姜花的姜能否食用
可以的 你网上视频内搜 野姜花 或赤壁姜花 有视频介绍 还有野姜花粽味道很好 就是用姜花新根做的。。以下是百度新闻内搜 野姜花 野姜花从花瓣、叶子到根整株是宝，内湾人善用它浓郁香气，开发出一系列商品，从吃的、喝的到用的，野姜花为内湾创造可观商机和就业机会，内湾人靠创意开发野姜花蓝海，大发“花”财。 东南网12月21日讯 据台湾媒体报道，小小的内湾村只有4百户人家，早期种植野姜花面积约6甲多，近年来因开辟停车场或辟路，面积减少，。专卖野姜花蛋卷的江右英说，她种3分地野姜花田，每年7月至10月是花季，花季以外的日子，便向南部花农买新鲜花苞。 从彰化县来玩的游客刘舜民日前第一次造访内湾老街，他说，沿途好多产品和野姜花有关，成为当地的特色。 走一趟内湾老街，发现野姜花相关产品琳琅满目，野姜花粽、野姜花蛋卷、蛋糕、贡丸汤、炸野姜花、野姜花洗发精、沐浴乳等，旅行业者廖珈醇常带团游内湾，她说，野姜花几乎快与内湾画上等号，提到内湾就想到野姜花美食。 小小一颗野姜花粽风靡全台，上了年纪的婆婆妈妈为商家包野姜花粽赚零用钱，创造不少就业机会。内湾彭老师野姜花粽业者彭瑞云说，很多客人以为野姜花粽是因为用野姜花叶包裹而得名，客人如法炮制，发现味道完全不同，其实是少了野姜花根这一味。 彭瑞云说，老一辈客家人利用野姜花根调味，增加食物风味又具有健胃作用。野姜花根貌似老姜，切片腌渍5至6周后晒干，晒干后磨成粉，在炒配料时当调味料使用。 新鲜野姜花苞用途很广，内湾戏院推出野姜花烘蛋、野姜花二层肉、野姜花摃丸汤等特色料理，游客大开眼界，惊呼“原来野姜花那么好用！好看又好吃！” “品鲜古早味蛋糕”业者陈洪康到内湾老街做生意十余年，直到2年前推出野姜花蛋糕找到定位，他利用新鲜的野姜花苞拌进蛋糕原料里，烤出有野姜花香气的蛋糕，保留野姜花香气及客家古早味，纯天然口感获得消费者喜爱，消费者觉得很有新鲜感，买来当特色伴手礼，每盒80元新台币，假日可卖200盒。 常见的凤梨酥在内湾也有野姜花口味可尝，加入野姜花苞做成的凤梨酥饼皮，多了一股特殊风味，业者郑文章说，野姜花凤梨酥3年前开卖，强调手工现做，人气不错。
黄姜花怎么吃
方法如下：1、采集一些姜花,洗干净备用;再准备些青椒和红椒切碎备用;再切上一些大蒜碎末备用;把三种准备好的东西搅拌并加入食盐、酱油、麻油、红油。2、这样一盘凉拌姜花。凉拌姜花味道不错的,同时还有着帮助消化,解除胀气的功效。主要价值观赏花色深黄、鲜艳、芳香。其抗寒性、抗病性、耐瘠性、瓶插期均较白姜花强。多用作鲜切花、庭院绿化、园林景观点缀植物等。曾获“99昆明世界园艺博览会”鲜切花比赛一大奖，具有重要的栽培价值。广州主要花期在4-11月，几乎全年可以开花，花朵大，具备色、香、美的特点。药用来源：为双子叶植物姜科植物黄姜花的花。主治功效：具有温中健胃的功效，治胃寒腹痛、腹泻、食积停滞、消化不良、脾虚食少。 性味归经：辛，温。胃经。用法用量：内服：3-6克，煎汤(不宜久煎)。外用：捣敷。傣药：哥呆狠冷：用于腰酸疼痛《傣医药》。哥呆狼冷(西傣)：根茎用于咳嗽《滇省志》。傣哏勒英：根茎治疗头晕，心慌，胸闷欲吐，腹痛腹胀，腮颈肿大，咽喉疼痛，妇女乳部炎肿，风湿疼痛，跌打损伤。以上内容参考 百度百科-黄姜花
黄姜花的栽培要点
间伐、分株与轮作： 黄姜花速生快长，对环境条件的要求不高，稍加强管理就能获取高产。在阴蔽度为30%左右乃至全光照条件下均长势旺盛。因其生长量大，前期要求肥水充足，待其完全封行后，则应控肥制水防止徒长，且有利于其开花。对分蘖过多的细弱植株应及时疏除，以保证鲜花优质高产。施肥时根据追肥日期提前1-2天进行除草松土及必要的培土抚育措施。开花期间应保持更充足的肥水供应。黄姜花生性强健，易丛生，分檗快，一般种植2年后，应分株一次或轮作，避免植株生长过密导致徒长或病虫害加重。一定要适时采收鲜切花，在田间花谢后及时剪除开花植株，以减少营养消耗，冬季加以培土并覆盖堆肥，才有利于地下茎肥大及促进明春再生新株。科学管理肥水：栽培前施足基肥，生长前期追1-2次稀薄速效肥，保持土壤湿润。因开花的同时地下块茎一起膨大，所以开花期间应及时追肥2-3次。追肥以复合肥为主，保证养分的供应，同时要适时采收鲜切花。
