活蛆奶酪

“活蛆奶酪”到底是什么东西呢？它为何被称为“最危险的奶酪”？

目前世界上最贵的奶酪是意大利的帕尔玛奶酪，这种奶酪只在意大利国内生产，在国外没有代加工厂，一整个普通的帕尔玛奶酪的价格大概是两万元，它们的身上还会被贴上印有生产地区的纹身，这种奶酪最快也要两年才能制成，5-10年才制成的奶酪也是很普遍的。

活蛆奶酪是当地有名的传统食物，大名卡苏马苏奶酪，直接翻译过来就是腐烂的奶酪，这个名字起得还是很实在的，其实就是用活蛆来发酵的奶酪，活蛆可以加速奶酪的分解，并且使奶酪的质地变得非常柔软，而渗出一些汁液。

这个时候问题就来了，这个蛆虫在发酵的过程中，它想上厕所了怎么办，没有错，就地解决，自产自销。奶酪混着蛆虫的屎香，别具一番风味。

正如其名，上面生满蛆虫。这奶酪在意大利撒丁岛十分受欢迎，那里的牧农将羊乳制成奶酪，而后放置起来任其腐烂，以招来苍蝇在此产卵，在孵化过程中原先的奶酪便变成了活蛆奶酪。

这奶酪余味十分浓重，吃起来让人毛骨悚然，被称为世界上最危险的奶酪。据来自意大利的朋友口述，该奶酪实乃只应天上有，其可口程度足以令一个不吃奶酪的人，也深深的陷入对它无休止的爱，当然了，前提是，你内心足够强大到可以无视其他因素，譬如你懂的某可爱生物。

可惜，由于制作过程和卖相实在不易为大众所接受，目前该奶酪再除了在其产地萨丁岛外，一概不允许贩卖。

事实上，这个来自撒丁岛的奶酪连很多意大利人都受不了。柔软到渗出汁液的口感，蠕动的蛆虫，腐败的气息，这种羊奶制成的奶酪几乎已经突破了正常人类所能接受的底线。在发酵完成后，当地人会专门引入蝇虫的幼虫帮助奶酪分解，腐烂，最后的成品中会有很多幼虫，吃起来让人毛骨悚然。

最恶心的食物

1、乳酒

乳酒是一种以鲜牛奶为原料，经过发酵、蒸馏得来的一种酒，其酒体干净透亮，酒水中带有浓浓的乳香和酒香，是二十一世纪人类健康革命所需要的高级营养酒和高档时尚酒，不过这款酒虽然说适应性强，但是只适合在中亚大草原地区和少部分其它地区人喜爱，剩下的人基本上都觉得它很恶心，无法下咽。

2、豆汁

豆汁是老北京独具特色的传统小吃，距今已有300多年的历史了，据说它是由绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒以及降火的功效，但这份食物放在南方部分地区无法让人接受，因此被认为是最恶心的食物，当然这仅代表小趣以及部分人的看法。

3、鲱鱼罐头

鲱鱼罐头是世界最臭的食品之一，也是公认的最恶心的食物，据悉每年八月份在瑞典的夏天，等到八月中旬，里面的鲱鱼会变得黏稠多汁，并且散发着一股恶臭味，闻之就让人想吐，再加上十分“独特”的口感，一般来说对不喜欢它的人来说那简直就是身体和精神上的双重暴击，当然也有许多人喜欢吃这些食物。

4、毛蛋

毛蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛鸡蛋等，是指因温度不当或者受到细菌感染而导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡，据悉其是南方部分地区以及菲律宾的一道特色美食，不过这种食物目前只是少部分喜爱，大部分人还是无法接受的，且毛鸡蛋内的生理活性物质较高，不适合小孩食用。

5、意大利活蛆奶酪

意大利活蛆奶酪可谓是世界公认最恶心的食物之一，因为这种食物光听名字就有些让人吃不下饭，其学名为卡苏马苏乳酪，意大利语为formaggio marcio，是萨丁尼亚传统羊奶乳酪，因内含活的苍蝇幼虫而著称，注意这种乳酪是被禁止售卖的，因为其对身体健康有着十分严重的影响，当然对部分人来说，也会造成心理阴影。