好吃下饭的炒菜都有哪些
炒菜时每天必不可少的，吃对了才会对健康有好处。下面给大家介绍几种下饭的菜肴，希望大家能够喜欢。
红烧茄子:茄子疏松多孔，红烧的做法需要加比较多的酱油和糖，这样就可以非常入味，是一道好吃的美味佳肴。
地三鲜：地三鲜，主料是土豆、茄子、青椒，都是健康的蔬菜，而且，蔬菜中丰富的维生素C、钾等营养物质，是一道比较不错的菜肴。
干煸豆角：干煸豆角，通常需要用油煎炸。过油的豆角，可以杀菌消毒，再炒一下，不会因为没有熟透而中毒。
番茄炒蛋：番茄炒蛋几乎是家家户户都吃的一道菜了，蛋越蓬松、番茄越容易出汁。色香味俱全，很下饭。
干锅菜花：干锅菜花是川菜的一种，味道麻辣鲜香，吃起来很过瘾，营养价值也非常高。
水煮肉片：水煮菜的肉汤就是很诱人的，夹起的每一片肉、每一根菜上面，都充满了有人的味道，非常下饭。
下饭菜有哪些
下饭菜有鱼香肉丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、蚂蚁上树、地三鲜等。
1、鱼香肉丝
鱼香肉丝（Yuxiangshreddedpork），是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。
2、麻婆豆腐
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。
3、糖醋排骨
糖醋排骨（SweetandSourSpareRibs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。
4、蚂蚁上树
蚂蚁上树（SauteedVermicelliwithmincedPork），又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。
5、地三鲜
地三鲜，是一道东北传统名菜。地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
中午饭吃什么家常便饭
中午饭吃家常炒饭，做法如下：准备材料：剩米饭、火腿、胡萝卜1、食材备好，2、火腿，胡萝卜，香葱分别切成小颗粒，3、锅里到适量油烧热倒入香葱和胡萝卜颗粒先炒香，4、加入火腿颗粒翻炒均匀，5、加入少许盐炒匀，6、加入剩米饭，用铲子拍松散，7、翻炒均匀即可出锅，8、家常炒饭成品图。
中午饭吃什么家常便饭
中午可以吃的家常便饭有：1、油泼面：油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。2、拉条子：拉条子制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食，驰名中外，深受各国人民喜爱。3、刀削面：刀削面内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。4、卤面：卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。卤面是福建省南部沿海漳州市，泉州市莆田市人民逢年过节，或喜庆寿诞请客的礼食。5、炒饼：炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。
容易做的家常菜
土豆炒茄子的做法如下：1、茄子切滚刀块，土豆削皮，切滚刀块，青椒切小块，蒜拍碎备用。2、盘中加适量水，水的量没过茄子即可，倒入茄子，加1勺盐浸泡10分钟，将茄子挤干水分备用。3、起锅倒油，倒入土豆，用中火炸到表面金黄色，捞出控油。4、接着再倒入茄子，炸熟、炸透，捞出控油。5、锅中留少许底油，倒入青椒炒软，再分别倒入土豆、茄子，加1勺生抽，1勺盐，少许味精调味，翻炒均匀就可以出锅了。
最容易做的家常菜
最容易做的家常菜是可乐鸡翅，做法如下：用料：鸡翅十只、可乐300ml、姜一小块、盐3克、酱油5ml、八角2个。步骤：1、准备食材。2、将鸡翅放到水中焯一下，捞出备用。3、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。4、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。5、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。6、装盘上桌即可。
