为什么星巴克的月饼卖的这么贵?
"但愿人长久,千里共婵娟",一句水调歌头寄托了中华文明几千年来的相思。而月饼的出现,正是给以人们一个很好的寄托,把漂泊在外不能团聚的相思,把言语无法承载的祝福藏于其中。中秋送月饼成了走亲访友、礼尚往来的不二选择。
但是随着市场经济的发展,形形色色的资本开始注入。为了牟取利益,数不胜数的商家纷纷涌入月饼的行列。这其中有不少商家把顾客当做了待宰的肥羊,他们有的推出天价月饼,开张吃三年,有的以次充好,捞一笔就走。相信近几年来,要说到咖啡大家第一想到的肯定就是遍布各大商场的星巴克了。而中秋这个盛宴,星巴克也没有错过。
今年星巴克推出了月饼礼盒,我们挑了其中两款。这两款月饼一份是10块,单价59,一份是8块,单价57.那么正常的月饼应该是什么价格呢?大家可以发现星巴克买的月饼不是贵的一点两点。那么可能又有朋友要说,星巴克毕竟代表了时尚潮流,五芳斋、稻香村这种老牌糕点行业抓不住年轻人喜欢的口味,价格低廉很正常。
可事实真的如此吗?要说流行和时尚,似乎星巴克是以咖啡饮料而出名的。那么让我们再来看看另一个老牌企业,元祖。我相信提到元祖,对于元祖在糕点界的潮流地位没有人质疑吧。我们可以发现,元祖的月饼单颗价格在20-30之间,而星巴克则是其两倍。
那么为什么星巴克的月饼卖的这么贵呢?
其因有三。一是星巴克并不以月饼糕点为生。这不过是其企业的周边顺带产品。换而言之不过是在中秋节"捞一笔"就好。是以,在保证质量的前提下,提高价格,利用自身的品牌效应和广大的顾客群体,自然可以卖的如火如荼。
二是包装费用。星巴克出品一向以精美著称,那么推出的月饼礼盒自然也不例外。以星级酒店月饼礼盒为例,我们可以发现其设计包装成本和月饼成本几乎相等。而作为大型企业集团,星巴克要入手月饼行业自然要花费更大比例的成本。而企业总是以营利为目的的,成本的提高,带来的自然是昂贵的单价。
最后呢,则是当下不健康的社会价值引导所致。星巴克只是我们今天举得一个例子,小到月饼,大到酒水餐饮各行各业,都有数不胜数的人为了追求所谓的品牌效应,花了数倍的价格。随着经济的发展,人们越来越注重物质生活,攀比的心态比比皆是。在这种情况下,同样是送礼,你送的五芳斋,我送的星巴克,你送的一两百我送的五六百。差距显而易见。俗话说苍蝇不叮无缝蛋。要不是那些商家抓住了我们消费者的心理,他们开出的价格再昂贵,没有人卖那他们自然会降价。
为什么星巴克月饼这么贵?
"但愿人长久,千里共婵娟",一句水调歌头寄托了中华文明几千年来的相思。而月饼的出现,正是给以人们一个很好的寄托,把漂泊在外不能团聚的相思,把言语无法承载的祝福藏于其中。中秋送月饼成了走亲访友、礼尚往来的不二选择。
但是随着市场经济的发展,形形色色的资本开始注入。为了牟取利益,数不胜数的商家纷纷涌入月饼的行列。这其中有不少商家把顾客当做了待宰的肥羊,他们有的推出天价月饼,开张吃三年,有的以次充好,捞一笔就走。相信近几年来,要说到咖啡大家第一想到的肯定就是遍布各大商场的星巴克了。而中秋这个盛宴,星巴克也没有错过。
今年星巴克推出了月饼礼盒,我们挑了其中两款。这两款月饼一份是10块,单价59,一份是8块,单价57.那么正常的月饼应该是什么价格呢?大家可以发现星巴克买的月饼不是贵的一点两点。那么可能又有朋友要说,星巴克毕竟代表了时尚潮流,五芳斋、稻香村这种老牌糕点行业抓不住年轻人喜欢的口味,价格低廉很正常。
可事实真的如此吗?要说流行和时尚,似乎星巴克是以咖啡饮料而出名的。那么让我们再来看看另一个老牌企业,元祖。我相信提到元祖,对于元祖在糕点界的潮流地位没有人质疑吧。我们可以发现,元祖的月饼单颗价格在20-30之间,而星巴克则是其两倍。
那么为什么星巴克的月饼卖的这么贵呢?
其因有三。一是星巴克并不以月饼糕点为生。这不过是其企业的周边顺带产品。换而言之不过是在中秋节"捞一笔"就好。是以,在保证质量的前提下,提高价格,利用自身的品牌效应和广大的顾客群体,自然可以卖的如火如荼。
二是包装费用。星巴克出品一向以精美著称,那么推出的月饼礼盒自然也不例外。以星级酒店月饼礼盒为例,我们可以发现其设计包装成本和月饼成本几乎相等。而作为大型企业集团,星巴克要入手月饼行业自然要花费更大比例的成本。而企业总是以营利为目的的,成本的提高,带来的自然是昂贵的单价。
最后呢,则是当下不健康的社会价值引导所致。星巴克只是我们今天举得一个例子,小到月饼,大到酒水餐饮各行各业,都有数不胜数的人为了追求所谓的品牌效应,花了数倍的价格。随着经济的发展,人们越来越注重物质生活,攀比的心态比比皆是。在这种情况下,同样是送礼,你送的五芳斋,我送的星巴克,你送的一两百我送的五六百。差距显而易见。俗话说苍蝇不叮无缝蛋。要不是那些商家抓住了我们消费者的心理,他们开出的价格再昂贵,没有人卖那他们自然会降价。