甘草的甘草酸含量如何测定？
用液相色谱法测定。生药分析方法：将甘草制成粉末，取该粉末约0.5克，精密称定，置入容量为50毫升的离心管内，加流动相25毫升，装上回流冷凝管后，在85℃的水浴上加热15分钟，冷却后进行离心分离，将上清液移置50毫升的容量瓶中。残渣再加流动相提取两次，每次加10毫升振摇5分钟，离心分离，将其上清液并入上述容量瓶中，最后加流动相至刻度，作为样品溶液。另外，取甘草酸单铵盐对照品约0.06克，精密称定，置入50毫升的容量瓶中，加流动相溶解后调至刻度。准确量取该液25毫升置入50毫升容量瓶中，加流动相调至刻度，作为对照品溶液。准确取样品溶液和对照品溶液各10微升注入高效液相色谱仪中，按上述色谱条件进行分析，测定各溶液中甘草酸的峰面积，并由此计算样品中甘草酸含量，甘草酸单铵盐换算成甘草酸的换算系数为0.9797。对三个不同产地的甘草样品进行分析，测得甘草酸的含量如表2：表2 样品分析结果
甘草浸膏粉的主要作用
本品具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂，有浓郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效，是非常理想的纯天然甜味剂原料。特别适合健康食品和无糖食品。增加天然甜味的感觉，且甜度持久，回味悠长；能增强和改善甜味，消除或减少苦涩味，提高和增强香味，掩饰和覆盖不良余味，改善口感。
甘草酸的含量测定
用液相色谱法测定。生药分析方法：将甘草制成粉末，取该粉末约0.5克，精密称定，置入容量为50毫升的离心管内，加流动相25毫升，装上回流冷凝管后，在85℃的水浴上加热15分钟，冷却后进行离心分离，将上清液移置50毫升的容量瓶中。残渣再加流动相提取两次，每次加10毫升振摇5分钟，离心分离，将其上清液并入上述容量瓶中，最后加流动相至刻度，作为样品溶液。另外，取甘草酸单铵盐对照品约0.06克，精密称定，置入50毫升的容量瓶中，加流动相溶解后调至刻度。准确量取该液25毫升置入50毫升容量瓶中，加流动相调至刻度，作为对照品溶液。准确取样品溶液和对照品溶液各10微升注入高效液相色谱仪中，按上述色谱条件进行分析，测定各溶液中甘草酸的峰面积，并由此计算样品中甘草酸含量，甘草酸单铵盐换算成甘草酸的换算系数为0.9797。对三个不同产地的甘草样品进行分析，测得甘草酸的含量如表2：表2 样品分析结果
