全球公认最好吃的十款披萨
1、玛格丽特披萨
详细介绍:平时喜欢吃必胜客的朋友对玛格丽特披萨一定是很熟悉的,它其实属于意大利式,是用水牛乳干酪加上紫苏和罗勒绿叶等材料制作,食材虽然不丰富,但是味道特别好,是世界上最好吃的披萨之一。
2、四季披萨
详细介绍:四季披萨在意大利是最常见的,这种披萨一份有四种口味,也对应着四个不同的季节,在国内也有许多吃货朋友喜欢,特别推荐给没有试过的朋友,非常好吃。
3、纽约风披萨
详细介绍:纽约风披萨是最传统的美式披萨之一,它的饼皮非常薄,而且直径比较的大,一般都是按片来买的,这种披萨当地人喜欢折起来吃,口感非常好。
4、半月披萨
详细介绍:半月披萨在国内比较少见,造型看起来像一个大饺子,里面会加入很多种的奶酪和萨拉米香肠以及帕尔马火腿,并且会专门制作一份调料,层次感分明味道好。
5、罗马方形披萨
详细介绍:罗马方形披萨顾名思义就是这款披萨的形状是方形的,看饼皮的中间非常薄,吃起来又脆又香,里面还会加纯奶酪和豪华馅料,超级好吃。
6、披萨三明治
详细介绍:披萨三明治起源于意大利的西西里岛,这种披萨并不是在饼皮的表面方材料,而是在中间夹上馅料和酱汁,还要进行两次烘烤,制作的工序是比较复杂的,但是吃起来绝对不会让你失望。
7、斯卡西亚披萨
详细介绍:斯卡西亚披萨看起来和我们平时吃的千层饼很像,但制作的材料是完全不一样的,只是造型比较的特殊,它的饼皮特别薄,一层一层的叠在一起吃很香。
8、萨登纳拉披萨
详细介绍:萨登纳拉披萨的饼皮比平常吃的披萨要厚一些,上面的材料也很丰富,有鳀鱼、黑橄榄、洋葱、大蒜、牛至叶和奶酪等等,是意式披萨中比较特殊的一种。
9、帕德力诺披萨
详细介绍:帕德力诺披萨比较适合一个人吃,这种披萨一般都是用小锅烘烤,饼皮特别的酥脆,奶酪也非常香,特别推荐给大家。
10、加利福尼亚式披萨
详细介绍:加利福尼亚式披萨是由厨师艾德·拉多所发明,如今已经成为了美式披萨中最具代表性的一款,上面有丰富的馅料,不同的国家还有不同的做法,披萨上可以加自己喜欢的食材,比如海鲜或者北京烤鸭都是可以搭配的哦。
目前,在消费市场上,披萨所占的比例非常的大。到处可以见到披萨的餐厅,当然,每个披萨的餐厅都是受到了很多消费者的喜爱。披萨不仅受到了很多年轻人的喜爱,它也是受到了很多小朋友的喜欢。
玛格丽特披萨的做法
1.小切片;玛兹拉奶酪刨丝备用。2.取一烤盘,均匀刷上薄油,放入薄萨面皮并均上番茄酱汁,洒上适量的玛兹拉奶酪丝。
3.再作法2的披萨皮上均匀铺上作法1的番茄片、罗勒叶和意大利香料粉。
4.烤箱预热200℃,将作法3的披萨放入烤箱烤约12~15分钟即可。
主料:小麦富强粉600克
辅料:酵母5克,番茄450克,洋葱(白皮)40克,奶酪95克
调料:橄榄油80克,盐12克,百里香1克,胡椒粉1克,白砂糖5克,罗勒叶3克
教您玛格丽特披萨怎么做,如何做玛格丽特披萨才好吃
1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;
2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;
3. 将番茄洗净、去蒂切片;
4. 洋葱去皮切圈,备用;
5. 将烤盘上刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上番茄披萨酱(25克);
6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(30克);
7. 再均匀铺上番茄、洋葱,最后再撒上奶酪粉(15克)与切碎的马自拉奶酪(50克);
8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;
9. 至奶酪表面呈金黄色后取出,撒上洗净的罗勒叶即可。
原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。
1. 将干酵母粉上碗中,冲入温水(300亳升)拌匀;
2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;
3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团;
4. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
5. 待体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成球状,封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟;
6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮,以手指将边缘压略厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可。
材料:小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。
1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中;
2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟;
3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。