江小白是什么
江小白是重庆蒋姣酒业有限公司旗下江姬酒厂生产的天然发酵蒸馏高粱白酒。
江小白的第一个生产厂家是重庆江津酒厂，当时也只是推出了45度和35度两款小瓶装的酒。但到了后来，江小白这个品牌就与重庄江津酒厂分开了，重庆江津酒厂还是那个酒厂，但江小白的生产工厂变成了重庆江记酒庄有限公司，江小白酒的天猫旗舰店运营主体则是重庆下酒菜电子商务有限公司。
江小白的老板是陶石泉，从一开始的委托生产到现在的自己的工厂，也是创造了酒水行业的一个奇迹，开创了酒水行业的青春小酒。
扩展资料
江小白通过一种绝对差异化的定位，杀入了一个传统白酒都不敢想象的市场，年轻人市场。在江小白之前，年轻人市场是长期被啤酒、红酒、预调鸡尾酒所垄断的市场，在这个市场内部，白酒作为一种高价格、高度数的酒品种其实市场竞争力相对有限。甚至于在白酒产业有这样的一个说法“年轻人不懂白酒”。
江小白利用高度击中痛点的文案，让每次推出新产品都会成为互联网领域的一股现象，这种文案强度和高度直追互联网文案领域的大咖：杜蕾斯，而各种事件性营销手法更是层出不穷，从而造就了这种“江小白”现象，而江小白也通过年销量3个亿创造了一个白酒行业的互联网神话。
江小白酒是什么香型
江小白属于清香型白酒，它的主要特点就是味道清甜，而传统的白酒酒味非常重，很多年轻人都难以接受这个味道，所以江小白集团就研制出了味道清香、酒味较淡的白酒，以此迎合年轻人的市场，它闻起来没有太多复杂的香味，只有淡淡的酒香，而且酒精的味道也没有那么刺鼻，接受度较高。
江小白酒主要采用的是富硒土壤种植的红皮糯高粱为单一原料，搭配上当地清冽的山泉水，在石板窑池中纯净发酵，再通过蒸馏工艺提香去杂，最终酿造出清香纯正、口感顺滑、入口净爽、风味独特的单纯高粱酒。江小白品牌提倡年轻人直面情绪，不惧怕，不回避，勇敢做自己。
白酒有哪些香型
1.酱香型
酱香型白酒的最大特点是色泽微黄，具有一股类似豆类发酵的酱香味、焦香味以及糊香味，分辨它的秘诀就是将其敞开放置一天，然后再闻味道，优质的酱香型白酒没有杂味，香味依旧。
2.浓香型
浓香型的优质白酒闻上去有一股泥窑的香味，但是它也分派系，比如浓香中带有陈味的四川派派系，口味纯正、甜味清爽的江淮派系等，总体来说，浓香型的白酒入口比较绵甜，香味协调。
3.清香型
清香型白酒闻起来味道很清纯，在专业术语中被称为“一清到底、清香纯正”，深受年轻人的喜爱，入口之后没有复杂的香味，有类似于酒精的香气，喝完之后会觉得很优雅、舒适。
4.米香型
米香型白酒在市场上非常少见，它以大米为原料，使用了特别的小曲，闻上去有一股独特的蜜香味，口感偏甜，而且质感柔和，刺激性小，曾是江南“南酒”的特色，如今已经全线溃败。
