蔓越莓生长在水里吗
1、蔓越莓并不是生长在水里的，它是陆生植物，之所以会被人们误认为是水生植物是因为它在采收的时候会利用水收的方式，它在注水之后用特殊的机器将果实分离，然后让果实漂浮在水面上以便于收获。
2、蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科、越橘属（Vaciniummacrocarpon）的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。它的果实是长2～5cm的卵圆形浆果，由白色变深红色，吃起来有重酸微甜的口感。
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蔓越莓为何在水里收
蔓越莓在水里收的原因是速度更快，可以筛选一部分坏果实。这是收获效率最快的一种方式，称为“湿收获”。只有成熟果实的比重小于水，能浮在水面上，才能用这种方法操作。而大部分蔓越莓，就是用湿收获的方式来采收。每年到了蔓越莓的成熟季，农民们会在灌木丛的四周筑起一条一条挡水的围栏。然后往地里注水，没过植株，成熟的蔓越莓果实浮于水面。此时再用机器将果实一并收集起来，就完成了收获。这样做的好处，不仅仅在于收果实的速度快，还能筛选一部分坏掉的果实。如果蔓越莓不够饱满，或是已经被虫蛀了，质量大打折扣，果实就会沉入水中，简单的筛选完成，后续基本不需要再筛选一次果实。蔓越莓介绍蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。请点击输入图片描述蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口；也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，因此全球产区不到4万英亩，生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。
蔓越莓什么人不适合吃
没有什么禁忌，大人孩子都适合吃。但是要选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。扩展资料作用：1、抗氧化蔓越莓中的黄酮类化合物在体内、体外试验中都有抗氧化功能，尤其是黄酮醇和原花青素对动脉粥样硬化有预防作用 。2、预防心血管疾病蔓越莓中含有金丝桃苷、五羟黄酮、杨梅酮等多种黄酮醇类化合物，这些物质与花青苷一起决定蔓越莓果实的颜色。黄酮醇具有很强的抗氧化活性，能抑制低密度脂蛋白—胆固醇的氧化，降低血液中甘油三酯的水平，有助于促进人体的心血管健康 。3、保护口腔和牙齿研究发现，从蔓越莓汁中分离提取的物质能分解口腔中的菌群，特别是能分解能引起龋齿和牙斑的唾液中的变形链球菌群，从而保护了牙齿 。参考资料来源：人民网-有助抗癌的小零食：黑巧克力开心果干枣百度百科—蔓越莓
