比利时巧克力三大品牌，比利时巧克力为什么出名
巧克力是很多人都会喜爱的甜品之一，而现在关于巧克力的品牌也是有很多的，但尽管有很多巧克力品牌，我们有一点知道的就是全世界品质最好的巧克力都集中在比利时。那么，比利时巧克力三大品牌，比利时巧克力为什么出名？让我们一起来了解看看。
说到巧克力的制作，大家都知道巧克力的主要原料是可可，而可可原产于中美洲，比利时曾经强占刚果，将它变成殖民地和巧克力原料产地；其次比利时的技术高超，运用超细研磨技术处理可可豆，让巧克力入口时的绵密和口感更胜一筹，基本上每家巧克力工厂都有独门秘籍，生产工艺精湛；最后比利时有着很好的品牌优势，比利时巧克力有着300多个知名品牌，其中世界前十大巧克力比利时就占据了三个，分别为吉利莲、迪克多、多利。
以上就是我关于比利时巧克力三大品牌等内容的解答。甜食能够让人们的心情愉悦，巧克力更是让我们欲罢不能。但是我们在吃巧克力的时候也要注意要适量吃，不要过量吃，过量吃巧克力容易对我们身体带来不好的影响。
比利时有名的 巧克力牌子是什么？
比利时有名的巧克力品牌举例如下：1、Godiva歌帝梵起源于比利时布鲁塞尔，由巧克力大师Joseph Draps 一手创办，并以传说中尊贵的Godiva 夫人命名，至今已有超过90年的历史。有巧克力中的劳斯莱斯之称。2、Guylian吉利莲30年前由Guy和Liliane Foubert创立，是目前比利时最大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨高品质的巧克力，销往全球132个国家。Guylian是惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称，是海洋贝壳巧克力的始祖。3、Cote d'Or克特多·金象（金象，取自加纳的早期名字“黄金海岸”）比利时知名度排名第一的巧克力，在其他欧洲国家也处于领导地位，被誉为“世界上最好吃的巧克力”。隶属卡夫集团的Cote d'Or巧克力，始创于1883年，产品外包装以红色为主，色彩绚丽喜庆，产品标识为红色的箭头内有一只雄伟的大象，下面有“Cote d'Or”英文字母，最下面是“since 1883”。4、Mary玛丽玛丽·德鲁克在1919年在布鲁塞尔的Rue Royale126号创立了公司。1942年，她被指定为比利时皇室家族的第一家巧克力供就商。这一地位在1990年和1994年重新再次确定。到现在企业仍然掌握在家族手中，由第三代传人掌管。5、Hamlet哈姆雷特目前是欧洲十大知名巧克力之一，以创新手工巧克力著称。比利时Hamlet公司成立于1956年，已有50多年的悠久历史，是比利时著名的甜食制造厂商，专门生产巧克力、饼干、口香糖、油酥面团等，能在巧克力之乡占有一席之地，其成功的秘诀在于不断创新，研发出新产品。
逛godiva，尝leonidas 如何品鉴比利时巧克力
比利时巧克力世界闻名，然而真正的品鉴比利时巧克力却只限于手工巧克力。所以在比利时名间流传着这样一句名言，逛godiva，尝leonidas，这一句口头禅恰如其份得诠释着两个比利时国宝手工巧克力在比利时人心目中的地位。先来说说godiva，godiva从店面装修，到店员穿着，都做到了体面，在比利时如果你正在追求少女，带她去godiva门店体验购物那是非常合适的。而leonidas却是对比利时手工巧克力鉴赏的不二选择，我到比利时驻华外交官员家里，他们都会招待我leonidas巧克力，他们往往会邀我一起品尝某款巧克力，大家一起感觉它在口中融化，在味蕾上划动，以至到最后的回味。也许他们认为彼此在味觉有共鸣的情况下，交谈才会更融洽。因比利时文化参赞的邀请，本人还参观了比利时巧克力的制作，确实工序繁琐。有个leonidas的工程师甚至告诉我，巧克力搅拌机的桨的弧度都是祖传的，里面有生物工程学的学问，经过了几百年的调整，因为牵涉到发酵的度。果然因为有文化参赞在，那个leonidas经理都出来了给我仔仔细细介绍了番，这个学问还是很深的。就单单吃学问就特别讲究，保存巧克力的最佳温度是15-18度。温度对巧克力结晶品质影响很大，直接影响到巧克力的口味及成色，比利时手工巧克力之所以出名，是因为有经验的手工制作者能很精确的控制温度，在35-37度间反复结晶溶化，再结晶再溶化，如此反复数次才能做出口味纯正的巧克力。所以在比利时人们往往买巧克力时简简单单包装，在中国高档得包装好几层一看就是不懂的人，因为会把巧克力敷坏的。如果你在大热天购买后，还要逛几个小时街，那你就应该临走的时候再回到巧克力专柜取，然后最好马上回家，泡一杯茶，边听着音乐边慢慢品尝，吃剩的，用密封袋封好，放在冰柜的冷藏室。再吃的时候，不要拿出来马上就吃，要等到它与室温接近时方可品尝。当然，在冰箱的保存时间最好不要超过一个星期。受冻的巧克力，尤其是黑巧克力，会有一层白霜凝固于表面，象起毛似的，样子不太好看，但巧克力的本质和味道没有改变，只是其中的可可脂受热升华到表面，遇冷再结晶于表面，所以请不要以为是巧克力坏了就舍弃它。当然，像这样不添加防腐剂的巧克力是越新鲜，味道越好，口感越纯正。那个经理滔滔不绝，说到激动时将一颗巧克力递给我，让我尝尝，于是我一咬，只见他说no,no,no。
