鸡尾酒与花式调酒分别是什么意思。
鸡尾酒是一种色香味具佳的艺术酒品,是以一种或一种以上的发酵酒或蒸馏酒为基酒,加上其它辅料调制而成并最后加以装饰的一种含有食用酒精的混合饮料。三、鸡尾酒的发展:1、随着物质生活的提高,人们对酒的口味要求发生变化是影响鸡尾酒发展的因素。2、鸡毛酒向纯天然营养型的方向发展。3、鸡尾酒向低糖,低脂方向发展。4、鸡尾酒向以水果酒为基酒的方向发展。目前国际上所谓的花式调酒师主要是学习研究各种调酒动作表演技巧,比如酒瓶和调酒杯(听)的各种调酒动作表演技巧等等,还会经常在调酒动作表演技巧的过程中吸收加入了一些舞蹈、杂技、魔术等表演来促进酒吧的气氛,酒的色、香、味、型、格等到在其次了好象并不重要了。
鸡尾酒的喝法
简单来说,鸡尾酒可大分为两种,即--
1)直接饮料(Straight Drinks):
使用单一材料,经过加工,以原味呈现。
2)混合饮料(Mix Drinks):
混合多种材料调制,口味繁多,风格千变万化。
其次,鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味,分成如下数类--
1)短饮料(Short Drinks):
需要在短时间内饮尽,酒量约60ml,3-4口喝完,不加冰,10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高,适合餐前饮用。
2)长饮料(Long Drinks):
放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒,加冰,用高脚杯,适合餐时或餐后饮用。
3)硬性饮料(Alcohol Drinks):
含酒精成分较高的鸡尾酒属之。
4)软性饮料(Non-Alcohol Drinks):
不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。
5)冷饮料(Cold Drinks):
温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。
6)热饮料(Hot Drinks):
温度控制在60-80度之间,以Hot Whisky Today最具代表性。
此外,鸡尾酒的味道可分为5种,即:甘、辛、中甘、中辛、酸。
饮酒的时段则分为:餐前、餐后、全天(All Day)。
鸡尾酒好喝吗?
每个人的口味不同,对饮品的要求也不同,所以认为好喝不好喝因人而异。下面简单介绍一下鸡尾酒。鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值 。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。品酒礼仪参加鸡尾酒会,应避免下列行为:(1)、早到,即使提前一分钟也不好。于预定结束时间前15分到。(2)、用又冷又湿的右手和人握手(记得请用左手拿饮料)。(3)、右手拿过餐点,美奶滋还没抹干净,就和人握手(请用左手拿餐点,要不然,吃完就应立刻用餐巾把手仔细擦干净)。(4)、和别人说话时东张西望,好像生怕错过哪个更重要的人物,这是非常不礼貌的。但是在鸡尾酒会上。这种错误却很常见。(5)、抢着和贵宾谈话,不让别人有和他们搭讪的机会。(6)、硬拉着主人讨论严肃话题,说个没完。要知道,主人还有更重要的事要做,没功夫和你扯整晚。以上内容参考 百度百科-鸡尾酒
哪种鸡尾酒好喝?
问题一:用哪几种酒调出来的鸡尾酒最好喝? [color=Blue]百利酒
通常在酒里面加上cream,变成奶酒,入口好纯
tia-miara
通常加可乐或者果汁都可以,喝进去像有咖啡的味道.
伏特加+橙汁
这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
芝华士+冰绿茶+苏打
本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。
纯白轩尼诗+苏打水
轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一,法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想。
杰克丹尼斯+可乐
据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为 “天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是杰克丹尼斯加可乐。
兰姆酒+毡酒+汤力水
两款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈,合在一起也还是平静如水。所以说,在喝酒人的眼里,水和火是没什么分别的。
百利甜酒+苏打水郸女人喝酒是很冒险的,其形象要么特别堕落,要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们,除了加苏打水,甚至还可以加牛奶。
百家得兰姆酒+可乐
正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有请不要涉及这个方面,是违法的 *** 的组合出来。后来认真一看全明白了,古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐,其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐,比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄,还有这杯自由古巴。
龙舌兰酒+柠檬+盐
其实这是龙舌兰最正统的喝法,之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时,墨西哥还有一款龙舌兰酒,每杯里都泡了一条虫子,人们一口把酒吞下,再狠狠地将虫子吐出来,酷毙了。
问题二:什么鸡尾酒最好喝? 鸡尾酒(jī wěi jiǔ)是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒,多在饮用时临时调制。起源于美洲,这是大部分史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料,以及“鸡尾酒”名称的由来,则众说纷纭。鸡尾酒的由来一天,一次宴会过后,席上剩下各种不同的酒,有的杯里剩下1/4,有的杯里剩下1/2。有个清理桌子的伙计,将各种剩下的酒,三、五个杯子混在一起,一尝味儿却比原来各种单一的酒好。接着,伙计按不同组合一连几种,种种如此。这后将这些混合酒分给大家喝,结果评价都很高。于是,这种混合饮酒的方法便出了名,并流传开来。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒,便不得而知了。第二种说法是1775年,移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥,在闹市中心开了一家药店,制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售,获得一片赞许之声。从此顾客盈门,生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语,他们用法国口音称之为“科克车”,后来衍成英语“鸡尾”。从此,鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒,花式也越来越多。其三,说的是19世纪的事。美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。克家有三件引以自豪的事,人称克氏三绝。一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡,是斗鸡场上的名手;二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒;第三,他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人,似乎全世界也独一无二。市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子,每晚到这酒店悠闲一阵,他是哈德逊河往来货船的船员。年深月久,他和艾恩米莉坠进了爱河。这小伙子性情好,工作踏实,老克里打心里喜欢他,但又时常作弄他说:“小伙子,你想吃天鹅肉?给你个条件吧,你赶快努力当个船长。”小伙子很有恒心,努力学习、工作,几年后终于当上了船长,艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚礼上,老头子很高兴,他把酒窖里最好的陈年付佳酿全部拿出来,调合成“绝代美酒”,并在酒杯边饰以雄鸡尾羽,美丽到极。然后为女儿和顶呱呱的女婿干杯,并且高呼“鸡尾万岁!”自此,鸡尾酒便大行其道。第四,相传美国独立时期,有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘,在纽约附过开了一间酒店。1779年,华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这个酒店,饮用一种叫做“布来索”的混合兴奋饮料。但是,这些人不是平静地饮酒逍闲,而是经常拿店主小姐开玩笑,把拜托斯比作一只小母鸡取乐。一天,小姐气愤极了,便想出一个主意教训他们。她从农民的鸡窝里找出一雄鸡尾羽,插在“布来索”杯子中。送给军官们饮用,以诅咒这些公鸡尾巴似的男人。客人见状虽很惊讶,但无法理解,只觉得分外漂亮,因此有一个法国军官随口高声喊道“鸡尾万岁“从此,加以雄鸡尾羽的“布来索”就变成了“鸡尾酒”,并且一直流传至今。第五,传说许多年前,有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇,船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒。一位海员饮后,感到此酒香醇非同一般,是有生以来从未喝过的美酒。于是,他便走到少年身旁问到:“这种酒叫什么名字?少年以为他问的是树枝的名称,便回答说:“可拉捷、卡杰。”这是一句西班牙语,即“鸡尾巴“的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答,而船员却误以为是“鸡尾巴酒”。从此,“鸡尾酒”便成了混合酒的别名。鸡尾酒的来源,还有种种说法例如1以某一贵族妇女Oxc-hitel的名字而演变成为Cocktail,以此表示尊贵:以雄鸡尾羽象征英雄气概:以彩色鸡尾象征调酒女郎爱美及调酒手艺高超;等等。其实,鸡尾酒的起源并无实际意义,只是让饮用者在乐轻松的鸡尾酒会上,欣赏......>>
问题三:什么牌子的鸡尾酒好喝? 有几种牌子的鸡尾酒都不错,不过本人就比较喜欢喝拉蒂尔(LORDEE)鸡尾酒,它有蓝莓、水蜜桃、葡萄、香橙、芒果、青柠六中口味,口感可以。
问题四:鸡尾酒最好喝的是哪种? 呵呵.哪有你这种说法的啊.都是根据个人喜爱.比如我喜欢喝的.你未必喜欢
又或者你这次喝的这一款不错.下次偶然的机会又让你遇到了知己.你肯定又要改变主意了
所以说这个是没有绝对的.不过.我把喝过的所有鸡尾酒介绍给你吧.你有空可以挑几个名字好听的试下
1.喷火林宝坚尼
咖啡甜1/2安士
加利安奴1/2安士
森伯加1安士
百利甜1/2安士
蓝橙1/2安士
2.若火比基尼
兰姆1安士
Vodka1/3安士
Gin1/3安士
蓝橙1安士
咖啡甜1/2安士
加利安奴1/2安士
3.冰火
蓝橙1/2安士
青柠汁1/2安士
森伯加1安士
当酒1/3安士
4.七色彩虹
咖啡甜
红糖水
蓝橙
香蕉 鲜桃
君度
Whizkg
各1/7安士
5.烧到九彩
咖啡甜
红糖水
蓝橙
香蕉
鲜桃
绿薄荷
Whiskg
辣椒汁
各1/8安士
6.火烧连环营
咖啡甜1安士
百利甜1安士
金万利1安士
Vodka1/2安士
Bandy1/6安士
7.篮球
Gin1/6安士
Vodka1/6安士
龙舌兰1/6安士
森伯加1/6安士
当酒1/6安士
Brandy1/6安士
8.蓝色吓威夷
Vodka1/4安士
蓝橙1安士
菠萝汁60m
青柠汁少许
雪碧
9.椰林飘香
兰姆酒1/2安士
椰林2/3安士
椰奶40m
菠萝汁60m
10.黄色潜艇
蛋黄1安士
橙汁60m
雪碧
11.椰林迷情
揶林2/3安士
揶奶30m
菠萝汁60m
雪碧
12.秘密情人
密瓜2/3安士
揶林少许
菠萝汁
雪碧
13.波斯猫
蛋黄1只(鸡蛋去除蛋青)
菠萝汁40m
橙制30m
红糖水少许
苏打水
雪碧
14.杂果宾治
菠萝汁40m
橙制30m
红梅汁30m
青柠少许
雪碧
杂果肉
15.薄荷宾治
绿薄荷1/2安士
菠萝汁40m
橙汁30m
青柠少许
雪碧
16.莎利教堂
雪碧
红糖水1/4安士
子弹系列
17.B52
咖啡甜1/3安士
金万利1/3安士
百利甜1/3安士
18.21点
咖啡甜1/2安士
whiskg1/2安士
19.快High按钮
Gin
Vodka
龙舌兰
兰姆酒
君度
各1/6安士
20.火球
森伯加1/2安士
咖啡甜1/4安士
白利甜1/4安士
杏仁1/6安士
牛奶
22.A63
咖啡甜1/4安士
金万利1/3安士
百利甜1/3安士
Brandy1/4安士
23.无野
Vodka1/4安士
密瓜1/5安士
椰林1/8安士
菠萝汁1L
24.吹胀
香蕉1/2
百利甜1/2
25.天使之吻
咖啡甜1/2安士
牛奶1/2安士
26.性感沙滩
Vodka1/4安士
密桃1/5安士
樱桃白兰地1/6安士
红梅汁10n......>>
问题五:鸡尾酒哪种牌子好喝? 海维斯特的还不错,好喝,RIO的味道淡,但是有气泡,周迅代言,冰锐的爱情公寓,红广场便宜,百木春不好喝,小礼品多,个人建议试试海维斯特
问题六:酒性温和度数低又好喝的鸡尾酒有哪几款? 椰林飘香、青草蜢、天使百利甜、红粉佳人,等等。这些都是比较适合女士喝的。口感温和,酒精度比较低。谢谢采纳。
问题七:超市买的最多的那种鸡尾酒叫什么牌子?哪种口味最好喝? Rio
问题八:鸡尾酒的种类有那些?那种特别好喝? 种类太多了,我比较喜欢RIO的水蜜桃味~
问题九:酒吧里哪种鸡尾酒最容易醉,但又要好喝?求推荐 经典的长岛冰茶。三到四种烈性酒加可乐,口感很好喝两三杯会有微醺感觉。
百利摇摇。爱尔兰百利甜+伏特加1:1,口味甜香酒精度很高。
8号当铺。噱头大,用料繁杂。多款烈性酒和多款果汁,颜色美适合姑娘。
B52和tequila 砰就不说了,买醉神器。