养肝多吃木耳好！冬季养肝来一碗“汤药”神器
【导读】：养肝就是养命，要想身体好，首先要保护好肝脏。肝脏是人体内代谢功能为主的主要器官，如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内。所以，若能吃对食物，对养肝才有利。 养肝，药补不如食补，但是要掌握对肝脏有利的食物，其中，容易被忽略的是淀粉类食物，淀粉类食物是人体获得能量的主要来源，多含有碳水化合物，有保护肝脏作用。常不吃主食的人，反而对肝脏、心血管损害很大。建议可以多喝粥，早晚喝一碗粥，能调理肝脏，而且喝粥是温和的滋补的方式，可以避免补过头，导致肝火过旺。 喝茶养肝 有助与保肝 此外，要多吃益肝类蔬菜，包括：空心菜、高丽菜、木耳、海藻、胡萝卜、百合、冬瓜、黄瓜等，这些蔬菜通常兼具有保肝、抗癌和抗氧化功效。以及，喝茶也能养肝。绿茶、忍冬茶、普洱茶和枸杞茶、菊花茶等都是绿色的健康好产品，既能养肝、护肝，还能保护肠胃。需要注意的是中医上常说的喝茶养肝，一般是指用纯草药萃取而成的养肝茶。药补不如食补，吃对食物，对养肝才有利。以下六大药材养肝药材好好用。 枸杞：味甘、性平 养肝功效：枸杞具有滋补肝肾、益精明目功效，与灵芝搭配可防治百病。枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质、菸硷酸、铁、磷等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋阴润肺、护肝抗肿瘤等作用。 用法用量：内服：煎汤，5-15克。 天麻：味甘、性平 养肝功效：天麻润而不燥，是名贵的中草药，可息风止痉、平肝潜阳，能有效减缓各种肢体麻木、头痛等症状，是名贵的中草药。 用法用量：内服：煎汤，7.5克-15克。 柴胡：味辛、苦性、微寒 养肝功效：柴胡是常用解表药，有和解表里、疏肝升阳功效。柴胡有较好的抗脂肪肝、抗肝损伤、利胆、降转胺酵素、抗溃疡和抑制胰蛋白酵素等作用。此外，柴胡还有抗感冒病毒、抗肿瘤和抗辐射及增强免疫力的作用。 用法用量：内服：煎汤，3-10克。外用：适量，煎水洗；或研磨后外敷。 白芍：味苦、酸、性凉 养肝功效：白芍有柔肝止痛、平抑肝阳功效，对脂肪肝有防治作用。白芍对肝的巨噬细胞损伤具有修补作用，能增强身体的抵抗力，以白芍为主来治疗肝硬化等各种腹腔积液症，可以减轻疼痛、减缓症状。 用法用量：内服：煎汤10-30克。 药补不如食补，吃对食物，对养肝才有利。 白茅根：味甘、性寒 养肝功效：白茅根具有凉血止血、清热利尿、清肺胃热等功效。有研究表明，服用白茅根会使肝脾肿大减轻，谷丙转胺酵素会慢慢恢复正常，也可降低黄疸指数，对治疗B型肝炎有帮助。 用法用量：煎服，9-30克。 菟丝子：味甘、性温 养肝功效：菟丝子具有滋补肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻功效。菟丝子为常用中药，能够提高血清SOD水准、保护肝细胞、抑制肝损伤。 用法用量：内服：煎汤，6-12克。
秋季养肝护肝吃哪些蔬菜 多吃木耳绝对有好处
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治
