三峡特产

时间:2023-07-13 03:57:20编辑:奇闻君

三峡最值得带的特产推荐

1.清江野鱼

清江野鱼是以三峡清江流域的特色鱼类清江野鱼为原料制成,这种鱼的肉质鲜美,再结合三峡地区的传统秘制配方,做出来的清江野鱼鲜辣爽口,美味诱人。

2.三峡茶叶

三峡茶区被称作是中国茶树的发源地之一,“高山云雾出好茶,低山丘陵出早茶”,山峡既有春分的“早春茶”,又有秋风的“秋香茶”。山峡茶叶经过漫长的发展,逐渐有炒青散茶、至黄茶、红茶等多个品种,这些茶所用的茶芽肥硕、色泽翠绿、叶质柔软,不仅口感上佳还富含多种营养,因此深受消费者着的喜爱。

3.柑桔

柑桔是山峡最具代表的水果之一,这里的柑橘果形端正、果色橙红、皮薄肉嫩、酸甜可口,吃起来相当的美味。

4.秭归脐橙

秭归脐橙是湖北宜昌秭归的特产,秭归处于长江西陵峡畔,这里是著名的“中国脐橙之乡”。秭归脐橙色鲜皮薄,肉脆汁多,酸甜可口,是脐橙里的优质品种。

5.猕猴桃

山峡地区不仅野生猕猴桃多,它人工种植的猕猴桃也很多。猕猴桃中含有多种维生素和矿物质,不管是鲜食还是酿成酒、做成罐头都很美味,尤其是秭归生产的猕猴桃罐头绝对不能错过。

6.薇菜

薇菜是山峡地区的特色野菜,它们生长在阴坡湿地之处,每年的清明节时期就能采摘。薇菜的嫩苔十分的光滑,呈现的是紫红色和青色,顶端则是螺旋状,并带有白色的毛状物。薇菜含有丰富的蛋白质、维生素、铁类,是一种食用价值相当高的野菜。

7.魔芋

山峡独特的地理环境很适合魔芋的生长,这里的魔芋营养丰富、药用价值高,用石磨磨成的魔芋豆腐呈灰灰色,里面还有像海绵一样的小孔,是宴席上的美味佳肴。

8.三峡苕酥

三峡苕酥是三峡的特色点心,其口感酥脆,甜度适宜,还保留了鲜红苕特有的香气和风味,是一款老少皆宜的小吃点心。

9.野味嘎嘎鸡

野味嘎嘎鸡平常生活在高山峻岭之地,它们体型肥大、肉质细嫩、口感鲜美,比一般家养的土鸡要香的多,是下酒的好菜。

10.酸酢鱼

酸酢鱼是山峡的特色菜肴,这道菜是用刚捕捉的小鱼破肚洗净之后裹上米粉,然后放入菜坛中腌4天左右,等其带有酸味后再挖出来用热油炸熟,做好的酸酢鱼色泽金黄,味道酥香,十分的好吃。

宜昌三峡的土特产有哪些

宜昌三峡的土特产有:柑桔、三峡白花桃、三峡春眉茶、三峡苕酥、土家腊肉。

柑桔:宜昌出产柑桔,历史悠久,屈原的《桔颂》,证明至少两千多年前,宜昌就已栽培柑桔。由于宜昌地理气候环境优越,现在宜昌栽桔,远非“千树”,而是居全省之冠,1991年产量达13万吨心上,且有着众多的优良品种。 脐橙:因果顶生一小次果,随实膨大,开裂呈脐状,故名脐橙。又名抱子橙,无核橙。果实成熟呈圆球形,大则橙红,肉脆芳香,味甜汁多,嫩而无渣。港、澳外,还出口到美国、加拿大、澳大利亚、阿尔巴利亚等国。

三峡白花桃:又名秭归白花桃。以花瓣和果皮均为白色而得名。六月成熟,形长圆,顶端稍尖,果皮密被短柔毛。果肉白色,或淡绿色,汁清香,脱核,品质优良,加工的罐头畅销省内外。

三峡春眉茶:春光牌春眉茶,其外形细如眉,峰毫显露,色泽绿润,内质:香气飘香持久,汤钯嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀齐。此茶由宜昌市五峰土家族自治县春光茶厂生产,1992年4月参加香港国际博览会,荣获国际博览会金奖。

三峡苕酥:提起三峡特产,当然不能缺少三峡苕酥。三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础,精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。

土家腊肉:先将花椒、八角香、山胡椒等佐料合盐炒香磨研成粉,待猪羊修净破腹后即砍下头、腿、前胛,腌好入缸,所余按五、六斤一块砍成条形,逐块腌好,依层而放,每层再撒上盐和佐料,如此腌制十日左右即取出上炕。

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