南瓜酥条的制作步骤
南瓜酥条简介 南瓜酥条美食,主要原料有南瓜、面粉、面包糠、鸡蛋清等,该菜制作简单易学,操作方便,口感舒适,是一道营养价值极高的家常菜肴。 南瓜酥条的制作步骤 1、南瓜放入锅中蒸至软烂,取出后压成泥。 2、放入低筋面粉。 3、倒入橄榄油。 4、放入一点点水。 5、放入白糖。 6、放在案板上切拌成团。 7、擀成厚片,切成条状,我的面有点稀了,所以没法成型,很难看。 8、放入烤盘。 9、放入烤箱,180度,20分钟左右即可。 南瓜酥条的好吃做法 南瓜酥条做法一 1、南瓜切条儿,在面粉里均匀裹一层面粉,再放进蛋清儿沾一下,均匀的裹一层面包糠; 2、锅里放平时炒菜时多3-4倍的油,7、8分热,放入裹好面包糠的南瓜; 3、炸至金黄,捞出,沥干油,摆盘儿,就可以了。 南瓜酥条做法二 1、南瓜蒸熟,蒜切末,待用,备好其他所需食材,精准称量; 2、南瓜按压成泥状,加入熟米饭,黄油,拌合均匀; 3.、再加入蛋液和面粉,蒜末,盐和黑胡椒粉,戴上一次性手套抓和均匀; 4、搓成大小均匀的圆球状,放置在烤盘上;按压成薄饼状; 5、烤箱预热,温度200度,时间15分钟,放入烤盘即可。 南瓜酥条做法三 1、南瓜取出里面的籽,去皮,切成长条,1.5厘米宽就可以的,不要太细和太粗。 2、取一点点的盐和鸡精放在盘子里面,用勺子把鸡精压碎。 3、放入几勺的面粉,搅拌均匀。 4、把切好的南瓜条先放在蛋清里面沾韵。 5、在放在搅拌好的面粉里面沾韵。 6、在放在蛋清里面沾韵。 7、在放到面包屑里面裹上面包屑。 8、油热了后就可以下油锅来炸了,等南瓜条变的金黄,就可以控油出锅啦! 南瓜酥条的食物相克知识 南瓜+上海青:会降低营养 南瓜+鸡肉:会妨碍营养吸收 南瓜+鲤鱼:会引起中毒 南瓜+带鱼:会易中毒 南瓜+虾:会引起腹泻、腹胀 南瓜+油菜:会降低油菜的营养价值 南瓜+芹菜:会腹胀、腹泻 南瓜+小白菜:会降低营养价值 南瓜+西红柿:会降低营养 南瓜+苦瓜:会破坏维生素C 南瓜+皮皮虾:痢疾 南瓜+油菜:降低维生素C的吸收 南瓜+山药:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。 南瓜+虾:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
油炸南瓜酥条，怎么炸酥脆？
选一个南瓜，去皮洗净，放入锅中煮熟，放在一边，做油皮，准备面粉200克、植物油60克、白糖30克、食盐2克、牛奶90克，搅拌均匀，揉成光滑团，用塑料盖上，醒酒15分钟左右，碳酸氢钠的作用很明显。碳酸氢钠只有在高温下加热才起作用，除了使用正确的配方外，还要控制好面条的制作时间和揉面能力。还有最后一步，消防和煎炸时间的持续时间。然后在面粉中加入浴液，加入少量水捣碎成糕点，再将块状物分成大小均匀的制剂。然后将准备好的南瓜馅包好，搓成长条，均匀地将面包糠包好备用，开锅倒入500克食用油。将索贝油的温度调至70%热，放入生的白南瓜面团中，用小火慢慢炒熟。一般的做法是再炒一次，但刀不一定好，家里也没有这样的条件，一般都是在微波炉里完全加热，然后在大火中炸会恢复刀的酥脆。有些食物在微波炉中加热时要喷些水，实践证明效果比烤箱好，另外，还需要检查空气煎锅的效果。移动直到它变得像猪油一样热！南瓜面团：将南瓜去皮播种，放入锅中煮熟，放入泥中拌匀，在南瓜泥中加入糖粉和低面粉，搅拌成软团，用保鲜膜包上10分钟，红豆馅不是自己做的。直接从超市买，揉成均匀大小的球。取适量南瓜面糊抹匀，搓圆压扁。南瓜去皮、牛肉、切块，放入微波炉容器内，盖上保鲜膜，放入微波炉中高热3分钟，蒸软后放入微波炉在煎锅里放黄油、糖和南瓜粉，用小火煎至浓稠，放入黑芝麻拌匀，即为南瓜馅。香酥肉除了味道鲜美外，还可以长期保存。它通常在春节期间制作，炒着招待客人，如果你想让酥皮肉香脆并长期保存，关键是要准备面糊。小珍告诉你再也不要用面粉了。面糊和面粉混合在一起煎炸后味道会变硬，
