有关做饭的电视剧有哪些值得看
一般在看电视剧的时候，很多人就在想，要是可以看一部有学习做饭的电视剧就好了，其实也是有的，那么都有哪些电视剧呢?以下是我为你整理的有关做饭的电视剧，希望能帮到你。 有关做饭的电视剧 最近的周瑜民侯佩岑演得《美味关系》还有TVB的《美味风云》《美味情缘》还有日剧《美食侦探》《美味学院》《料理新鲜人》韩剧《大长今》还有《满汉全席》《中华小当家》《佛跳墙》《食神》有电影版和电视剧版。 做饭的注意事项 1、烧肉不宜过早放盐 盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。 2、油锅不宜烧得过旺 经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。 3、肉、骨烧煮忌加冷水 肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝固，肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。 4、未煮透的黄豆不宜吃 黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆，则不会出问题。 5、炒鸡蛋不宜放味精 鸡蛋本身含有与味精相同的成分谷氨酸。因此，炒鸡蛋时没有必要再放味精，味精会破坏鸡蛋的天然鲜味，当然更是一种浪费。 6、酸碱食物不宜放味精 酸性食物放味精同时高温加热，味精会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠，虽然无毒，却没有一点鲜味了。在碱性食物中，当溶液处于碱性条件下，味精会转变成谷氨酸二钠，是无鲜味的。 做饭的小秘诀 第一：每当茄子切开后一定要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。注意：(炒茄子时适量放些醋炒出来的茄子颜色不会发黑)。 第二：当炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口;也可以加少许的白糖或盐，很美味哦! 第三：要炖出一锅好鱼汤，就必须要用冷水。冷水开锅后，要撇净浮沫，这样能去除鱼腥味，同时鱼肉蛋白慢慢凝固，营养物质可以充分地“释放”到鱼汤中。喝浓汤要大火炖，喝清汤则用小火。 第四：炒青菜时，不要加冷水，因为冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。 第五：当豆腐下锅前，需先放在开水里浸润十分钟，因为这样可清除豆味和碱味。 第六：炒藕丝或藕片时，一边炒一边加些清水，可以防止藕变黑。 第七：蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上蒸笼，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道更鲜美。 第八：还有许多人熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪板油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。 第九：煮肉时，如果想使汤味更鲜美，应该把肉放进冷水中慢慢煮，如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水中煮。
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张勋杰，（英文名：Michael，1980年5月16日－），台湾男艺人，毕业于华岗艺术学校舞蹈系。出道前曾是模特儿，因出演斗鱼中古惑仔阿奇一角而走红，白袍之恋中转型演出深情医生，并作词作曲演唱该剧主题曲《睡美人》。参演多部戏剧，角色多变。主持行脚节目大脚走天下，带领观众体验台湾风土人情，获得2006年台湾电视金钟奖最佳社区综艺节目奖。2008年初跨足文坛，出版生活实用书籍《这样把妹了不起》，与青少年分享追求女友应有的礼貌与小技巧。
http://baike.baidu.com/view/28105.htm#sub28105
关于做菜的电视剧
1、花间提壶方大厨《花间提壶方大厨》是根据耳雅同名小说改编的美食题材古装喜剧，由李小江执导，蒋佳恩、雷牧、常铖、胡琨、李晓红和朱佳希等联袂主演。该剧讲述了厨艺高超的方一勺代替大才女嫁给恶名昭彰的知府少爷沈勇，由此展开了一系列啼笑皆非的故事。2、美人私房菜《美人私房菜》由浙江航美光影影视制作有限公司出品的古装剧，该剧梁辛全执导，郑爽、马天宇、蒋毅、白雨、吴其江、苑琼丹等主演。该剧讲述了宋朝时期拥有皇家血统的宋玉蝶流落民间，跟着五嫂在民间长大，并得五嫂祖传御厨技艺，成为闻名江南的名厨的故事3、食神《食神》，是由陈浩威执导的历史题材喜剧电视剧，王仁甫、吴佩慈等主演。该片改编自周星驰主演的电影《食神》，讲述了好斗性格的杨桐与史提争夺食神的故事。该剧仍以喜剧风格为主，不会简单阐述‘得而复失，失而复得’的道理，会比电影更注重剖析与反思人性。”电视剧中会大量增加“食神”史提未成名前的坎坷经历，将一个当代食神的生死沉浮用更为丰富的艺术手法完整地展现给观众。4、大长垣《大长垣》，又名《厨王》，是由张子恩执导的作品，王学兵参加演出。昌远文化公司投资拍摄的电视剧《大长垣》，是近年来河南省本土生产的为数不多的有较强可视性的电视剧作之一。从剧本的创作、题材的选择，以及导演和演员的阵容，都可谓是具备了一定的实力和水平。
