用时安全性比较强，其实与太阳光相似。
通过检测与微波炉相距5cm，就会测到一豪瓦的能量，如果是大品牌的微波炉，并且没有损坏，同时也属于合格产品，那么对于人体的影响非常小。但是正处于怀孕期间的人群，那么在使用微波炉的时候还是要避免受到辐射的影响，另外也要注意用法的正确。
