怎么分辨小鸭子是公是母?
您好,根据体形和鼻孔来分辨公母。【摘要】怎么分辨小鸭子是公是母?【提问】您好,根据体形和鼻孔来分辨公母。【回答】根据体形来区别头大、身子圆、尾巴尖的,一般是雄雏鸭;头小、身子扁、尾巴散开的,一般是雌雏鸭。【回答】根据鼻孔等观察(1)鼻孔窄狭而小,沿嘴甲呈线状的为雄雏鸭;反之,鼻孔较大,稍呈圆形的为雌雏鸭。(2)鼻基柔软,平面无起伏的为雌鸭;反之,鼻基粗硬,平面线明显有起伏的为雄雏鸭。(3)把小鸭倒翻,使其腹朝天,看其下鄂毛的边缘,呈半月形或略平而整齐的为雌雏鸭,若明显尖突而不整齐的是雄雏鸭。上述3个方面应用时综合起来观察,准确率将更高。【回答】您好,根据体形和鼻孔来分辨公母。【回答】[欧耶][欧耶][欧耶]【回答】【提问】【提问】这个是公的还是母的呢?【提问】您好,拍一下小鸭子的正脸和尾部后面【回答】[微笑][微笑][微笑]【回答】只看尾部和体型,判断是公鸭[微笑]【回答】
小鸭子怎么分辨公母
小鸭子分辨公母技巧:1、看体形:头大、身子圆、尾巴尖的,一般是雄小鸭;头小、身子扁、尾巴散开的,一般是雌小鸭。2、看鼻孔:鼻孔窄狭而小,沿嘴甲呈线状的为雄小鸭;反之,鼻孔较大,稍呈圆形的为雌小鸭。3、摸肛门:把小鸭拖在手掌上,大拇指压住小鸭的背部,用手去摸小鸭肛门的下方,如果能感觉到有颗粒凸起物,一般是雄小鸭,如果没有一般为雌小鸭。4、看其下鄂毛的边缘:把小鸭倒翻,使其腹朝天,看其下鄂毛的边缘,呈半月形或略平而整齐的为雌小鸭,若明显尖突而不整齐的是雄小鸭。5、听声音:雄小鸭声音比较嘶哑,比较有磁性;而雌小鸭的声音比较清脆。
鸭子的品种
鸭子品种主要有北京鸭、狄高鸭、绍兴鸭、番鸭、高邮鸭、巢湖鸭等。1、北京鸭全身羽毛为纯白色,略微带有乳黄色光泽,体躯呈长方形,体型硕大丰满,胸部突出,腹部丰满,喙部为桔黄色,喙豆为肉粉色。2、狄高鸭外形与北京鸭相似,羽毛为白色,头大稍长,颈部较粗,背部长阔,胸部丰满,体躯稍长,尾稍翘起。 一、北京鸭 1、外形特点:全身的羽毛为纯白色,略微带有乳黄色光泽,体躯呈长方形,体型硕大丰满;前部昂起,和地面呈30-40°夹角;背部宽平,胸部突出,腹部丰满、紧凑,两个翅膀紧紧贴近身体,尾部钝齐,微微上翘;头部为卵圆形,没有冠和髯,颈部粗壮,眼睛明亮;喙部为桔黄色,扁平状,喙豆为肉粉色;虹彩呈蓝灰色,胫、蹼为橙黄色或桔红色。 2、肉的品质:皮脂率,33.40-42.80%;肌内脂肪,2.24-4.97%(胸肉)、4.74-6.48%(腿肉);胸肌率,8.1-15.50%;腿肌率,10.6-15.8%。 二、狄高鸭 1、外形特点:外形和北京鸭相似,雏鸭红羽黄色,脱换幼羽后,羽毛为白色。头大稍长,颈部较粗,背部长阔,胸部较宽,体躯稍长,胸肌丰满,尾部微微翘起,胫粗而短,性指羽2-4根;喙为黄色,胫、蹼为桔红色。 2、产蛋性能:33周龄的时候,进入产蛋高峰期,每年产蛋量为200-230个,蛋的平均重量为88g。 3、产肉性能:刚刚出生的雏鸭体重55g;30日龄时,体重1114g;60日龄的时候,体重2713g;7周龄的时候,商品代肉鸭体重为3kg;肉料比为1:2.9-3,半净膛屠宰率为92.86-94.04%左右,全净膛屠宰率为79.76-82.34%左右。胸肌重273g,腿肌重352g。 三、绍兴鸭 1、外形特点:体型狭长,母鸭主要以麻雀羽为基色(分两种类型,带圈白翼梢,颈中部有白羽圈),公鸭的羽毛颜色为深褐色,头部和颈部为墨绿色,主翼上的羽毛为白色,虹彩为蓝灰色,喙部为黄色,胫、蹼为橘红色。 2、产肉性能:刚刚出生的雏鸭为36-40g;成年之后,公鸭体重为1301-1422g,母鸭体重为1255-1271g;半净膛率,公鸭为82.5%,母鸭为84.8%;全净膛率,公鸭为74.5%,母鸭为74%。 3、产蛋性能:140-150日龄的时候,群体产蛋率达到50%,每年平均产蛋250枚;经过选育后,每年平均产蛋量为300枚,平均蛋重为68g,壳厚0.354mm,多为白色、青色。 四、番鸭 1、外形特点:番鸭的体型前尖后窄,整体呈长椭圆形,头大颈短,嘴甲短而狭,嘴、爪发达;胸部宽阔、丰满,尾部瘦长,嘴的基部和眼圈的周围有红色或黑色的肉瘤,翼羽矫健,长至尾部,尾羽较长,微微往上翘起,羽毛颜色分为白色、黑色和黑白花色三种。其中白色番鸭的羽毛为白色,嘴甲粉红色,头部肉瘤鲜红肥厚,呈链状排列,虹彩为浅灰色,脚为橙黄色;黑色番鸭的羽毛为黑色,带有墨绿色光泽,常有少数的白羽,肉瘤颜色黑里透红,较单薄,嘴角为红色,有黑斑,虹彩浅黄色,脚多为黑色;黑白番鸭羽毛黑白不等,嘴甲多为红色带有黑斑点,脚呈暗黄色。 2、体重:不同颜色的公番鸭的体重区别不大,平均为3.01-3.05kg左右;而不同颜色的母鸭体重差距较为明显,其中,白色母番鸭的体重为1.9kg,黑色母番鸭的体重为1.8kg,黑白母番鸭的体重为1.72kg。 五、高邮鸭 1、外形特点:高邮母鸭全身的羽为毛褐色,分布有黑色的细小斑点,犹如麻雀羽一般,主翼羽毛为蓝黑色,喙豆为黑色,虹彩为深褐色,胫、蹼为灰褐色,爪为黑色,体重为2.5-3kg;高邮公鸭的体型较大,背部宽阔,胸深躯长,整体呈长方形,头颈部上半段的羽毛为深孔雀绿色,背、腰、胸为褐色芦花毛,臀部为黑色,腹部为白色,喙部青绿色,趾蹼均为桔红色,爪为黑色,体重为3-4kg。 2、产蛋性能:180-210日龄的时候开产,平均每年产蛋169个,蛋重为70-80g,蛋壳为白色或者是绿色。 3、生长速度:在放牧条件下,70日龄的时候,体重可以达到1.5kg;如果搭配配合饲料,50日龄的时候,平均体重可以达到1.78kg。 六、巢湖鸭 1、公鸭:体型中等,整体呈长方形,羽毛紧密,富有光泽,前躯中等宽深,后躯发育良好,,两腿结实有力,头颈上半段为深孔雀绿色,两腿后上方为粉白色,喙桔黄色,喙豆黑色,虹彩赭色。 2、母鸭:体型中等,整体呈长方形,羽毛紧密而富有光泽,体躯发育良好,,两腿结实有力,全身麻雀毛,副翼羽为墨绿色,颈部细长,喙为黄绿色或黄褐色,喙边的淡黄色眼眶上有半月状白眉或浅黄眉,喙豆黑色,虹彩赭色。 3、雏鸭:全身为黄色,尾羽黄中带乌。
野鸭有哪些特点?
野鸭是野生的水鸟,有的地方又称水鸭,是世界上人工驯养最广泛的水禽之一。目前,世界上野鸭的种类有很多,在我国就有十几种,其中绿头鸭是野鸭中最为常见,也是养殖较为广泛的一种。野鸭从外貌上来看,与麻鸭比较相似。野鸭的别名叫什么?野鸭又名野鹜、水鸭,它的别名有绿头鸭、大红腿鸭、大麻鸭。野鸭是绿头鸭在北半球的俗名。狭义的野鸭系指绿头鸭,别名为大绿头、大红腿鸭、大麻鸭等,是最常见的大型野鸭、也是除番鸭以外的所有家鸭的祖先,是开展人工驯养的主要对象。野鸭有哪些特点?1、外貌:野鸭体型与麻鸭相似,但头颈短粗,体躯短小丰满。公鸭头颈呈灰亮的翠金属绿色,颈基有一白环;背部灰褐色,密布以褐与灰相间的波纹;翅灰褐色,镜羽金属紫蓝色;腋羽白色,杂暗褐色波纹;腹部淡褐色,密布黑褐细点;尾羽白色,中夹两对性羽黑色向上卷曲。母鸭头颈黑色,稍杂棕黄色,后颈至上体黑褐色,并具棕黑色羽缘和“V”形斑;翅与公鸭相似但较淡;下体淡棕黄色,散布褐色斑点;尾羽淡褐色,羽缘淡黄色。2、性能:我国野鸭成年体重一般公鸭1.12~1.15千克,母鸭1.13~1.64千克。美国野鸭60~70日龄重1.1~1.4千克,料肉比2.5~3.0∶1。全净膛率87.5%。公鸭110~120日龄性成熟,母鸭160~170日龄开产,公母比例1∶4~6,种蛋受精率90%~98%,受精蛋孵化率80%~85%,孵化期27~28天。年产蛋150~180个,蛋重57克,德国野鸭产蛋量可达185个左右。3、习性:虽带有野性,但胆小,警惕性高,若有陌生人或畜、野兽接近即发生惊叫,胆小喜安静。鸣声响亮,与家鸭极相似。善于在水中觅食、戏水和求偶交配。翅膀强健,飞翔能力强。喜结群活动和群栖。野鸭的种类有哪些?野鸭在世界上分布很广,尤以北美洲最多。我国野鸭资源也很丰富,遍及全国各地,有近20个亚种。主要种类有绿头鸭、赤麻鸭、罗放鸭、针尾鸭、赤颈鸭、白眼潜鸭、青头潜鸭、凤头潜鸭、翘鼻麻鸭、中华秋沙鸭、澜沧江野鸭等。云南省是各种野鸭的主要栖息地之一,除中华秋沙鸭外,其余野鸭在云南省均有分布。目前人工驯养的主要是绿头鸭。
红烧鸭应该怎么做的呢?
红烧鸭子的做法
1.
清洗干净用刀剁成块备用,剁的时候一定要注意安全。
2.
最好是焯水去除腥腻味道和血污。
3.
生姜爆锅出香味。
4.
炒鸭子肉加花椒大料蒜。
5.
加料酒去除腥味。
6.
生抽调味。加老抽上色,翻炒一下。
7.
加适量的清水小火慢炖,一定要盖锅哈。
8.
大约炖30分钟左右,基本收汁了。加盐翻炒一下,关火出锅即可。