盐焗鸡蛋怎么做
盐焗鸡蛋怎么做
主料
鸡蛋
6只
辅料
盐
500g
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
花椒
适量
步骤
1.准备好八角
2.准备好桂皮
3.准备好香叶
4.准备好花椒
5.准备好盐
6.鸡蛋洗净备用
7.锅中倒盐开火预热
8.待盐热后倒入八角、桂皮、香叶和花椒翻炒均匀
9.再放入鸡蛋,把盐盖上
10.盖上锅盖转小火焖20分钟
11.再翻面小火焖20分钟可以出锅了。
无穷盐焗鸡蛋怎么做
准备材料:鸡蛋:十个、粗盐:2000克。
1、起锅倒入粗盐炒热,中火不断翻炒至听到啪啪啪啪的声音即可。
2、调至小火,放进生鸡蛋,鸡蛋一定要深深埋进盐堆里面,每隔几分钟就把底部的盐铲到上层,让鸡蛋均匀受热。
3、十五分钟后熄火,鸡蛋已经熟了,把鸡蛋壳敲裂,再重新埋进盐堆,利用余温让鸡蛋更入味。
4、鸡蛋焗得越久越入味,盐凉了可以继续加热一下再熄火。根据个人口味选择盐焗的时间,这是焗了四十分钟的鸡蛋。
如何做大量的盐焗鸡蛋?
1.将锅抹干,什么锅都可以,电饭锅,平锅就最好(受热均匀)
2.把粗盐放进锅里
3.把五香粉,八角(把它弄开一个个)放进盐里拌均匀
4.开火,把锅预热
5.等锅里的盐微热时,加入鸡蛋
6.盖好盖子焗七分钟,记住中途不要打开盖
7.大功告成,美味的盐焗鸡蛋。
在煮得六七层熟时,敲裂蛋壳,更入味。
请教各位:盐焗鸡蛋的做法?谢谢!
鸡蛋若干只,粗盐一包,五香粉少量,八角两只
1.将锅抹干,什么锅都可以,电饭锅,平锅就最好(受热均匀)
2.把粗盐放进锅里
3.把五香粉,八角(把它弄开一个个)放进盐里拌均匀
4.开火,把锅预热
5.等锅里的盐微热时,加入鸡蛋
6.盖好盖子焗七分钟,记住中途不要打开盖
7.大功告成,美味的盐焗鸡蛋。
盐焗鸡蛋的做法 盐焗鸡蛋怎样做好吃
主料
家鸡蛋
3个
辅料
盐
5g
步骤
1.鸡蛋冼净。
2.放入沙锅。
3.加入盐。
4.再放入水,水位没过鸡蛋。
5.用火煮,煮至水干。
6.煮好即可食用。