丙三醇

时间:2024-12-07 16:12:40编辑:奇闻君

丙三醇结构式是什么?

丙三醇的结构式由三个氢氧原子报团而组成的分子形式。其中丙三醇含有3个C原子,3个羟基。丙三醇无色、无臭、味甜,外观呈澄明黏稠液态,是一种有机物。俗称甘油。能从空气中吸收潮气,也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。丙三醇的结构式hoch2 | hoch | hoch2丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油,能从空气中吸收潮气,也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃(分解)。折光率1.4746。闪点(开杯)176℃。急性毒性:ld50:31500 mg/kg(大鼠经口)。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。理化性质:外观与性状:无色粘稠液体无气味,有暖甜味能吸潮。溶解性:可混溶于乙醇,与水混溶,不溶于氯仿、醚、二硫化碳,苯,油类。可溶解某些无机物。

丙三醇结构式是什么?

丙三醇结构式如下图所示:丙三醇结构是由三个氢氧原子报团而组成的分子形式。将浓硫酸与甘油融合后,他会得到无色的油状粘稠液体,这被称作为硝化甘油。它是一种难以分解的物质,在强烈的摩擦、振动中会引起猛烈的爆炸。性质:丙三醇经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平,甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面,能够使皮肤保持柔软,富有弹性,不受尘埃、气候等损害而干燥,起到防止皮肤冻伤的的作用。 丙三醇能与水和乙醇混溶,水溶液为中性。丙三醇能从空气中吸收潮气,无气味。在自然界中,甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。丙三醇在从食品至聚氨酯泡沫的使用中具有大约1500种不同的用途,食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,使食品爽滑可口;在冷饮中可以用来降低冰点。以上内容参考:百度百科-丙三醇

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