澳洲坚果

澳洲坚果的种植及管理技术

一、种植技术要点1、果园的规划与开垦宜园地选定后，应对园地进行道路、灌排水沟、防护林带、水土保持进行合理的规划布局后进行开垦，开垦时间在定值两个月前结束。5°以下平缓园地，采用“十字”定标，株距5 m，行距7 m，株行标各呈直线，相互垂直；5°以上坡地按7 m行距修筑等高梯地，梯面宽3-4 m，株距5 m，亩植20株，2、挖定值穴开挖定值穴口宽×深×底宽为80 cm×70 cm×60 cm，并将表土与生土分开堆放，同时，把每穴农家肥30 kg，三元复合肥1 kg和钙镁磷肥5 kg与表土充分拌均匀回填穴中，穴面高出地面10-20 cm。3、种苗的选购由于澳洲坚果苗的培育、嫁接专业技术强、难度大、投入成本高，定植苗一般不必自繁自育。一定要选嫁接苗，选择植株健壮、嫁接愈合部明显、叶片浓绿、无病虫害、根系发育好、已修剪出有中心主枝、新稍长30 cm以上、苗高50 cm以上，并有两次萌发生长枝叶的健壮的袋装苗和篮装苗。4、品种选配目前适宜江城地区种植的高产、高效、优质的澳洲坚果品种主要有0c、h2、OC、344、294等品种。在一个果园中种植4-5个品种，不宜单个品种种植在一个果园内。5、栽种时间一般每年的7-8月定值。6、定植方法定植时，按1：1或2：2进行品种间搭配。分层回土，使土壤与根系接触良好，由内向外压实，浇透定根水。7、定植后的护理定植后，若无自然降雨，要坚持每天傍晚淋水一次持续7天，发现死苗，及时补苗。成活后及时解除嫁接口处的薄膜，见砖木萌生芽及时抹除。8、追肥定植一个月后，见萌生新芽时，证明已定植成活，就可每月用尿素按每株10 g兑水5-10 kg浇施一次。9、摘顶苗高1 m后从80 cm处摘顶。三、果园的管理1、中耕除草1-4龄的果园，每年耕锄松土4-5次；12月用铲除的杂草和套种作物秸秆进行根圈覆盖。5-12龄果园，每年雨季砍除杂草2-3次，收完果后及时整形修剪，中耕除草结合施果后肥和根圈覆盖。2、施肥2-4龄在树冠滴水线外挖沟宽、沟深各30 cm环状沟，5-6龄挖半圆形沟，7-10龄挖1/3圆形沟，沟宽、深各40 cm，表土与肥料拌均沟中，心土盖其上。四、整形修剪1、操作整形修剪时，剪去交叉重叠枝、徒长枝、枯枝、病虫枝、寄生枝以及内堂的丛生枝和收获后遗留在结果枝上的果柄轴。根据株型有的控制生长高度进行短截或截顶开“天窗”或株行间树冠相接后，进行适当的回缩修剪，每次修剪的总枝叶量不宜超过树冠的1/3。2、修枝时间每年的5月和9月（或是收果后立即进行）。3、注意事项每次修除的枝条不能超过树冠的30%，所以切口面都应倾斜或垂直。五、保花保果澳洲坚果的花量很大，果实发育期间大量未成熟的果掉落属正常生理习性。温度上升太快时幼果也会掉落，如果日温从25℃上升到30℃时则落果更多。当日温15℃时大多数果实会保留下来，但果实大小、重量会低于15-25℃的果实。开花、坐果和果实发育要保持充足的碳水化合物，也需要合理的施N肥，低N还会造成有结果潜力的枝条数技术减少。N肥应采取少量多次施用的方法，使树体能更有效地吸收利用N肥。花期施硼可增加坐果、提高产量。六、根圈覆盖每年11-12月用砍铲除的杂草或间套种作物的秸秆作覆盖材料，按15-20 cm厚度离坚果树15 cm外进行植株全部地面覆盖，以保水、增温利于坚果树的生长。七、病、虫、鼠害防治1、病害常见的病害主要有以下几种：（1）速衰病起初在萼片上出现暗色小斑点，随后整个花朵枯死，并很快扩大至整个花序，只剩下绿色的总花梗不受侵害。当整个花序感染疫病后，总花梗的颜色变暗，最后，枯死花脱落；或由灰色蛛网状菌丝体围绕着总花梗缠绕起来，在潮湿的条件下，受侵害的总状花序变成暗灰色至黑色。防治方法：栽培种植时不宜密植。化学防治：使用杀菌剂一般为苯莱特和代森锰锌可湿性粉剂，喷雾防治。如连续下雨10天喷药1次。（2）叶枯病病原自叶尖或叶缘侵入，呈水浸状近圆形或不规则形逐渐扩展，形成黑褐色病斑。叶片两面发病组织上长出黑色点状的分生孢子盘埋生于叶角质层下，分生孢子成熟后，角质层破裂，逐步释放出分生孢子并成为新的侵染源。在高温低湿的旱季，病斑处于稳定状态，枯黄色或灰白色，在3-5月病斑呈现棕黄色的稳定状态，病健交界明显；6-9月为病害发病期。病害在苗期和大树的叶片上均可发生。防治方法： 每年6-9月在澳洲坚果抽新叶时，每月喷1-2次代森锌400-600倍液。（3）茎干溃疡流胶部位发生于主茎和分枝上，初期表皮出现条纹状破裂，自破裂部位下端流出棕红色汁液，有的流胶处呈条状裂纹，汁液逐渐变至棕黑色，随病斑的不断扩展，形成纵向条状斑块，感病组织呈水浸状，褐色，病健交界不明显。防治方法：定植无病苗木，尽量减少树干基部周围积水，避免损伤树干；刮除坏死皮层和木质部，涂上25 g/L的氧化铜泥浆，包扎好伤口；发病区树干下部喷施80%敌菌丹250 mg/L或25 g/L的复合甲霜灵25 g/L。2、虫害常见的虫害主要有以下几种：（1）刺吸害虫主要有蚜虫、红蜘蛛、粉虱、介壳虫、蓟马、蝽橡等，这类害虫用针尖状口器刺吸花卉组织汁液，引起卷叶、虫瘿或是叶片上出现灰黄等色小点或是叶片，枝条枯黄等症状。防治方法：喷洒40%氧化乐果1000-1500倍液，除介壳虫外，其他害虫可喷洒2.5%溴氰菊酯2500-3000倍液；防治红蜘蛛可喷洒20%三氯杀螨醇1000倍液。（2）危害叶和嫩梢害虫主要有灰象甲、黄毒蛾、茸毒蛾、卷叶蛾、刺蛾、叶蝉和蚜虫等。取食幼叶的有小灰蝶、卷蛾、尺蠖（尺蛾）等的幼虫，取食成熟叶片的有刺蛾、袋蛾等的幼虫，造成新梢抽生困难，叶片缺刻，严重时枝条光秃。小灰蝶、卷蛾、刺蛾的幼虫主要在4-6月危害，袋蛾的幼虫主要在7-9月盛发。防治方法：人工消灭越冬虫茧或护囊等；幼虫初孵期，喷洒90%敌拜虫或50%辛硫磷或是50%杀冥松1000倍液；防治金龟子或叶蜂，还可以采用人工捕杀。（3）危害果柱和果实取食幼果果皮的害虫主要有白条孤角蝉、毒蛾、卷蛾、螟蛾幼虫，它们取食果皮后造成果皮变褐色，甚至啃食全果。果螟还在种壳硬化前蛀入种壳内取食种仁，造成空壳，种壳硬化后则潜入果皮内取食中果皮，白条孤角蝉造成落果。防治方法：喷洒40%氧化乐果1000-1500倍液，人工消灭越冬虫茧或护囊等.3、鼠害老鼠在澳洲坚果果实胚固体化后开始取食危害，严重时造成坚果完全失收。在苗床催芽育苗时鼠害也严重。防治方法：铲除果园及其附近的杂草，保持果园清洁；剪除树冠下垂到地面的枝叶，保持至少50 cm的高度；树干绑缚表面光滑的薄膜等或做成倒喇叭形，阻止老鼠上树取食；坚果成熟脱落季节，每天傍晚之前收净地面落果，防止老鼠夜间取食；定期捕鼠和毒鼠；充分利用老鼠避孕药；果园养猫；清扫果园，使鼠无处躲避；用扑鼠器械扑伤；投放毒鼠毒饵。

澳洲坚果适合什么样的种植环境？有什么功效？

1、种植环境：澳洲坚果耐贫瘠、耐旱，平地和山地均可种植，适合粗放式管理。最适宜气温10℃～30℃，耐短时-4℃～6℃低温。石头缝里也能较好生长，在粤西北及贵州、四川、广西、云南山坡地都可种植。2、功效：澳洲坚果叶革质化、坚硬，能较好地抗病虫害。该树种寿命在100年以上。幼苗经过3～5年的生长便进入结果期，6～7年后进入盛产期，盛产期可持续70年以上。盛产期单株鲜果产量在30 kg以上。其果仁富含蛋白质和钙、磷、铁和B族维生素、硫胺素、核黄素及烟酸，还含有17种氨基酸，其中10种是人体内不能合成而必须由食物供给的氨基酸，多种不饱和脂肪酸占总脂肪酸的84%，它是唯一含有大量棕榈油酸的天然植物油。保健功效效果明显，可以健脑益智，提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力，特别适合孕妇和儿童食用。还可以降低血液中胆固醇和甘油三酯，常吃澳洲坚果还能够降低血小板的粘度，降低心脏病、心肌梗塞及其它心血管病的发生。抗衰老方面，澳洲坚果油在预防骨质疏松方面有非常积极的效果。澳洲坚果油油性温和，含有皮肤形成油脂保护层所必备的营养素，对肌肤可以起到保湿、治疗创伤、加强肌肤血液循环、排除肌肤毒素的作用，尤其富含人体有重要作用的叶酸、核黄素，对女性保健美容有显著功效。澳洲坚果精油溶解度高，是很好的基础油，是制作高级化妆品的上好原料。榨油之后的副产物是营养丰富的添加物，可用来制作巧克力。果皮蛋白质含量达9%，粉碎后可混作家畜饲料。果壳可作活性炭，还可用来制作坚果洒。澳洲坚果花、芽、果实均可作为开发资源，产业链延伸性好。

坚果苗什么品种最好

坚果苗一般指的就是澳洲坚果，又叫做澳洲胡桃、夏威夷果，是一种常绿小乔木，常见品种有桂热1号、OC、695、900、788等等。坚果苗的品种较多，其中品质较好的当属桂热1号这个品种，它的鲜果、壳果、果仁的个头都比对照品种的要大。坚果苗品种坚果苗一般指的就是澳洲坚果，又叫做澳洲胡桃、夏威夷果，是一种常绿小乔木，常见品种有桂热1号、OC、695、900、788等等。坚果苗的品种较多，其中品质较好的当属桂热1号这个品种，它的鲜果、壳果、果仁的个头都比对照品种的要大。桂热1号坚果苗桂热1号坚果苗是一个嫁接品种，这个品种的果实个头较大，鲜果重达23克，一级果仁率可以高达100%，果粒的大小均匀、品质好。OC坚果苗OC这个品种的坚果果实较大，鲜果可重达24克，果仁重2克左右，一级果仁率可以高达达99%，品质也是非常好的。H2坚果苗H2坚果苗的果实个头中等，鲜果重19克左右，出仁率较低，一级果仁率只能达到92%，品质不如前两个品种。788坚果苗788坚果苗的最适宜甚至温度为15-30℃，对于水分的要求高，干旱地区很容易发育不良，果实的品质较好，鲜果重20克左右。

坚果种类 坚果都有哪些品种

1、核桃

核桃和腰果、榛子、扁桃并称世界四大干果。核桃里面含的营养素丰富、脂肪多，还含有人体必须的钙、铁、磷等多种微量元素以及矿物质，对人体有益。核桃的外壳坚硬，需砸开才可食用。另外，核桃树对环境的适应能力强，耐旱、耐寒、耐贫瘠，在我国很多地区都有分布的。

2、腰果

腰果的营养价值极高，可用来炒菜，也可做药用。它的果壳坚硬，里面包裹种仁，种仁吃起来甘甜，含较高的热量。腰果对环境的适应能力也很强，耐旱、耐贫瘠、抗风，对土壤的要求也不高。它的耐寒性能差，温度低于17℃就容易受冻。它的生长速度慢，栽培三年多才可结果，八年会进入盛果期。

3、榛子

榛子是国际畅销的名贵干果，有坚果之王的美誉。它的果实为黄褐色，接近球形，成熟期通常在9-10月份之间。在我国栽培历史悠久，全国大概有22个地区栽培，尤其是东北、山东、山西、内蒙古、河南等地。榛子的耐寒性极强，能忍受零下30℃的低温，喜湿润环境，喜光，光照充足才可促使榛子生长、结果。它的土壤的适应能力强，在壤土、粘土、沙土中都可正常生长。

4、扁桃

扁桃指的就是巴旦木，有极高的营养价值和药用价值。巴旦木主要在新疆地区栽培，新疆的日照时间长，气候干旱，早晚温差大，这样的环境下才可促使它积攒更多的糖分、油分，巴旦木的味道才会更香甜。常见的巴旦木品种有薄壳巴旦木、纸皮巴旦木、软壳巴旦木等。

5、其他坚果

坚果品种有很多种，例如还有杏仁、松子、开心果、花生、瓜子、板栗、夏威夷果、白果等。