怎么样自制烘干房烘腐竹
制作方法
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆甩浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆滤浆。浆甩干后，由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。
5.提取腐竹。熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取。提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干包装。把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。烘干房温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
烘干房生产厂家
莞市福瑞斯环保设备有限公司、科威重工。莞市福瑞斯环保设备有限公司，是一家为客户提供环保节能设备、节能技术系统解决方案的工程技术公司。公司发展历程：2002年在福建福州成立;2007年迁来广东东莞。(1)高温太阳能聚光集热器(2)高温太阳能热发电设备(3)高温热泵系列烘干机组(4)高温热泵系列热水机组(5)高效除湿机组(6)高温热泵蒸汽机组(7)热泵微波联合干燥设备七大系列产品，产品系列非常完善，灵活的产品组合方式可以满足客户生产中不同的节能技术要求，并且也可以很好的满足客户的生产工艺要求，在10多年时间里。公司在全国和东南亚市场安装了近1000个大大小小的项目工程，有大型项目设备系统集成、系统设计、系统安装、系统调试的能力。科威重工、巩义市科威重工机械制造厂地处中原腹地巩义，东邻河南省会郑州，西靠九朝古都洛阳，北依华夏千年古黄河，南望中岳嵩山少林寺。区内有北宋历代皇陵，诗圣杜甫故里，北魏瑰宝石窟寺，天下雪花洞。开洛高速临厂而过，陇海大动脉昼夜奔驰，交通十分便利，正是观光旅游和洽谈业务的好去处。巩义市科威重工机械制造厂属工贸一体化的进出口企业，主要生产：花椒烘干机,果脯烘干机,花生烘干机,核桃烘干机,辣椒烘干机,粉丝烘干机,腐竹烘干机,菊花烘干机,茶叶烘干机农副产品烘干设备等等，企业不断更新设备、改进生产工艺，重视技术研发，不断开发出新的产品，我们拥有现代企业的管理机制，精良的加工设备，完善的检测手段，高素质的科研人员，优良的跟踪服务，以高度的敬业精神为客户提供先进而又经济的技术服务。
