1929年，贵阳市商人周秉衡在茅台镇开办衡昌烧坊。
1934年—1935年，在云南、广西等地设立衡昌烧坊销售分行。?
1935年，红军长征时路过仁怀，衡昌烧坊向红军献酒。
1941年，赖永初接管衡昌烧坊并更名为恒兴酒厂，生产的酒名为“赖茅”。
1953年，茅台酒厂接办恒兴酒厂，同年，茅台酒厂划归工业厅管辖，正式取名“贵州省茅台酒厂”。
1986年，周氏后人秉持传统配方，酿造衡昌烧坊酒。
2017年，环球佳酿酒业集团收购衡昌烧坊，续写辉煌。[2]
衡昌烧坊是贵州省仁怀市茅台镇衡昌烧坊酿酒有限公司旗下的酱酒品牌。[1]
1、地理优势?
衡昌烧坊现址，位于赤水河畔，茅台镇7.5平方公里核心产区。赤水河，自古便有“美酒河”之美誉，不仅水质十分适宜酿酒，还富含对人体有益的微量矿物元素，为酱香美酒增添别样风味。
2、独特气候
茅台镇三面环山，沿赤水河而建，形成了冬暖、夏热、少雨、少风的特殊气候，为酿造高品质酱香酒提供了得天独厚的环境。同时三面环山的茅台镇如同一个天然的酒缸，十分有利于酿酒微生物的栖息和繁殖。
3、优质原料
茅台镇红糯高粱，粒小皮厚、扁圆结实、淀粉含量高，耐蒸煮耐翻拌，更好地满足酱酒多轮发酵、蒸煮、取酒的工艺要求。普通高粱一般取到第五次酒后就被榨干，只有糯高粱才支撑七次取酒。[2]?
衡昌烧坊的酿造遵循创始人周秉衡独门秘方——大先生十法，从投料至产品出厂至少需要5年时间，历经30道工序，165个环节，工艺呈现古法技艺的三高、三长、三多、两低特征：
三高：高温制曲、高温堆积发酵，高温蒸馏酒
三长：生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长
三多：轮次多、用粮多、用曲多
两低：出酒率低、糖化率低[2]
衡昌盛宴衡昌烧坊在各重点市场、核心城市面向各界名流持续开展“衡昌盛宴”，并构建以名商、名人为主的意见领袖圈层，从而实现了渠道和团购联动、品评和培育共举的良性品鉴推广模式，让衡昌烧坊的品牌形象深入人心。[2]
央视合作2021年衡昌烧坊品牌广告强势登陆央视，在《新闻联播》《新闻30分》《朝闻天下》《晚间新闻》《国际时讯》等栏目的黄金时间播放，不断提高品牌知名度。[2]
联名胡润衡昌烧坊与胡润百富达成长期战略合作伙伴关系，双方连续连续两年联合发布《衡昌烧坊·胡润百富榜》，还将在胡润百富多场活动中开展异业合作、联合开发衡昌烧坊·胡润百富联名款产品，携手在中国高端消费者圈层推广和拓展高端定制酒业务。[2]
环球佳酿酒业集团有限公司由企业家邓鸿先生创立，主营业务为酒业投资、生产销售、品牌运营。公司通过在世界范围内发掘、孵化和运营有代表性、成长性的酒水品牌，致力于打造具备全球影响力的“中国式帝亚吉欧”。
2017年，衡昌烧坊被环球佳酿酒业集团收购，依托环球佳酿的雄厚实力，衡昌烧坊不断斩获各类酒业奖项，冲刺高端酱酒第一阵营。[2]
2017年，荣获中国白酒国家评委感官质量奖；
2019年，荣获遵义产区第四届“红高粱奖”纳税贡献奖； ?
2020年，荣获金禧奖2020年度高端酱香白酒奖； ?
2020年，荣获中国酒业青云奖年度高端产品大奖； ?
2021年，荣获第十七届胡润至尚优品酱香型白酒最佳表现奖。[2]
色：无色或微黄，透明、无悬浮物、无沉淀杂质
香：酱香幽雅，陈香雅逸，茅香雅致
味：绵柔细腻，丰满甘润，回味悠长，回香逸远
风格：具有酱香幽雅，陈香雅逸，茅香雅致的明显风格[2]
衡昌烧坊经典装
酒精度53%vol，酱香型白酒，净含量500ml
复制衡昌烧坊成立初期的经典产品包装，延续衡昌烧坊经典风格，还原衡昌茅台的经典口味。?[2]
衡昌烧坊
衡昌烧坊1929纪念装
酒精度53%vol，酱香型白酒，净含量500ml
纪念衡昌烧坊于1929年成立，特复制衡昌烧坊成立初期的包装，并在衡昌茅台经典口味上进行升级，开发衡昌烧坊纪念装产品。[2]
衡昌烧坊
衡昌烧坊10周年纪念酒
酒精度53%vol，酱香型白酒，净含量500ml
为纪念30年代末，红军路过茅台镇，衡昌烧坊向红军献酒，为战士洗尘疗伤，衡昌茅台的滋味从此扎根在人民心中。[2]?
衡昌烧坊
衡昌烧坊15周年纪念酒
酒精度53%vol，酱香型白酒，净含量500ml
为纪念40年代初，赖永初入资，重组衡昌烧坊，改名恒兴，生产的酒名为“赖茅”。[2]
衡昌烧坊
衡昌烧坊30周年纪念酒
酒精度53%vol，酱香型白酒，净含量500ml
为纪念50年代，茅台酒厂接到仁怀县财委通知，接办重组后的衡昌烧坊，由此三茅正式合一。[2]
衡昌烧坊
衡昌烧坊50周年纪念酒
酒精度53%vol，酱香型白酒，净含量500ml
1979年，为纪念衡昌烧坊成立50周年，衡昌烧坊在改革开放之后，逐步实行公私合营，开始小批量酿造。[2]
衡昌烧坊
