马蹄属于什么类型的植物？
你说的是荸荠吧。。以下转自百度百科。荸荠（学名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。[1] 原产于印度，广布于全世界，中国全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。
马蹄叶怎样吃
主料：马蹄叶500g辅料：辣椒面适量、盐适量、苹果梨适量、姜适量、白糖适量、白醋适量、味精适量、蒜适量1、这就是刚买来的马蹄叶，小的叶子也可拌菜或者炒着吃，大的就是包饭吃。2、锅中水烧开，焯烫马蹄叶。3、将焯好的马蹄叶泡清水。4、马蹄叶攥干水分，拦腰切断。5、干辣椒放入料理机中打磨成辣椒面。6、将辣椒面放入容器内，放入适量的白糖。7、放入适量的味精。8、再放入适量精盐。9、倒入适量白醋。10、将苹果梨打成蓉，倒入容器内。11、大蒜和姜捣碎。12、再放入蒜姜末拌匀。13、最后放入马蹄叶拌匀即可。拌好的马蹄叶最好腌一会再吃，这样容易入味。14、成品。
