鱿鱼须为啥长得那么肥大
很多人都爱吃鱿鱼须，当自己第一次尝试准备做的时候，却发现市面上的鱿鱼须都特别大，这种可以买吗？网上卖的鱿鱼须泡发过吗？其实，鱿鱼须被泡发这个说法有问题，被福尔马林泡过的味道会特别大，没几个商家敢这样。 一、鱿鱼须为啥长得那么肥大 很多鱿鱼都看起来很肥大，大部分都是泡发起来的，但这种泡发是法律合法范围内的。 鱿鱼种类其实挺多的，有大鱿鱼，也有小鱿鱼，这和他们的产地有关，所以，不要看到大鱿鱼就觉得有问题，没有那么多黑心的商家，有些都是正常现象。 二、网上卖的鱿鱼须泡发过吗 这个说不好，没人知道，但大家如果要在网上买的话，请认准知名品牌，注意事项如下： 1.最便宜的商品不会有好货，因此，通常来说，最便宜的商品是坑。 毕竟一分价钱一分货是大概率。 2.根据需要选择。对于鱿鱼丝等食品的网购，建议选择知名品牌商店或销量比较高的，淘宝上的食品类商家竞争太大，价格差别不大，购买也不昂贵，竞争如此大的类别，它太便宜了反而有问题了。 三、鱿鱼在水里泡了两天会坏吗 冬天没暖气没空调应该可以吧，没有发臭就行，海鲜的腥味能接受的程度就行，口感应该会很嫩，因为细胞吸了很多水，不喜欢这种口感的可以泠会儿水。
鱿鱼须煮多久能熟？
鱿鱼须煮9分钟能熟。鱿鱼须比较容易熟，煮制的时间不宜过久，以鱿鱼须肉质变硬，吃起来影响口感。鱿鱼须的表面会有吸盘和黑膜，在清洗的过程中需要去掉。清洗鱿鱼须之前也可以将鱿鱼须放在装有食醋的水中浸泡一会，这样既能去除鱿鱼须的异味，也能方便清洗。鱿鱼的食材特点头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。身体细长，呈长锥形，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个。不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部中国枪乌贼（俗称“鱿鱼”），肉质细嫩，干制品称“鱿鱼干”。肉质特佳，在国内外海味市场负有盛名，年产4--5万吨，主要渔场在中国海南北部湾、福建南部、台湾、广东、河北渤海湾和广西近海，以及菲律宾、越南和泰国近海，其中以南海北部湾、渤海湾出产的鱿鱼为最佳。
