鳗鲡科
鳗鲡科Anguillidae分类学地位 taxonomy
|__真核生物域 Eukarya
|__动物界 Fauna
|__脊索动物门 Chordata
|__脊椎动物亚门 Vertebrata
|__硬骨鱼纲 Osteichthyes
|__幅鳍亚纲 Subclass Neopterygii
|__海鲢总目 Elopomorpha
|__鳗鲡目 Anguilliformes
鳗鲡科
其下仅有一属:鳗鲡属(Anguilla)
欧洲鳗鲡(Anguilla anguilla)
奥克兰鳗鲡(Anguilla aucklandii)
(Anguilla australis)
澳洲鳗鲡(Anguilla australis australis)
新澳鳗鲡(Anguilla australis schmidti)
(Anguilla bengalensis)
孟加拉鳗鲡(Anguilla bengalensis bengalensis)
东印度洋鳗鲡(Anguilla bengalensis labiata)
(Anguilla bicolor)
双色鳗鲡(Anguilla bicolor bicolor)
太平洋双色鳗鲡(Anguilla bicolor pacifica):又称二色鳗。
短头鳗鲡(Anguilla breviceps)
苏拉威西鳗鲡(Anguilla celebensis)
大鳗鲡(Anguilla dieffenbachii)
内唇鳗鲡(Anguilla interioris)
日本鳗鲡(Anguilla japonica)
(Anguilla luzonensis)
印尼鳗鲡(Anguilla malgumora)
鲈鳗(Anguilla marmorata):又称花鳗鲡。
大口鳗鲡(Anguilla megastoma)
莫桑比克鳗鲡(Anguilla mossambica)
云纹鳗鲡(Anguilla nebulosa)
乌耳鳗鲡(Anguilla nigricans)
灰鳗鲡(Anguilla obscura)
雷恩东澳鳗(Anguilla reinhardtii):又称宽鳍鳗鲡。
美洲鳗鲡(Anguilla rostrata)
(Neoanguilla)
(Neoanguilla nepalensis)
种类台湾地区计有鱼种3种
生态分布于全球热、温带海域及淡水域,卵生,肉食性。
鳗鲡科鱼类的身体延长,前半部为圆筒状,后半部则渐趋向侧扁。口裂微斜或平直,向後延伸至眼後缘,鳃孔位于胸鳍前下方。前鼻孔具短管,後鼻孔呈裂缝状。具唇,舌前端及两侧不附生于口底,牙齿细小而尖锐,两颌齿及锄骨齿呈带状排列。乍看之下没有鳞片,其实是因为鳞片细小且埋于皮下故不明显。有侧线,背鳍起点通常距头部後方有一段距离,约与肛门之前後位置相对,而肛门则在身体中央偏前处。背、臀及尾鳍连续,有胸鳍。
鳗鲡科鱼类是降河性洄游鱼类,它们在江河、溪流或湖泊中成长,甚至在河口域生活,性成熟後,大批沿著河流入海,在海洋中繁殖。
幼年状态卵孵化後为体色透明之柳叶幼生(狭首幼鱼),发育成「鳗线」後溯河成长。
活动时间及特点通常白天潜伏于石缝或土穴中,晚上才出来活动。由于体表多半覆盖黏液,可暂时离开水面,在晚上时蠕行于陆地,由一水域到另一水域。
鳗鲡科鱼类以鱼类、虾及蟹等为食,身体强健有力,个性凶猛,台语中也常用「鲈鳗」形容有此个性的人。
附录:
目前本科鱼种野生者已不多见,「鲈鳗」更被列为保育类动物,市面常用来烧烤或炖煮的鳗鱼多半为养殖或进口。本科全球计1属约15种,台湾纪录1属3种。
如:鳗鲡(Anguilla japonica;common eel)、花鳗(Anguilla marmorata;marbled eel)