回民为什么猪肉不能吃？
回族不吃猪肉因为回族人信仰伊斯兰教，是穆斯林。穆斯林是不吃猪肉的，根本的原因是信仰，对安拉的命令绝对忠诚，深信至大的安拉对他的奴仆仁慈和爱护。
回族还认为猪是不洁之物，还有，猪的脖子上只有一根筋，既不能看到天，也不能回头，穆斯林们是讲究回心转意的，而猪的这一特性和穆斯林们的这一生活习惯背道而驰，这也是穆斯林们不吃猪肉的一个原因。
回族的注意事项和重点须知：
回族是我国人口较多的一个少数民族，宁夏回族自治区是其主要聚居区。回族的族源可以追溯到唐代，学术界一般认为回族大致形成于明代，而元代是回族形成的准备时期，明代是回回民族最终形成的时期。
各地回族还以不同的形式参加反抗帝国主义侵略的斗争，五四运动和中国共产党成立，为回族人民的彻底解放指明了方向。不论在政治、经济、文化上，回回民族在历史上都涌现过不少杰出的人物，对当时人民生活和生产建设都作出了积极的贡献。
以上内容参考：百度百科——回族
回民为什么不吃猪肉
回民不吃猪肉最主要的原因是源于信仰，所有穆斯林信奉的《古兰经》中有明确规定，禁吃自死物、血液、猪肉等，具体内容在《古兰经》第2张173节和第6张145节都有描述，回民的信仰是穆斯林，因此从来不吃猪肉，只食用牛羊一类。
古兰经中禁食猪肉的原因
1. 貌丑怪异
《古兰经》中禁止食用猪肉的原因和猪的长相有关，在他们看来猪的长相丑陋且怪异，性格十分贪婪，智商不高比较愚笨，一般被用来形容一个人懒散蠢笨，就算是我们生活中形容一个人太笨也会用猪来形容，回民认为吃猪肉也会让自己变成这样。
2. 性恶无常
自古以来都有虎毒不食子的说法，但猪不一样，猪在饿极的情况下，连自己生下的猪崽也照吃不误，自然界中的其它动物都能很轻易的与人建立很好的感情，例如忠犬救主的故事，而猪恰恰相反，不仅吃自己的孩子，若是有人类的婴孩它也会拱死吃掉。
3. 乱伦交配
猪的繁殖习性非常混乱，只要到了发情期，不管对方是不是生下自己的猪，都会与其进行交配，在繁衍后代一方面，没有上下尊卑的区别，而且猪只有一根经，根本无法抬头看向天空，也不能回头，这两点都和穆斯林的生活习惯背道而驰。
