西红柿炒菜花的家常做法
西红柿炒菜花的家常做法如下：原料：有机菜花、西红柿、大蒜、大葱、红辣椒、盐、鸡精、西红柿酱、海鲜酱油、花椒粉、白糖。做法步骤：第1步、菜花掰成小朵，用盐和面粉水浸泡十分钟。第2步、准备两个西红柿洗干净，大蒜和大葱洗干净，用面粉泡好的菜花用流动的水洗干净。第3步、锅中烧水，水开后把西红柿上面切十字刀烫焯至西红柿皮炸开捞出去皮。第4步、锅中烧水，水开后里面加盐和两滴食用油把菜花焯水断生，捞出空干水分备用。第5步、大葱切成小段，大蒜切片，西红柿切小块。第6步、起锅烧油，油温七八成热热把葱、蒜、辣椒爆香。第7步、倒入西红柿、一勺西红柿酱翻炒至西红柿出汁。第8步、再把菜花倒进去翻炒均匀，里面加盐、鸡精、花椒粉、白糖、少许海鲜酱油翻炒均匀即可出锅了。第9步、酸脆可口的西红柿炒菜花就可以开吃。
西红柿炒菜花怎么做
西红柿炒菜花特别简单的一道家常菜，有种妈妈的味道。用料 花菜 半个 西红柿 2个 西红柿炒菜花的做法 油热，葱白末爆香。请点击输入图片描述1勺番茄酱1酱油翻炒快速翻炒。请点击输入图片描述倒入西红柿块翻炒片刻。请点击输入图片描述菜花需焯烫一下，倒入锅内翻炒。请点击输入图片描述大火翻炒水淀粉勾芡，盐调味。请点击输入图片描述装盘撒葱花即可。西红柿又叫番茄，是日常家庭生活中常备的一种食材，并且广泛受到大家的喜爱，尤其是小朋友特别喜欢西红柿酸酸甜甜的味道。西红柿自身的酸甜比用调料调制出来的味道更加自然、顺口，而且西红柿的营养也很丰富，具体的作用有以下几个方面：1、护心保肝，西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效，所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用；2、防治癌症，西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素，在西红柿中的含量是最高的，西红柿的颜色越深，其含量也就越高，番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强，能够缩小肿瘤的体积，延缓癌细胞的扩散进程，因而西红柿被称之为抗癌能手；3、美白祛斑，西红柿中大量的纤维素能够促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，从而发挥出养颜美容的作用，此外西红柿含有大量的维生素C，也具有祛除皮肤色素以及美白肌肤的作用，故而经常吃西红柿可以起到排毒养颜、祛斑美容的效果。西红柿的营养很丰富，但是仍然需要注意的是未成熟的青色西红柿含有龙葵碱，如果吃了，轻则口腔感到一些苦涩，重则会导致一些不良反应，出现一些头晕、恶心、浑身不舒服、呕吐，甚至全身疲乏的症状，严重者可能出现生命危险。西红柿长期时间的加热会造成番茄红素的分解，失去其保健作用。
怎样做花菜最好吃
我特别喜欢吃干锅花菜，和西兰花一样的爱，用肥肉炒出来的干锅花菜特别的香，喜欢的朋友可以试试哦！干锅花菜花菜1朵、猪肥肉150g、姜片2片、蒜瓣5瓣、干辣椒5根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油半勺、白糖1匙、清水1勺、盐适量、鸡精适量1. 肥肉去皮切薄片。2. 花菜撕成小朵清洗干净。3. 花菜放入煮沸的水中，煮40秒捞出冲凉水，沥干水分备用。4. 酱汁：2勺生抽，1勺老抽，半勺蚝油，1匙白糖，1勺清水，搅拌均匀备用。5. 锅中倒一层薄薄的油，放入肥肉小火煸炒出油。6. 加入干辣椒，蒜瓣和姜片。7. 倒入花菜翻炒片刻，淋上酱汁继续翻炒。8. 放入适量盐调整咸淡。9. 放鸡精拌匀后出锅即可。10. 特别下饭哦。小窍门：1、肠胃功能不好的人不要食用花菜哦，因为它会诱发胃肠胀气，加重肠胃负担，引发肠胃不适！2、不要长时间存放花菜，特别是切好后的花菜，应该尽快炒事，不然它含有的抗癌成分会大量流失。
菜花怎样做最好吃？
01 买来的菜花掰开，锅内烧开水，水沸腾后把菜花倒进去，捞出来控控水。开火，把锅内的水分烧干，放油，放花椒粒。把菜花一次性倒进去，翻炒，放盐，加入半勺清水，烧开后，再翻炒几下，就可以关火，装盘了。 菜花普通做法: 第一，买来的菜花要掰开，可以掰的小一点，容易入味。当然大个一顿吃不了，要分几次吃的，可以掰一顿吃的量就可以了。 第二，洗洗。然后汆一下。锅内烧开水，水沸腾后把菜花倒进去，看着锅开，用勺子搅一搅，再等着水沸腾。 第三，捞出来，放在凉水里，然后捞到框子里，控控水。 第四，开火，把锅内的水分烧干，放油，注意不用加入其它调味品，就只放花椒粒，在油锅内煸炒，超出花椒香味，把花椒粒盛出来。当然不会盛得那么干净，剩下一点也没关系。 第五，把菜花一次性倒进去，翻炒，放盐，注意其它什么也不用放，特别注意不要发那个酱油，可以多加一点盐，效果就很好。 第六，翻炒几下，加入半勺清水，烧开后，再翻炒几下，就可以关火，装盘了。出锅可以加一点蒜丁，也可以不加。 【麻辣香锅菜花】 食材:菜花500克，五花肉200克，干辣椒一把，麻辣香锅料一勺，老抽少许，食用油少许。 烹饪方法: 步骤一:首先把菜花切成小块，再放入清水中清洗干净，捞起来控干水分。 步骤二:把五花肉洗净切成薄片，越薄越好吃。 步骤三:干辣椒洗净放入开水中浸泡10分钟，这样炒不容易焦，颜色会更漂亮，香锅料也准备好。 步骤四:炒锅中倒入少许食用油烧热，倒入五花肉干煸，干煸至金黄色焦脆。 步骤五:倒入菜花翻炒，一直翻炒至熟透，记住，这个过程中不要放水哦!一直干煸到熟透即可，好不好吃这个步骤也是关键。 步骤六:放入浸泡好的干辣椒点缀，放入一勺麻辣香锅料翻炒均匀。 步骤七:想颜色更好看，再倒入少许老抽上色，翻炒均匀即可关火出锅。 步骤八:一道超级好吃的麻辣香锅菜花就做好啦!好吃又好做。
