幼儿园卫生安全管理的要点是什么
一、管理：
1、在园长领导下，保健教师每天定时深入厨房检查指导食品卫生和营养工作。
2、严格执行各项卫生制度。
3、非有关人员不得随便进入厨房
4、幼儿园的活动场地、房屋、大型玩具、体育器材等一定要符合安全要求，不能存在安全隐患，做到定期检查并作好《安全检查记录》。
5、 教师要严格按一日生活作息与要求来组织幼儿活动，并能做到活动有序，注意稳定幼儿的情绪，以免幼儿情绪浮躁，造成不安全因素。
6、教师要切实作好晨午检工作，严禁幼儿把危险物品带到园内。教师要随时关注幼儿情况。
7、户外活动时，每班必须有两位教师负责，活动前要认真检查活动场地及幼儿服装是否安全。活动要安排有序，不允许幼儿单独玩大型玩具，所有幼儿的举动要在教师的视线内。活动前后及时清点幼儿人数。
8、幼儿园卫生保健设施要完备，活动室及室内物品能做到安全、卫生、天天消毒，避免流行性传染病的发生。
9、幼儿园应通过各种形式向幼儿进行交通、防火、防溺等安全教育，告诉幼儿不玩火、电线、插座等，并教给幼儿一些自我保护方法，增强幼儿自我保护意识。
10、为预防幼儿中毒，有毒物品要保管好，不放在班上，消毒液放在幼儿摸不到的地方。幼儿吃的药品必须由教师妥善保管，服用时要仔细核对姓名。
11、幼儿园要把好门卫关，入园、离园时要有值班教师守侯；户外活动时要关好大门，时刻注意不让幼儿单独离开幼儿园。
二，环境卫生工作：
1、厨房内部布局合理，生进熟出一条龙，泔脚缸加盖，及时清理。
2、主副食品库通风，物品摆放整齐，各种原料缸加盖有标记，粮食要下垫离墙，米面、调味品等库存不超过30天，有防蝇和除害措施。
3、厨房、饭厅内外环境整洁、灶面、操作台、幼儿饭桌椅做到落手清，每天小扫，每周大扫。
三、食品卫生工作：
1、生熟食品严格验收和记录，餐餐菜肴留样48小时，不得给幼儿食用霉变、虫蛀、油蚝、发馊和过期的食物。
2、食品现购现烧现吃，不给幼儿吃隔夜饭菜及外买熟食。
3、餐具、饮水用具无油迹，无积水，专人消毒，消毒方法正确。
5、熟食间卫生要求。
（1） 熟食间专用，专人负责，进入熟食间必须“三白”，专衣、专鞋专用，非熟食间工作人员不得随意入内。
（2） 烧好的饭菜、汤、点心等，消毒过的餐具要及时放进熟食间存放。生食、杂物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食间。
（3） 熟食间备有专用水斗，清洁用具，消毒桶（盆）抹布及消毒液，使用前和工作结束要进行消毒清洁工作，不得出现采样阳性。
（4） 熟食间发放餐具、熟食前，工作人员要用肥皂流动水洗净双手，不得用手直接抓取食物，发放餐具饭菜点心等做到盛器上加盖或加罩，并及时关好熟食间门窗。
（5） 熟食间台、板、柜等每天二次用消毒液揩擦，每日工作结束后用紫外线消毒（记录）。
6、冰箱要专人负责，定期清洗，霜薄气足，冰箱内食品分类存放，表明存放日期，做到先进先出，存放食品不得超过15天。
幼儿园安全包括哪些方面
1、食品卫生安全：包括健康、膳食管理、健康检查、疾病预防、卫生宣传、卫生消毒；2、饮食安全：包括卫生消毒、日常生活用品消毒、餐点卫生；3、环境安全：包括环境布置、教学设施、交通安全；4、常规活动安全：包括体育运动安全、游戏活动安全、课程活动安全；5、日常生活安全，即生活常规安全；6、园所设施安全：包括用火安全、用电安全、紧急逃生安全；7、幼儿自身思想安全；8、监护人防范意识薄弱，缺乏必要的安全知识；9、幼儿园组织的严密性；10、意外事故的发生。
如何加强幼儿园的安全管理
一、幼儿园要注意房屋、场地、玩具、用具及运动器械的使用安全，定期检查，及时维修，避免触电、砸伤、摔伤、烫伤及火灾等重大事故。二、定期向幼儿及家长宣传安全知识，在幼儿园在危险的地方张贴醒目的安全警戒标志，提高幼儿的安全意识和自我保护的能力。三、加强教职工的职业道德教育，对幼儿坚持正面教育，严禁态度粗暴，动作生硬，体罚或变相体罚。四、认真贯彻卫生防疫部门下达的有关食品卫生的规定，严把食品的进园关和食品入口关，严防食品中毒事件的发生。五、幼儿园组织的各项活动都应以幼儿的安全第一要素，进行认真细致的事先准备，考虑周详，严禁带幼儿到危险的地方开展活动。六、幼儿来离园严格实行安全接送制度，并由门卫加强管理，防止幼儿出大门走失，禁止幼儿出大门走失，禁止外来人员来园玩耍、借宿。七、幼儿来离园严格实行安全接送制度，并由门卫加强管理，禁止幼儿出大门走失，禁止外来人员来园玩耍、借宿。八、稀粥、菜汤、开水等要放在安全的地方进行降温处理后方能给幼儿饮用。九、幼儿厕所、洗手间地面保持清洁干燥，洗手水或洗涤水用前先放冷水，再放热水，防止出现烫伤。
如何加强幼儿园安全管理
导语：幼儿园是幼儿进园以后，活动、学习、休息的场所，“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。为确保幼儿在园活动、学习、休息安全，必须加强幼儿园安全管理。 如何加强幼儿园安全管理 一、加强幼儿园的安全管理。防止幼儿在园事故的发生 幼儿园安全事故发生有很多原因。归纳起来主要有五个方面的因素：(1)因教学设施原因引起，如，滑梯、攀登架、海洋球等大型的玩具年久失修，存在着安全的隐患，就很容易发生事故。此外，幼儿在教室、楼道、走廊、上下楼梯也是容易出事故的地方。(2)安全保卫、消防设施。在保证安全的前提下，组织幼儿园大型外出活动。设计紧急预案，出发、集合、分散活动都事先要有计划，确定好详细的活动方案，配备足够的教师，具体确定责任人对幼儿进行必要的安全教育，这样不容易出安全事故。(3)向幼儿提供安全的药品、食品、饮用水。 幼儿园保健室是以预防为主，定期负责对日常卫生的督促和检查，只供给一些护理外伤的药物。后勤提供给幼儿的食品，必须安全、卫生，开水、汤菜等温度要控制好，至少在40度以下才可以送到班上。幼儿园工作人员持健康证上岗，家长会安心地把孩子送到幼儿园。(4)幼儿每年的体检，特别是新生体检一定要坚持，保障在园幼儿的健康。 对有固定疾病和特殊体质的人，例如：有癫痫、先天心脏病的幼儿，不宜参加一些教学活动，并且在入园的家长会上告知家长，不能隐瞒孩子的病情，填写好家园联系手册，对特异体质要写清楚。便于在活动中关注这些孩子的变化，及时与家长交流。(5)重视来园与离园环节。有的孩子家庭背景复杂，社会关系也不简单。为了保障安全，可以采取一系列的方式：在开学的家长会上，一定要强调固定的家庭成员接送，建立接送卡;如果临时改变人接送，可以持卡接送，做到人走卡在。形成离园签字的习惯：离园时签上接送孩子家长的名字。加强门卫制度管理：实施门房等级制度，严禁可疑人员进入教学区，教学区与生活区严格分开，对擅自离园的孩子进行提醒与制止。 二、规范教师言行，加强对幼儿安全教育 教师具有对幼儿进行安全教育与保护幼儿安全的责任与义务，晨检时要坚持落实一摸二看三问四查的晨间检查制度。一摸额头看看孩子是否发热，二看幼儿的精神状况、面色、皮肤等，三问饮食、睡眠、大小便有无异常，四是查看衣裤兜内有无携带不安全物品，发现及时处理。无论在生活上还是学习上，坚持实施正面的安全教育。如，电器开关、插头的正确使用方法;爬高的危害;离开大人、集体的危险;教育幼儿简单的自卫方式;教师在生活中，尤其要注意自己的行为，如，用过的剪刀、利器，随时收拾放好，洗涤、消毒用品、开水等的摆放位置做到安全。上下楼梯注意维护纪律，活动前后检查幼儿的衣服、鞋带，老师不穿高跟鞋，不戴别针，不留长指甲，讲课的时候注意不佩戴或者少佩戴首饰。有带药的幼儿做好详细的登记，做到不误食、核对剂量等。作为幼儿园教师，只要是面对孩子，一切以他们的安全为主，从安全的角度出发，随时消除安全隐患。 三、增强教职工的安全意识 作为幼儿园的管理者，安全是幼儿园的头等大事，提高增强教职工的'安全意识，是长期的日常工作。定期宣传、反复强调、认真学习安全工作的重要性与有关文件、条例。组织全园职工进行安全讲座，开展安全周活动：说说身边发生的安全事故、我对孩子是怎样进行安全教育的等等。观看全国发生的幼儿园典型安全事例，做到警钟长鸣，相信安全无小事，时时事事以幼儿的安全为中心。做好幼儿在园的每一个安全环节。通过多种途径树立幼儿的安全意识，定期、有计划地对幼儿实施安全教育，利用一些已有的教育资源与环境，对幼儿进行安全训练。例，参观消防队、进行消防演习。将安全知识与游戏有趣地结合，灵活多变地开展活动，加强幼儿的体能训练，提高自我的保护能力。 四、对家长宣传有关的安全知识 幼儿的安全关乎千家万户的切身利益，幼儿园与家庭相互配合，共同对幼儿的安全、健康成长努力。幼儿园通过座谈、家长会、观摩、亲子活动等活动，提升家长生命意识与生存价值，使家长能够很好地引导孩子安全成长。 规范安全管理，保障幼儿安全，坚持“安全第一，预防为主”，努力消除事故隐患，坚决杜绝事故发生的因素，让幼儿在平安、舒适的环境中健康成长。
