芋头粥的做法
导语： 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。一起来看看芋头粥的做法吧！ 食材主料 芋头160g 粳米36g 辅料 油适量 海鲜粉适量 葱珠朥适量 步骤 1.食材：芋头。 2.食材：粳米。 3.将粳米洗净，浸泡2小时左右。 4.将芋头洗净，去皮。 5.切去头尾，再切块。 6.砂锅洗净，将浸泡的米和水倒入砂锅中。 7.放入芋头。 8.水不够要一次性加足量。 9.盖锅盖，大火煮滚。 10.放入洗净的虾米。 11.用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。 12.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。 13.放入适量的海鲜粉，拌匀，关火。 14.将葱洗净，切粒。 15.热油锅。 16.放入葱粒。 17.转小火。 18.不断炒匀，见到有点变色立即要关火。 19.利用锅的余温，就会很是均与变成棕黑色，也不会烧焦，这就是我们潮汕有名的葱珠朥(汕头话)，普通话应该叫【葱油】吧?!有待查证O(∩_∩)O哈哈~ 20.将葱珠朥放入粥里面。 21.拌匀。 22.上桌即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
芋头可以煮粥吗
芋头是我们平时很常见的一种食材，芋头的营养价值是很高的，芋头的吃法也是非常多的，芋头不仅可以炒着吃，焖着吃，还可以用芋头做稀饭，用芋头熬粥不仅容易消化，而且营养还丰富，芋头煮粥，做出来的稀饭是非常粘稠的，喝起来口感是非常好的，芋头本身营养就非常丰富，芋头粥不仅养胃，对身体健康还好。芋头粥的做法做法一原料芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。(4) 煮至粘稠后加酱油调味。做法二主料：芋头160g、米适量;调料：调和油适量;做法：1.食材：芋头。2.食材：粳米。3.将粳米洗净，浸泡2小时左右。4.将芋头洗净，去皮。5.切去头尾，再切块。6.砂锅洗净，将浸泡的米和水倒入砂锅中。7.放入芋头。8.水不够要一次性加足量。9.盖锅盖，大火煮滚。10.放入洗净的虾米。11.用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。12.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。13.放入适量的海鲜粉，拌匀，关火。14.将葱洗净，切粒。15.热油锅。16.放入葱粒。17.转小火。18.不断炒匀，见到有点变色立即要关火。19.利用锅的余温，就会很是均与变成棕黑色，也不会烧焦。20.将葱油放入粥里面。21.拌匀，即可上桌。
