冬瓜片怎么炒好吃
在北方冬瓜片搭配虾仁炒制更清爽可口，生活中大家的生活条件不断提高，大鱼大肉日常吃的也比较多，但是普通的冬瓜吃出不一样的鲜美味道，却是很多人都在追求的营养健康菜品，一份好吃的冬瓜炒虾仁做好了，怎么吃都吃不够～下面我整理了一份冬瓜炒虾仁的具体做法：1、将冬瓜去皮切成块；2、虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀；3、将冬瓜放入开水绰至七成熟；4、将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边；5、重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉；6、加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。清鲜的冬瓜炒虾仁；虽然冬瓜看起来不是那么起眼，但是一份简单烹饪出来的菜品才是大家对美味的认识，冬瓜不但口感甘甜清爽，而且营养丰富，冬瓜就成为了饭桌上必不可少的菜品之一。
肉片冬瓜片怎么炒好吃
肉片炒冬瓜一定要把肉片炒出香味，然后冬瓜放进去以后加点水，让肉的味道把冬瓜炖熟基本再北方吃的较多其实你们不要小看冬瓜，冬瓜也是减肥食物。并且爆炒冬瓜片非常好吃。本身小编自己也非常喜欢吃冬瓜，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，味道清甜，搭配肉类或者刷火锅冬瓜是我们家庭中常吃的蔬菜，吃冬瓜便能够补充身体所需要的营养，冬瓜制作方法多样化，可以炖汤可以炒菜，满足人们的味蕾，大家平常可以尝试一下猪肉片炒冬瓜，味道其实很好。肉片烧冬瓜的家常做法猪肉、冬瓜切片，葱姜蒜备好油锅烧至六成熟倒入油，倒入肉片和大蒜煸炒。倒入冬瓜煸炒，加入适量清水，少许盐，大火收汁即可。虽然菜很普通，但是确是很多家庭都深受喜爱的味道，味道越普通越展现我们老百姓日常的气息。以上就是此题的全部解答，欢迎留言评论
怎么炒冬瓜片好吃
可以做一道冬瓜炒虾仁，以冬瓜和虾仁为主要食材烹饪而成的家常菜肴。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作冬瓜炒虾仁才好吃。冬瓜炒虾仁的食材：冬瓜200g、虾仁50g、蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。冬瓜炒虾仁的做法：1、将虾仁上浆，用蛋清和淀粉拌匀。2、冬瓜开水煮软，盛出备用。3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。4、待虾即将炒熟时，加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄芡，放少许香油，兜匀出锅。食用价值：1、冬瓜中含有非常丰富的胶原蛋白、腺嘌呤、葫芦素和多种维生素。摄入体内之后可以有效的保证皮肤的弹性，可以增强人体的免疫力，并且可以利水渗湿、消肿止痛，能够增强人体的免疫力。而且可以加速身体内水分的代谢，对于水肿现象有改善作用。2、虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
清炒冬瓜的做法 家常
清炒冬瓜最好吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。步骤三：倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后，可以准备放调料。蚝油半勺。生抽小半勺。炒至均匀后，再大火收一下汁。全程不超过5分钟，一道简单的炒冬瓜就完成咯。步骤四：盛出开吃啦。秋季的冬瓜，正是时候，口感肉肉的，但是又很清爽。冬瓜小贴士：1、选购冬瓜：凡个体较大、肉厚湿润、表皮有一层粉末、体重、肉质结实、质地细嫩的冬瓜均为质量好的冬瓜，反之，其质量就差。如冬瓜有纹肉，瓜身较轻的勿购买。肉质有花纹，是因为瓜肉变松；瓜身很轻，说明此瓜已变质，味道很苦。2、冬瓜贮存应放在阴凉、干燥的地方，不要碰掉冬瓜皮上的白霜。3、冬瓜吃不完，剩下的极易污染变质。把冬瓜切开以后，略等片刻，切面上会出现星星点点的黏液，这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面，再用手抹平贴紧，存放3-5天仍新鲜，如果用无毒的干净塑料薄膜贴上，存放时间会更长。
清炒冬瓜
1 食材 主要食材：冬瓜500克。 其他食材：青椒半个，红椒1个，姜、蒜、盐、香油、花椒油适量。 2 做法步骤 1.先将冬瓜去皮切片，青椒、红椒、姜、蒜切丝，备用 2.在锅里放适量的油，烧红后将青椒，红椒，姜，蒜下锅爆香。 3.然后放入冬瓜下锅翻炒均匀。 4.放一点点水大火焖煮3~4分钟，最后放盐、香油、花椒油出锅。 3 功效 清热解毒、生津化痰、除湿解暑、利水。 4 成果图
