玛咖是什么
玛咖又名玛卡，是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。 玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。 玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。
玛咖是什么
1、玛咖是秘鲁人不可缺少的食物材料。玛咖又称安第斯人参。据记载玛咖已于2000年前在自然环境恶劣的安第斯高原开始种植的。玛咖传到秘鲁后，经历印加帝国，作为最有价值的食物材料精心种植，流传至今。2、玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种。下胚轴与根融合，形成了一个粗糙倒梨形的块根。玛卡根部的形状和体积差距很大，有三角形、椭圆形或矩形。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色，黑色是被公认的效果最好的玛卡。3、玛咖富含单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用卡玛能让人感觉精力旺盛，不易疲惫。4、玛卡生长于贫瘠的高原，需较高的能量才能更好地生长，因为其生长环境与特性，所以食用玛卡可以迅速补充体力、消除疲劳、让精力恢复。5、玛咖中含有较多的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分，有利于对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，还能提高和巩固免疫力，提高机体对抗疾病的技能。
玛卡的功效与作用禁忌
5 加强大脑营养 玛卡中富含的糖质是大脑和神经系统的唯一营养成分，多食用玛卡有益脑的作用。玛卡能使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人头脑清醒，思路清晰。 6 缓解焦虑 玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地，玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，此外玛卡也是改善失眠多梦症状的佳品。 7 食用玛卡的注意事项 宜 1.更年期人群 更年期是妇女绝经前后出现性激素波动或减少所致的一系列以自主神经系统功能紊乱为主，伴有神经心理症状的一组症候群。玛卡所含营养成分有助于补血养颜，调节内分泌等，对更年期女性的上述症状有很好的缓解作用。 2.体困疲乏者 玛卡中丰富的的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能够缓解人体疲劳，增强体力和精力等。 3.性功能障碍者 玛卡特中含有的玛珈烯、玛珈酰胺对于有性功能障碍的人有增强生殖细胞活性，提高受孕成功率的作用。 忌 1.婴幼儿 玛卡中独有的玛卡烯和玛卡酰胺具有调节荷尔蒙，提高人的性欲和性能力，不适合婴幼儿吃。 2.哺乳期妇女 玛卡能够增强性欲，而且玛卡中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响还未得到正式，为了保险起见，不建议吃玛卡。 3.孕妇 而玛卡可以增强性欲、提高性能力，这不利于孕妇保胎，而且临床不能证明玛卡的营养成分不会对胎儿产生不好的影响，所以不建议孕妇吃玛卡。 4.甲状腺疾病患者 玛卡中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。 5.未成年人 成年人处于发育期，是正在长身体的时候，建议多吃各种营养丰富的蔬菜、水果，而玛卡能够提高人体性功能，促进未成年人早熟，所以不建议未成年人服用。 6.上火的人群 玛卡容易上火，对于上火的人群可能会加重其上火症状，不利于病情的恢复。 孕 孕妇不宜食用。玛卡能够增强性欲，提高性能力，不利于孕妇保胎；另外，虽然没有临床证明玛卡的营养成分不会对胎儿产生不理影响，所以为了保险起见，孕妇不宜服用玛卡。 婴 婴幼儿不宜服用。玛卡虽然是一种天然的食物，可以快速补充人的精力、改善睡眠，但玛卡含有玛卡烯和玛卡酰胺，具有调节荷尔蒙，提高人的性欲和性能力，所以婴幼儿不宜服用。 生 玛卡+枸杞：补肾壮阳。 克 暂无特殊禁忌，请遵循医生指导服用。
