田鸡粥怎样做好吃
田鸡粥的好吃做法田鸡粥食材准备：米一小杯，田鸡三只辅料：盐、鸡精、料酒、油、麻油、姜、蒜、葱、生抽、生粉、香菜制作方法1、田鸡处理好备用姜、蒜切碎，葱切小段，香菜刮掉根部泥屑浸泡盐水片刻晾干备用；2、米洗干净加入少许油和盐腌半个小时，田鸡加入少许料酒、油、盐、姜、蒜、葱、生抽、生粉混合搅拌均匀腌好备用；3、腌好的米加水按熬汤键煮45分钟左右（如过沾稠适当加水）后加入田鸡煮5分钟；4、加入适量的盐，鸡精调味，撒香菜和麻油搅拌均匀即可。大米营养价值：大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效。功效与作用大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效。田鸡营养价值及功效如下：1、田鸡的蛋白质含量比猪牛羊肉要高出20%，含有多种脂肪酸，在比例、含量上对人体都是非常有益的；2、富含丰富的不饱和脂肪；3、富含丰富的维生素E，有抗氧化的功效，对心血管有益；4、富含丰富的钙和磷，对青少年的生长发育和更年期的骨质疏松非常有益。
田鸡粥的做法有哪些
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。下面我给大家分享田鸡粥的做法，希望你喜欢。 田鸡粥的做法一：黄鳝田鸡粥 食材准备 大米适量，黄鳝200克，田鸡400克，萝卜干30克，姜丝5克，盐和鸡粉3各3克，葱花适量，胡椒粉和姜末各5克。 方法步骤 1、将黄鳝去骨切片，田鸡去皮后斩小块，均加入盐，胡椒粉等调料腌制待用; 2、萝卜干洗净后切条，加入适量水泡一泡; 3、取锅烧水，加入大米，煮90分钟左右，煮至粥烂; 4、然后将田鸡，黄鳝和萝卜干加入粥中; 5、再煮5分钟后加入适量调味料，葱花，拌匀即可出锅。 田鸡粥的做法二：田鸡瘦肉板栗粥 食材准备 田鸡500克，廋肉200克，虾仁适量，香米100克，姜少许，板栗适量，香菜，香芹和葱适量。 方法步骤 1、米淘洗后浸泡一会，虾仁，板栗洗净，田鸡洗净后斩块; 2、取锅烧水，水开后放入虾仁和板栗以及大米，煮开; 3、然后放入田鸡和瘦肉丝以及姜丝，再煮5分钟后放入香芹煮2分钟; 4、加入适量调味料板与，出锅前加入香葱即可。 田鸡粥的做法三：家常田鸡粥 食材准备 大米，田鸡4只，姜丝少许，葱花适量，料酒适量，淀粉适量，盐少许，胡椒粉适量。 方法步骤 1、将大米洗净加入适量的水浸泡，然后上火煮开; 2、然后转小火煮至米粒熟软; 3、田鸡宰杀后，肢解，加入适量料酒，盐，淀粉腌制; 4、待粥煮熟烂后，倒入田鸡，加入适量的姜丝和盐调味搅匀; 5、大约再煮5分钟左右后，加葱花和胡椒粉，即可关火出锅。
