海南椰子鸡有多好吃？
如果问我，到三亚旅行有什么美食是非吃不可、而且吃完过后一直念念的话，我的脑海中会浮现三个字：椰子鸡！椰子鸡可以说是海南著名的文昌鸡与椰子的完美结合出品，那么问题来了，到底去哪里吃椰子鸡既正宗又美味呢？作为一枚严谨的吃货，经过在网上查阅点评、问三亚朋友、翻阅游记下，皇天不负有心人，我们吃货夫妻最终在【嗲嗲的椰子鸡】这家三亚大佬级存在的椰子鸡火锅店吃到了令人感动的好味道！我是一个“喜新不厌旧”的人，得知嗲嗲的椰子鸡在三亚海棠湾的红树林酒店内新开了分店，而且距离我所住的酒店只有1公里距离，我们就毫不犹豫地选择吃这家分店。店内装修风格以蒂芬妮蓝色为主，采用木质吊顶、竹编灯饰、黎族墙绘以及海南芭蕉叶，配上孔雀蓝座椅，原来椰子鸡火锅店的环境也可以如此小清新呢！还没有正式开吃火锅，只是看锅底，就让我们感受到嗲嗲的椰子鸡为了追求纯正、精致的美味，很壕、很不计成本！火锅锅底由三个现场砍的新鲜椰子以及一瓶依云矿泉水组合而成！对，就是那瓶贵得我都完全舍不得喝的依云！专业的服务员小哥哥一边为我们倒入椰子汁，一边介绍着椰子是每天在椰林现摘的，以此保证了椰子最清甜的口感。鲜嫩饱满的椰肉切片后作火锅为底料，热力升温时，已经闻到浓郁的椰子香气，真的令人好期待啊！椰子鸡火锅的主角，当然就是鸡肉了！嗲嗲的椰子鸡选用椰林放养156天的正宗文昌果地鸡，由于每天运动量十足，因此可以看到鸡肉结实，皮下脂肪却很少。加入木瓜、竹荪在火锅中一起煮，计时3分钟后揭盖终于可以吃了！吃鸡肉前建议先喝一口清甜鲜香的椰子鸡汤，鸡肉的鲜美早已和椰子的清甜融为一体，锁进了汤里面，喝完一碗后还是觉得意犹未尽！鸡肉将椰子的清香、木瓜的清甜、竹荪的鲜味全部都吸收了，吃起来鸡肉紧实、鸡皮爽脆，在蘸料里滚上一圈，辣、鲜、酸、咸多重味道覆盖在味蕾上，实在太好吃了！怎么办，我已经开始在担忧着回到广东后吃不回这样的好味道了……
海南椰子鸡有多好吃
这道菜的重点就是要把椰肉和鸡肉放在一起炒，并加上一些椰子的汁水，然后再小火慢炖。这样处理就可以让这道菜变得特别的香甜醇厚。这道菜主要是一个汤，所以就需要小火慢慢的熬制，才能够把椰子的清甜的味道全部的融入到肉质里面，才能够让这道菜变得更加的甘甜好吃。这是一些人研究出来的菜谱，以前是没有这道菜的。这应该是泰国的一道菜，因为他们那里生产椰子，他们也会用椰子放到菜里面来做一些美食。这道菜比较适合一些口味比较淡的人，因为椰子这种东西就是适合口味比较淡的人去喝，有些人是不喜欢喝这种椰子水的，因为觉得还不如水好喝有一股特殊的味道，所以好多人都比较讨厌喝椰子水。但是也有很多人喜欢椰子的味道，觉得这些椰子的味道真的是非常的甘甜，然后也特别的提神醒脑。有的人觉得椰子水是特别适合夏天喝的。如果比较喜欢喝椰子水的人一定会比较喜欢这道菜，因为这道菜的味道完全就是椰子味道，而肉里面也加入了一些椰子的味道，肯定就会更加的好吃。网上也有很多这道菜的教程，有很多人都会把自己做菜的教程发到网上，这样就能够给更多人分享，这道菜的做法也能够让更多的人品尝到美食，网络资源还是比较发达的，大家可以去搜搜看。如果要是身边没有这样的食材，也可以去超市购买，一般的超市都是会有椰子的。就算是在东北的超市，也是能够看到椰子卖的。所以说现在的交通真的是非常的发达，就算是在海南的椰子也能运到东北来卖。不过价钱上可能就要比海南本地要贵上好几倍。
椰子鸡火锅的做法是什么？
椰子鸡火锅的做法：1、先准备所需的食材：海南鸡一只，新鲜椰子一个。2、再根据以下步骤进行之作：①、将海南鸡先切块再清洗干净，最后沥干水分。②、将新鲜的椰子切开取并椰汁和椰肉，并将椰肉切成细条。③、准备一个砂锅，倒入椰汁和椰肉。④、椰汁煮开之后放入之前清洗好的鸡块，大火烧开后捞去表面的浮末。⑤、煮开之后再煮3-5分钟，即可食用。椰子鸡火锅是用椰子、鸡制作的一道海南菜，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，椰汁及椰肉含有大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。制作椰子鸡火锅的注意事项：椰子越老越好，椰肉含有椰奶及油，养颜滋润，香味浓郁，补益效力更大。椰子鸡火锅的营养价值：椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；菜品中的海南鸡性平不燥，配以椰汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，具有益气生津，清热补虚之剂；适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症状。以上内容参考：百度百科-椰子鸡火锅 百度百科-椰子鸡
椰子鸡火锅的做法
椰子鸡火锅的做法 椰子鸡火锅的做法，椰子鸡火锅食材的原料是富含营养的，缓解不适症状也可以考虑它，选择合适的食物能让身体越来越好，对我们的身体有增加抵抗力的作用，好吃又营养！下面来看看椰子鸡火锅的'做法和功效吧。 椰子鸡火锅的做法1 椰子鸡火锅的用料 嫩鸡 1只 椰子 2个 红枣 6粒 枸杞 适量 盐 2勺 味精 半勺 小米辣 适量 沙姜 3粒 生抽 2勺 青柠檬 1个 椰子鸡火锅的做法 步骤1、鸡剁成块，用清水洗去血水沥干水分。 步骤2、椰子找到顶部小窝点，用刀挖小口，再用筷子轻轻一戳开，把椰子水倒出来，用漏勺漏掉渣渣。 步骤3、取完水的椰子，放地上用力砸几下，把椰子砸裂开。 步骤4、再用一把小勺子轻轻沿椰肉边缘把椰肉取出，用刀切去掉灰色部分留白肉，洗净切块。 步骤5、将椰肉倒入锅中，椰肉取一个椰子就够了。 步骤6、倒入椰子汁。 步骤7、鸡肉倒入锅中，添加枸杞红枣。 步骤8、盖上玻璃锅盖，煮15分钟左右，把嫩鸡煮到刚刚熟就行了！ 步骤9、添加盐调味。 步骤10、准备沙姜、小米辣，柠檬。 步骤11、，小米辣、沙姜洗净切成末放入碗中，倒入10毫升生抽，添加半勺盐、鸡精、挤入柠檬汁，一碗香气四溢的蘸水做好了！ 步骤12、成品 步骤13、成品 椰子鸡火锅的做法2 无论是椰子还是鸡，都是温补的佳品。椰子本身生长于热带地区，属温热水果;而鸡同样是温性的，与椰子搭配，温补效果很好，经常喝椰子鸡汤是很有益处的。 椰子鸡汤是非常温补的一种食物了，椰肉味甘，性平，有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。 椰肉和椰汁中都含有丰富的蛋白质。椰肉中还含有大量的果纤维、碳水化合物;椰汁中还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。在给人体补充多种养分的同时，还能起到增强体质、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢和防止多种疾病的作用。 鸡肉中含有大量的蛋白质和脂肪，并且含有较丰富的维生素和矿物质，能够起到增强体力、提高免疫力、促进大脑发育和补肾的作用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 椰子鸡火锅是非常好的一种食物了，而且温补效果是非常出色的了，天气冷的时候吃椰子鸡火锅是非常不错的选择喔。
