浦城美食

时间:2024-12-20 15:24:53编辑:奇闻君

浦城有哪些有名的小吃

1、茄汁鸡肉:茄汁鸡肉是闽菜的特色菜品之一,是南平浦城的代表名菜。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。

2、双钱蛋茹:双钱蛋茹属于南平浦城的特色小吃,这种菜在闽北山区比较盛行,流传至今历史悠久,营养价值高,曾参加本区烹饪比赛获奖。

3、丹桂茶:浦城“丹桂茶”,在当地也叫“木樨茶”。桂花, 俗称木樨, 属常绿乔木,是中国十大名花之一。地属中亚热带季风湿润气候区的福建浦城,特别适合桂花的生长,种植历史悠久。早在1500多年前的南北朝时代,就有描述和赞誉浦城“桂之枝兮刺天”、“香枝兮嫩叶”等大量文字记载。


浦城的特色小吃有哪些

肉燕:是浦城最著名的传统食品,细而不腻,柔而脆嫩,味鲜适口,宛若燕窝,兼有荤素风味,浦城燕皮料精工细。

木樨茶:桂花,俗称木樨,有红花,黄花两种,桂花茶是浦城特有的地方食品,浦城盛产桂花,细细品尝,清香与甜蜜充满心田。

豆腐丸:是浦城传统风味小吃,其加工方法精细,豆腐丸形似橄榄,色白如雪,是味美可口而又经济实惠的小吃。

立夏丸子:是用米磨成水粉压干,搓成丸子,调以肉丝,笋丝,香菇组成,味道十分鲜美。

泥鳅熬豆腐:又叫汉宫秋,味辣,汤靓,加入薄荷及桂叶,香味独绝。


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