红苕

时间:2025-01-01 12:28:07编辑:奇闻君

红苕是什么

红苕又名番薯,是多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面爬行,根茎可以吃,是一种深受百姓喜爱的植物。 红苕这种植物,网络经常报道该植物有何种功效,也许很多人并不清楚这种植物是什么植物,这种植物主要生长在哪些地区?下面让我们共同去了解吧。 详细内容 01 红苕原产秘鲁、墨西哥,由于哥伦布发现了新大陆,才把它传播开来,中国是世界上种植红苕面积最大、产量最多的国家,主要分布在黄淮平原、四川盆地、长江中下游及东南沿海一带,其中以山东、四川、河南、广东、江苏、安徽较多。红苕的种植面积有逐渐缩小的趋势,而菲律宾却在发展酒精工业上将红苕作为能源,种植面积有所增加。 02 红苕适合在山地、沙地、旱地、水田等多种土壤栽培,抗逆能力强,主要表现在抗旱耐瘠、耐酸、耐碱、抗风、虫害少等方面,具有高产稳收的优点。 03 红苕是维生素A的主要植物来源之一。一碗225g的熟红苕可提供1155kJ热量,蛋白质15g,碳水化合物29.5g,钙18mg,磷20mg,铁0.4mg,胡萝卜素30mg,维生素B1 0.12mg,维生素B2 0.04mg,维生素C 30mg。 其食用方法较为广泛:可生啖,可蒸可煮,可煨可作粥,可切可晒干,可磨粉,可熬糖酿酒。叶可作蔬菜,皮与根可养猪、牛、兔等家畜。据最新研究表明:红苕还具预防动脉粥样硬化及防癌的功能。 04 红苕叶还具有食疗保健功能,对补气疗虚、健脾益胃都有一定疗效,常吃有预防便秘、保护视力的作用,还有保持皮肤细腻、延缓衰老的美容功效。同时,红苕叶还可防止心血管脂肪沉积、促进胆固醇排泄,提高人体免疫能力。另外,红苕叶因具有病虫害少不易受农药污染的特点,医学界已将其列入无污染的抗癌蔬菜之一,营养学家称它是蔬菜中的“长寿食品”。 05 红苕叶被视为“健康食品”,在国际市场上十分走俏。香港已流行用红苕叶制作宴席上的名菜,颇受消费者的喜爱,菜市上已出现每kg红苕叶价格超过100港元的现象,且经常脱销。用红苕叶加工成的脱水菜、盐渍菜等,还畅销日本、欧美、东南亚等市场。


红苕是什么

红苕,学名:番薯,又名红薯、山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、线苕等,不同的地方叫法也不一样,红薯是大部分地区都熟知的一个称呼。 红苕简介 红苕属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。 红苕分布地 红苕主要分布于中国北京、山西、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西等地。 全国主产区分别是:安徽泗县(中国山芋之乡)、河北卢龙、福建连城、河南开封、邓州、唐河桐寨铺、山东泗水、四川南充等地区。开封双季节沙地红薯上市较早6月上市体型较好。 红薯的保存方法 红薯保存一定要在干燥的环境中,温度不能太高,也不能太低。要想红薯保存的时间足够长就要尽量选择没有光线的环境,也就是比较黑暗的地方,不要让它见光。另外红薯的保存要有流动的空气,它是红薯越放越甜的基础,有了流通的空气,红薯才更加的容易保存。

苕是什么意思?

意思如下:本义:草。新春最先萌芽冒头的植物。特指:凌霄花,又名紫葳;苕菜。又名翘摇,即紫云英;芦苇的花穗;水名,苕溪的简称。在浙江省杭州市余杭区,分为东、西苕溪。苕:字从艹,从召,召亦声。“召”意为“先导”。“艹”与“召”联合起来表示“先导艸”。别名与形态话语,在湖北方言中有愚蠢之意,常作形容词或名词来形容某人(物)。 苕还有甘薯、蕃薯、山芋、山药、地瓜、白薯、红薯之称,为旋花科一年生植物,鲁人称其地瓜、川鄂人称红苕、冀人称白薯、闽人称红薯、鄂兴国亦称其为薯子。苕的品种十分多,形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形;皮色有白、淡黄、红、黄、紫红;肉色有黄、杏黄、紫红、白诸种。以产块根为主,块根是由不定根二次肥大而成,长于表土25厘米深处,株能生产数个块根。

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