金钩海米

金钩海米怎么吃

　　海米又叫虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。

　　烹饪指导:虾米烹饪前须清洗，泡发。

　　1、 虾米做汤、做菜肴的配料均可；

　　2、 泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；

　　3、 泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。

　　营养功效：

　　1、 虾米营养丰富，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

　　2、 虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保

金钩海米怎么吃

主料：丝瓜1根辅料：油适量、盐适量、海米适量、料酒适量、小葱适量、蒜适量1、海米提前用黄油浸泡变软。2、丝瓜削皮后清洗干净。3、切成长条状。4、看海米的大小，较大就切小粒，我的没切小直接捞出待用。5、起油锅。6、放入丝瓜条翻炒。7、再加入海米一起翻炒。8、加少许的盐和一勺泡海米的料酒去腥。9、翻炒一会，等丝瓜变软后就撒上葱花。10、加点鸡精翻炒均匀，即可。11、盛盘食用。