芝麻酱沉淀的解决方法
1.添加一小撮糖粉：将一小撮糖粉加入到芝麻酱中，搅拌均匀，再放入冰箱冷藏，半小时后可看到芝麻酱已经开始沉淀。2.加入一点醋：将少量醋加入芝麻酱中，搅拌均匀后再放入冰箱冷藏，待芝麻酱凝固后，将沉淀物过滤掉即可。3.将芝麻酱放入蒸锅蒸：将芝麻酱放入蒸锅中，加入适量清水，蒸煮至沸腾，放入冰箱冷藏，待芝麻酱凝固后，将沉淀物过滤掉即可。【摘要】
芝麻酱沉淀的解决方法【提问】
1.添加一小撮糖粉：将一小撮糖粉加入到芝麻酱中，搅拌均匀，再放入冰箱冷藏，半小时后可看到芝麻酱已经开始沉淀。2.加入一点醋：将少量醋加入芝麻酱中，搅拌均匀后再放入冰箱冷藏，待芝麻酱凝固后，将沉淀物过滤掉即可。3.将芝麻酱放入蒸锅蒸：将芝麻酱放入蒸锅中，加入适量清水，蒸煮至沸腾，放入冰箱冷藏，待芝麻酱凝固后，将沉淀物过滤掉即可。【回答】
您能补充下吗，我有点不太理解【提问】
可以的，下面是每种方法的详细步骤：1.添加一小撮糖粉：a.将芝麻酱放入容器中，加入少量糖粉；b.用勺子搅拌均匀；c.把混合物放入冰箱冷藏，半小时后可看到芝麻酱开始沉淀；d.过滤沉淀物即可得到凝固的芝麻酱。2.加入一点醋：a.将芝麻酱放入容器中，加入少量醋；b.用勺子搅拌均匀；c.把混合物放入冰箱冷藏，等芝麻酱凝固后，将沉淀物过滤掉即可；d.过滤沉淀物即可得到凝固的芝麻酱。3.将芝麻酱放入蒸锅蒸：a.将芝麻酱放入蒸锅中，加入适量清水；b.将蒸锅放入炉子上，把蒸锅盖子盖上，烧开；c.把芝麻酱改为中火，用勺子搅拌均匀，蒸煮至沸腾；d.将芝麻酱放入冰箱冷藏，等芝麻酱凝固后，将沉淀物过滤掉即可；e.过滤沉淀物即可得到凝固的芝麻酱。【回答】
芝麻酱有白色沉淀，是坏了吗？
一般来说，芝麻酱上面的小层白色结晶，是水分和某种物质结合的晶体，说明芝麻酱里的水分已经很少了，要变质了，建议不要吃。芝麻酱宜用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖，容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。扩展资料：芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。参考资料：百度百科-芝麻酱
