如何制作正宗美味的烤肉？
........................1........................这里是将近一斤的肉量（牛肉，猪肉都可以，牛肉烤起来最好吃），洗干净后尽可能滤干水分，切薄片。 我自己吃，所以买的不多........................2........................我用的是这个烧烤料........................3........................以上是各种调料大概的用量：生粉、烧烤料、白砂糖、小苏打、盐（上面的用量我腌制了将近一斤肉，刚刚好），还要加入适量酱油、耗油、一个鸡蛋清，一点点花生油（提香），采用这个配方腌制出来的牛肉几分钟就会变得非常嫩，几乎不用等， 没有那么严格的比例要求，大家根据经验看着放就好........................4........................放入所有调料，用手充分抓匀后，可以再抓一分钟这样........................5........................洗干净生菜，因为直接包着烤肉吃，建议洗好后用饮用水过一遍。........................6........................我直接用炒锅烤的，洗干净后，加入一点油就可以开烤了........................7........................啦啦啦啦，两分钟肉就烤好了........................8........................用生菜包好烤肉就可以开吃。 吃完烤肉再考点金针菇，香菇什么的，完美。
烤饭要怎么做的？
烤饭的做法烤饭的口味有好几种，在这里给你介绍一个我做过的烤饭吧！烤饭的名字是奶酪烤饭，需要准备一下材料。1、首先把米饭焖好待用2、准备黄油、牛奶、奶酪、虾仁（或其他也可以添加，可根据自己的口味）火腿肠、腊肉、盐粉、胡椒粉、番茄酱。3、把可以烤制的盘子底部和周围部涂均匀黄油，盛上米饭加上牛奶和少许胡椒粉、盐粉，搅拌均匀之后上面放上腊肉火腿肠虾仁奶酪，放置烤箱烤，上面的奶酪微微泛黄再加上番茄酱再考20分钟，就可以食用了！愿您能做成美味的烤饭！！
烤肉饭的做法
导语：烤肉饭是台湾、韩国等地都比较流行的美食，美味的烤肉和清香的米饭结合，给胃和心都带来了满足，下面就由我为大家带来烤肉饭的做法，大家一起去看看吧! 烤肉饭的做法 食材： 主料：五花肉400克、米饭4碗鸡蛋4个、圆葱1个、生菜100克、花生50克、 辅料：奥尔良烧烤腌料20克、老抽1小勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、清水1大勺、沙拉酱适量 做法： 1.烤肉调料: 奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块;2.放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜; 3.将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块; 4.烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可; 5.圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上; 6.先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状; 7.将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的.五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。 烹饪技巧： 1、五花肉切得块一定要小一些，这样才容易入味，而且更容易烤熟，腌肉料也可以只用蚝油、老抽、料酒再加点盐和辣椒粉拌匀，不过放了新奥尔良烧烤腌料味道和颜色更好; 2、最好将烤好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，也混在蔬菜花生中放一点烤出来的五花肉油一起剁碎，这样更入味更好吃更好吃; 3、将剁碎的所有食材放到米饭上，挤上多一点的沙拉酱拌匀就能吃了，喜欢吃辣的再放一些辣酱。也可以放一些黑胡椒酱也很好吃。
