15元小火锅一位赚多少？
解答15元自助但是收费的不止是菜品，饮料酒水，啤酒另外算。还有锅底也有收费，锅底就是一锅高汤＋水＋加大料＝一大锅高汤＋葱姜海米鸡精味精盐，整体算起来15元的利润在30％以上。也就是说一位顾客进店消费15元，火锅店就能够转赚到6元。因为15元自助火锅的价格比较的实惠，而且菜品种类丰富，味道也比较的好，因此每天来消费的人不在少数，假设每天进店消费的人数有两百人，那么火锅店一天的收入也有15*200=3000元，一个月收入就是3000*30=90000，如果按照利润率百分之四十来计算，一个月的利润就是90000*0.4=36000元，除去员工工资、房租费用等支出，大概还会有2到3万元的纯利润，这个利润和18元自助小火锅利润差不多。虽然说15元火锅一位大概只能够赚6元，但是如果消费的人数多，那么能够赚到的钱还是非常可观的。
开一家49元的自助火锅，利润是多少？
现今自助火锅市场上的火锅店来看，其实日常开店经营的食材成本并不高，平均每斤的价格也就在几元钱左右，按照这个标准来看，一个成人的饭量要想吃会49元的成本，则需要吃5到6斤的食物，这几乎对很多人来说都是不可能的。只要谨慎的控制好自助火锅店的食材成本和人力成本，那么每日的营业额都可以轻松过万的。火锅店选址：选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。火锅店选址的原则：要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易“接近”；同时注意周边要有配套到位的环境。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如“餐饮一条街”、“火锅城”等。以上内容参考：百度百科-自助火锅
开一家火锅店的利润有多少
你好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴）火锅作为餐饮，毛利还是比较可观的，一般做得OK的店，毛利都可以做到60%。但这里就要引出一个问题，所谓好的东西必然更贵，差的东西必然更便宜，作为老板，如何去衡量就非常关键，事实上这就是一个供应链的问题，特别是菜品，随便举个例子，你进货100斤肉，A渠道给你10块，B渠道给你15，但B渠道的品质明显更高，你怎么选？你选A渠道，显然成本更低，单价更低，更容易出货，但品质较低，影响到口感，顾客可不傻，如果你经营过程之中把顾客当猴，那么最终你会发现你自己是猴，如果你选B渠道，那么菜品客单价更高，出货难度增加，显然不利于上桌，而你身为老板，应当如何抉择呢？所以，供应链是直接影响到你本身利润的，对于一家成熟的火锅店来说，毛利做到60%，纯利做到15%-20%，那么这家店就属于一个健康的经营状态，过高过低都不是好的状态，没错，即便过高，也不是一个好的状态，因为好的东西，必然更贵。所以，如何按照一家火锅每日营业额2W，毛利60%，纯利15%计算，这家店的毛利一个月是36W，纯利则在9W左右，而按你开店总成本在60W计算，你的回本周期则在7个月左右。所以看得出来，火锅店的浮盈和净盈还是不错的，是一个很不错的值得投资的行业。以上，原创回答，同行请勿复制转发（否则举报投诉），如满意，望采纳，谢谢。
开个鱼火锅店怎么样赚钱吗?鱼火锅利润是多少
你好，现在为您解答（以下回答，手写原创）鱼火锅本质也是火锅的一种，是火锅的一个细分品类而已，类似的细分品类还有很多，比如毛肚火锅，鸭肠火锅等，但不管是什么类型的火锅，其毛利率基本都在50%左右。那么开个鱼火锅赚钱吗？其实一家火锅店是否赚钱，跟你开什么类型关系不大，比如鱼火锅虽然针对爱吃鱼的顾客，但同时自己的市场也就更小，举个例子，一个人一个月吃3次火锅，但其可能三个月才吃1次鱼火锅，所以虽说细分品类更精准，但市场也更小。所以，一家火锅店是否能赚钱，其实本身还是跟你门店的营运能力有关，在口味，品质差不多的情况下，火锅店赚钱与否，门店本身的营运能力决定了一切，比如获客，锁客，老顾客打造能力等等，都影响到一家火锅店是否能盈利，但不管你做什么火锅，没有人会给你保证你一定能盈利。此外，有人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。以上，原创回答，同行切勿复制粘贴（否则举报）如满意，望采纳。
