朝鲜美食有哪些？
朝鲜实行的是计划经济，全国没有任何商业性广告，粮食由国家收购农民大米杂粮供给工人和职员。虽然朝鲜比较不开放，但是任何一个地方都有它的美味一面，那么，朝鲜会有哪些美食呢？
朝鲜旅游美食攻略
朝鲜冷面
朝鲜冷面（俗称朝鲜面、韩国冷面）是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为着称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放。
朝鲜泡菜
泡菜也叫辣白菜，朝鲜语叫吉木其，是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。
挑上好的白菜、萝卜、黄瓜等新鲜菜，放在淡盐水中发酵，然后加入辣椒、姜末儿、白皮蒜、香菜籽等调料，数日后即可食用。
朝鲜打糕
打糕是朝鲜族着名的传统风味食品，因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名打糕。打糕一般有两种，一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。
朝鲜松饼
朝鲜的松饼如中国的饺子。松饼是先把和好的米面擀成小面片，后把拌有芝麻、枣、糖的小豆馅包在里面，再放到松树叶上蒸熟而成。
烤肉
朝鲜菜善于烧烤，非常喜爱牛肉。巧妙调味是朝鲜菜之所以吸引人的关键所在。因其食物匮乏，朝鲜人对肉的本味非常珍视，不会过度使用香料、调味料来掩盖原汁原味。烤肉通常会配有丰富的蔬菜和米酒，配上米饭一口吞下，瞬间秒杀国内韩式烤肉店。
朝鲜饮食以清淡为主，无论是白米饭还是和其他杂粮混合煮成的米饭,都是朝鲜人的主食。副食是汤和泡菜，泡菜是他们独具特色的食品，一种用芹菜、白菜和萝卜或黄瓜加上盐、蒜、洋葱、生姜、红辣椒和甲壳类海鲜等腌泡而成的辣菜。一年四季都用各种新鲜蔬菜腌泡菜吃。汤有菜汤、鱼汤、酱汤等多种。此外，几乎每顿都有凉拌菜，腌制品或荞麦冷面。而且朝鲜人通常喜欢吃辛辣的食物,因此红辣椒是一年四季少不了的。
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朝鲜餐厅特色菜有哪些
朝鲜餐厅特色菜有哪些
朝鲜餐厅是一种融合了朝鲜族文化和美食的特色餐厅，近年来越来越受到国内外人士的青睐。朝鲜餐厅的特色在于能够展现朝鲜族的特色和历史，同时让你享受到朝鲜美食的美味。那么在朝鲜餐厅里面有哪些特色菜呢？
冷面
冷面是朝鲜民族传统小吃之一，朝鲜餐厅必点的特色菜之一，也是世界知名的韩国料理之一。冷面的主要材料是面粉和淀粉，它特有的口感和口味让人难以抗拒。冷面以冷酱汁为特色，配以切成丝的黄瓜、西红柿、茄子、香菜等蔬菜以及多种肉类。冷面面条和调味品由于是由手工制作，所以品质非常有保障。吃过一碗朝鲜餐厅制作的冷面，你就能体验到美味和清爽感。
拌饭
拌饭是朝鲜餐厅的另一个特色菜，它是将米饭、蔬菜、肉类和会产生丰富味道的各种配料混合在一起制成的。在制作拌饭的时候，需要将所有调料均匀混合在一起，并冷藏后才能食用。拌饭具有丰富的营养价值，而且口感十分鲜美。这道菜肴在韩国已经流传多年，如今在朝鲜餐厅也能够轻松品尝到。
炸鸡
虽然炸鸡是韩国料理，但在朝鲜餐厅也是一道十分受到食客欢迎的特色菜。朝鲜餐厅制作的炸鸡较为特殊，它采用了传统的韩式油炸技术，同时配以独特调料和酱汁，让这道炸鸡更加美味可口。尤其是在配餐中加入了蔬菜制作的炸丝，更增添了风味，让人食欲大开。
大拌菜
大拌菜是另一道深受朝鲜餐厅食客欢迎的特色菜。独特的酱汁和许多蔬菜混合而成，让食客能够在一餐大餐中尝到各种各样的味道。大拌菜以场景感跳升作为卖点，它配有当地独特的节目和音乐，令人在品尝美食的同时也能够感受到朝鲜之美。这道菜肴能够满足不同食客的口味需求，是一道富有灵魂的美食。
朝鲜餐厅中的特色菜肴还有很多，如肉类、海鲜、各种蔬菜等等。不同的特色菜肴所具有的口味和风味都不尽相同，因此让人回味无穷。
