无锡南长街必吃美食
无锡南长街必吃美食有小笼馒头、老牛窝里、三鲜馄饨、糖芋头、马蹄酥、油面筋等。1、小笼馒头无锡小笼馒头，其实就是小笼包，只不过无锡人喜欢这样叫而已。无锡小笼包选料精细、制作工艺高超，蒸出来的小笼包皮薄而不破，馅多卤足。2、老牛窝里这家是来无锡非常美味的餐馆，无锡的本帮菜，最经典就是牛肉松子炒年糕，油面筋。牛肉松子炒年糕里的牛肉鲜嫩，年糕富有嚼劲，分量足，因此也极为火爆。3、三鲜馄饨三鲜馄饨起源于无锡县东亭乡民间，后发展为无锡传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。4、糖芋头糖芋头是江苏无锡的传统名点，每年中秋节的时候无锡很多地方都有吃糖芋头的习惯。无锡糖芋头是选用上等的芋籽，洗净去皮后加入红糖和桂花先煮后焖而成，吃起来软糯香甜。5、油面筋油面筋是无锡的传统油炸面食，在本地又叫清水油面筋。制作油面筋需要经过打糊头、洗面筋、揉浆、摊晾、打浆、摘胚、油炸，一共七道工序制作而成。
无锡南长街有什么美食
1、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。
银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴。
白鱼亦称“鲦”，体狭长侧扁，银光闪烁，肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼。
2、白虾剥虾：仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。
虾还可入药。
托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精药，内服有托里解毒之功能。
3、无锡排骨：无色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。
4、油面筋：则是色泽金黄，表面光滑，味香性脆。
5、无锡小笼馒头：无锡的传统名点，它选用上等面粉、选料精细，小笼蒸煮。
馅心中回入熬熟的蟹黄油，即为著名的”蟹粉小笼“。
6、三鲜馄饨：起源于无锡县东亭乡民间，后发展为无锡传统名点。
馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。
