炒空心菜的4种好吃做法_空心菜怎么炒好吃
空心菜除了是排毒解毒食材，还是补身强体的膳食，空心菜中有类胰岛素物质，该物质对于糖尿病等群体非常有用，降血糖，平衡身体机能种种。那么炒空心菜有哪些好吃的做法呢?下面我来告诉你炒空心菜的4种好吃做法。 炒空心菜的4种好吃做法 炒空心菜的做法【1】 材料 腊肠，空心菜，葱花，小辣椒，糖，盐，油 做法 1、腊肠(我买的是广式腊肠)切丁，空心菜杆切丁。 2、油热放葱花、一点儿小辣椒炒香，翻炒腊肠，然后放空心菜丁，炒炒，放点糖、盐即可! 炒空心菜的做法【2】 材料 主料：羊肉片适量，空心菜适量 调味料：生辣椒适量，蒜蓉适量，沙茶酱适量，米酒适量，酱油适量，盐适量 做法 1、羊肉片腌制：放盐、酱油、米酒、沙茶酱，按顺序放入，搅拌之後，放於冰箱二十分至三十分钟入味即可。 2、生辣椒切成斜片 。 3、把空心菜的菜梗、菜叶摘了，分开。 4、洗空心菜之後，稍微浸泡一下，沥乾，切成段。 5、起油锅，倒入腌制好的羊肉片，以中火炒至表面熟。 6、放入蒜蓉、生辣椒、酱油、沙茶酱稍微翻炒。 7、接著放入空心菜梗稍微炒两三下。 8、再放入空心菜叶，撒入一点盐翻炒。 9、炒熟后装入盤中即可。 炒空心菜的做法【3】 材料 蕹菜两大把，红辣椒1条 配料：蒜头4粒，小葱头6粒，红辣椒1-2条，干虾米1汤匙半，马来盏1小块，糖和鱼露适量 做法 1、蕹菜摘好洗净，虾米洗净沥水，红辣椒切片。 2、小葱和蒜头剥皮，辣椒去籽，一起舂烂。 3、锅里注入适量食油以小火炒软(2)，再将虾米和马来盏倒入炒香。 4、倒入蕹菜大火翻炒片刻加入辣椒片，用适量糖和鱼露调味即可出锅。 炒空心菜的做法【4】 菜谱 简介 口味清淡，香嫩可口。 材料 主料：空心菜500克， 调料：盐5克，味精3克，大葱4克，料酒5克，大豆油50克 做法 1.将葱洗净切成末待用; 2.先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分; 3.炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒; 4.再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。 点击下页查看>>>空心菜的营养价值
请教一下清炒空心菜怎么做好吃呢？
口感脆嫩的空心菜，搭配蒜末的清香，便是一道美味可口的清炒空心菜。不仅价格实惠，做法也是超级简单。
食材用量
1：打一盆清水，将新鲜的空心菜放入盆中。(浸泡15分钟左右，去除农药残留物)
2：将浸泡的空心菜取出，放入漏斗中沥去多余的水分。超简单的家常蒜泥空心菜的做法
3：将清洗干净的空心菜，切成5厘米左右长的段。(最好是茎叶分离)
4：用不同的容器，将茎叶单独盛放。(空心菜的茎和叶子的受热点不同)
5：大蒜去除外表皮，然后拍碎切成末，以便快速炒出香味来。
6：放入足量的食用油，将蒜末炒出香味来。锅底加食用油烧热，把蒜末放进去爆香。
7：将空心菜的根茎部分放入锅中，大火快速翻炒。(大火快炒，空心菜的口感比较脆嫩)
8：后放入空心菜的叶子，再加入少许食盐，大火均匀翻炒片刻，即可出锅装盘。
小贴士
1：因空心菜的茎叶受热点不同，炒制时，建议先炒根茎部分，后放入茎叶部分快炒。
2：清炒空心菜，放入足够多的油，炒出来口感比较脆嫩好吃。(千万不要兑水)
3：空心菜的炒制比较简单，一定要大火快炒，小火慢炒，空心菜在锅中停留较长时间
空心菜怎么炒好吃 小技巧让你的空心菜更美味？
总之，炒空心菜并不难，只要掌握了以上几个小技巧，就能炒出香嫩可口的空心菜了。四、热锅凉油空心菜是一种非常常见的蔬菜，其质地鲜嫩，口感清爽，营养丰富。炒空心菜是一道简单易学的菜品，但是要想让空心菜炒得更加美味，就需要掌握一些小技巧。下面我们来看看如何炒出香嫩可口的空心菜。五、加入调料热锅凉油是炒菜的基本功之一，也是炒空心菜的必备技巧。先将锅加热至七八成热，然后加入油，待油热后再将空心菜加入翻炒。这样可以让空心菜更加入味，色香味俱佳。
