如何用面包机和面？
面包机和面的做法具体如下：准备食材：普通面粉300g，水180g，糖10g，黄油10g，酵母4g。1、把糖放入40度以下的温水中溶解。2、把糖水和酵母一起搅拌均匀，静置5-10分钟让酵母活化。3、面粉过筛后倒入水中。4、把面包机启动发面程序。5、面粉成团后慢慢倒入油，开始发酵，大概30分钟就可以取出。6、这样面就和好了。
所有的和面机和出来的面都可以做面包吗?
可以。和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。原理是螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。扩展资料：清洗保养：1、在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；2、和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；3、如发现面团有油污，应及时检修，更换油封；4、机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；5、清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。参考资料来源：百度百科-和面机
