鸭蛋的腌制方法

时间:2024-12-23 09:21:53编辑:奇闻君

普通泥土可以腌鸭蛋吗

鸭蛋相信大家都不会太陌生的,基本上每天都能吃到,而且里面所富含的营养对身体有很多的益处。但是很多人都很好奇普通泥土可以腌鸭蛋吗?其实这样是可以的,首先把鸭蛋的表面用水清洗干净并晾干,然后用300克精盐、500克泥土以及250毫升水配制好,接着把晾干好的鸭蛋裹满刚调好的泥巴,最后把裹满泥巴的鸭蛋放在瓦罐里面即可。一般鸭蛋腌制大约40天就可以吃了,在吃的时候只需把鸭蛋外边的泥土去掉,然后蒸着吃或者是煮着吃即可。


用泥土腌制鸭蛋怎么腌?

【泥土腌制鸭蛋的方法】
第一步:准备好黄土、食盐、水、鸭蛋、食用油,将黄土、食盐、食用油搅拌均匀,在搅拌过程中加入水,让黄土保持比浆糊更浓稠一些,然后均匀的涂抹在鸭蛋上。
第二步:准备一个瓷罐,将涂抹好的鸭蛋放入瓷罐中,然后密封,等20-25天之后,咸鸭蛋就可以吃了,而且还能保存很长一段时间。
在腌制咸鸭蛋的过程中,主要是选材,使用黄土的效果是最好的,也是最容易让鸭蛋吸收的,这样腌制出来的咸鸭蛋是个个清香入味还出油

扩展资料:咸鸭蛋正确的保存方法
1、天气气温过高的时候,可以将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存放;
2、室内温度在10度以下时候,可以将咸鸭蛋放在阴凉通风的位置保存;
3、如果在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可;
4、对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里。


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