自己制作甜点，哪些小甜点好吃又简单？
1、糯米红豆卷糯米红豆卷由糯米皮和红豆沙两部分组成，这个甜点和糯米糍、驴打滚有些类似。做这个甜点需要准备糯米粉，玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黄油、红豆沙、椰蓉。做法很简单，把做糯米皮的材料放在一起，上锅蒸熟，再裹上红豆沙，粘上椰蓉即可。这个甜点有补虚、补血、健脾暖胃、清热解毒、利尿消肿的作用，是一种温和的滋补品。家里剩了不少糯米粉，做了这个点心，又软又糯，不够吃2、紫米豆沙馅芝麻球紫米豆沙馅芝麻球是一种油炸小吃，由用紫米粉做的皮包裹上红豆沙炸制而成，做这个小吃需要准备紫糯米、白糖、热水、豆沙馅、白芝麻。这个甜点有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘、补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发等作用。这点心又脆又甜，能够补血益气、暖胃健脾，做一盘一会儿就没了3、鸡蛋炼乳布丁鸡蛋炼乳布丁是将鸡蛋、牛奶等液体放在一起，放入烤箱水浴加热烤制而成的。加了炼乳的布丁味道更加浓郁。做这个甜点需要准备鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳，做法很简单，只需将所有材料混合在一起，放到烤箱里烤，如果没有烤箱也可以用蒸的。口感爽滑，营养丰富。朋友带孩子来家里玩，我做了这个甜点，都说好吃，临走还要了配方4、木糠杯木糠杯是一种很快手的小甜点，用饼干和奶油做成的，饼干一般选用消化饼干或者奥利奥饼干，将饼干用破壁机磨成粉，将奶油打发至9分发状态，在杯子里放层饼干再挤一层奶油，这样交替着把杯子装满，顶部可以放上自己喜欢吃的水果。木糠杯是一种很好吃的甜点，不过热量有些高，一次不要吃太多。5、铜锣烧铜锣烧是机器猫的最爱，说的简单点铜锣烧就是用两片小饼夹上馅料做成的，做铜锣烧需要准备鸡蛋、白糖、奶粉、水、植物油、无铝泡打粉，红豆馅或者自己喜欢的其他馅料。把做饼皮的材料混合在一起放到平底锅里煎熟，夹上馅料即可。做法特别简单，基本上不会失败。想吃铜锣烧了就自己做吧，用平底锅就能搞定了，做法简单又好吃！
自制小点心的做法
导语：大家都知道外面买的点心既不卫生价钱又高，怎么办呢，下面是我整理的自制小点心的做法，欢迎阅览。 一、草莓大福 材料：糯米粉300g、细砂糖27g、盐1撮、水约225ml。 做法： 1、将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度。 2、用手将面团剥开约4cm的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟。 3、蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状。 4、再将草莓包入即可。 二、山楂糕 材料：山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。 做法： 1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。 2、锅里放入250g的水，放入加工好的.山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。 3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩馀的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。 4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。5、5g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。 三、红豆椰汁糕 材料：红豆25g、玉米淀粉50g、椰浆15og、鲜奶250g、砂糖35g。 做法： 1、红豆25g用开水浸泡半小时。 2、放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。 3、将其余材料全部倒入锅内。 4、用小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块。 5、直至煮成粘稠成固态。 6、加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀。 7、倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模。 8、倒扣在盘上切件即可。
制作简易甜点
焦糖布丁布丁材料:鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴 焦糖汁材料∶精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml 焦糖汁作法(事先做好)取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿， 待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。布丁作法∶1.往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度(500W1分钟左右)。取出，搅拌将糖化开。2.将蛋打开，注意尽量不要出泡。3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。再加入香草精，搅匀。4.将打匀的布丁液慢慢注入布丁模里。用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。5.在布丁碗上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，200W加热6分。(如果表面还没变硬的话，可继续适当加热。200w即解冻档)P.S.不要用高火。高火虽然快，可做出来的布丁会出现蜂窝，影响口感。6.取出来的布丁，去掉保鲜膜，放置一会就可以开动了！太热就不能慢慢品尝蛋的鲜味儿了。一定要等一会儿丫...喜欢吃凉点，就放入冰箱1小时以后再吃。
面点简单多样做法
面点简单多样做法花样烧麦是一道家常美食，由糯米、肉馅儿、烧卖皮等原料制作而成，味道鲜美，老幼皆宜。食材明细糯米100g肉馅儿 50g烧麦皮 10张冷冻玉米青豆 适量酱油 适量花生油 适量盐 适量制作步骤1、准备好食材。2、糯米用清水浸泡2小时。3、将泡好的糯米放入蒸盒，微波炉大火3分钟，蒸透，取出放凉。4、肉馅儿拌入酱油、盐和色拉油，腌渍30分钟。5、放入放凉的糯米，拌匀。6、将内馅放入烧麦皮的中央，利用虎口，调整出烧麦的样子。7、装饰上玉米和青豆，放入蒸盒内。外盒加水，盖盖子，微波炉高火，蒸5分钟。8、取出，装盘即可。面点简单多样做法兔子馒头材料面粉500克左右，酵母5克左右，红豆做法1.醒发好的面团，然后揉成椭圆形2.然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压3.贴上眼睛，小兔子就做好啦！4.跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。面点简单多样做法主料面粉500g枣（鲜）适量南瓜适量花馍馍的做法1.发好的面团一块，充分排气、揉匀，揉至光滑无气泡2.红枣提前浸泡，洗净3.分成五个小剂子，一个要比一个大4.除最小的剂子以外，其他四个擀成圆饼状5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹，挨个排上红枣6.中间用剩馒头片填起来7.第二层用新梳子压出花纹8.放在第一层上，9.排上红枣，中间放剩馒头片10.第三层用刀沿圆饼周围切数刀，捏出花瓣状11.放在第二层上，排上红枣、馒头片12.第四层用刀和裱花嘴刻出花纹13.放在第三层上，排上红枣、馒头片14.再来做最后一层，最小的剂子搓成长条15.卷起来16.用筷子一夹17.用刀切成花瓣18.放在第四层上，最上面插上一个红枣，美丽的花嬷嬷就做好了。19.用同样的方法，和一块南瓜面团，就变成黄金花馍馍了。20.做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅，饧好以后蒸二十分钟，焖五分钟就可以了
